今年の
お正月はお出かけやらでお家でゆっくり
お正月はお出かけやらでお家でゆっくりお夕食を食べられませんでした
元日は親族16人が叔母宅に集合で
2日は両親がひ孫に逢いに姉の所へ行ったため一人で
3日は父がお通夜に参列のため二人で
4日5日は私が仕事で帰りが遅かったため一人で
結局6日の日が家族揃っての2020年初お夕食となりました
そうは言っても普段と変わりませんが
6日の夕食は肉と野菜の含め煮、福袋、カボチャ煮付け、冷奴・黒豆、昆布煮
昆布巻を作るはずのニシンが傷んで作れなくなり結び昆布にして
炊くだけになってしまった昆布煮
おかずが足りなくて冷奴も登場させました
乾杯のお酒は澪と言う日本酒のスパークリング
甘酒のように甘くて美味しかったです
飲めない？私にはちょうど良いです
7日のお夕食にも軽く飲みました
チーズと生ハムの盛り合わせ、真鰈の油焼き、栗きんとん、昆布煮、黒豆、にしん漬け
真鰈は上手く返せなくて残念なことに（笑）お魚自体は美味しかったですよ
栗きんとんは急遽作ったのでクチナシが無くて色が薄いですが美味しくできました
生ハムは賞味期限が切れそうだったのでただ巻き巻きしてカマンベール・クリームチーズと一緒に
写ってませんがこの日は缶入りカクテルを頂きました
お料理はまだまだなので今年は沢山お料理しようと思います
テーブルウェアも盛り付けもダメダメですね
関係ないけど美味しい物も沢山食べたいと思います～～