学生時代、もう40年以上前、小さな焼き鳥屋でバイトしていました。一年ほどでした。
大将1人のお店で、10人も入るといっぱいの店。
ビールを運んだり、から揚げ揚げたり、大将が休憩の間は、焼き鳥も焼いてました。
焼き鳥会の格言。
串打ち３年、裂き８年、焼き一生
いきなり「焼き」でいいのかな？
バイト当日に「休みまーす。」なんて電話する学生バイト。
大将は、怒ることもなく「わかったよ。」と、
でも。
「ぜってーえ、学生はもう雇わない」
と思ってたのでしょう。
やめたあと、その店のバイト募集の張り紙、「主婦の方」が、赤で囲ってありました。
大将、バイト舐めてました。すみませーん。
また、大将ご存命でまだやっているそうです。
菓子折り持参で、行ってみようかな？
あっ、思い出した。時給420円。遠い昔。