オムライスをお客様に運んでいるうちに気づきました。
調理するスタッフによって、オムライスの形が微妙に違うこと。
山田さん（以下皆仮名）は端っこがとんがってます。
川口さんは端っこが少し丸まっている。
池田さんは、山田さんと似てるけど、ソースなたらしかたがほんの少しアート的。
お客様からみて、ほとんどわからないレベルです。
ファミレスでも、ほんの少し作る人の個性出ます。
おじさんは、オレンジを切ることがあります、白い苦いところは切り取ります。（先輩に切れと言われたので）
店長は、そのままです。
これは個性とかではなく、切るべきです。
でも、だれも何も言えません。