最近 夜のご飯を玄米にしてみた｡
とはいえ、子供たちが食べにくくないように
玄米1：白米2 の割合｡
最初のうちは スーパーで売っている玄米を買っていたんだけど、
この間田舎から送ってきたと実家から玄米１０キロもらったの。
で、ちょうど 発掘あるある大辞典で
ヨーグルトを大さじ2加えるといいよと言っていたのでやってみた｡
ほんとうだった。
でも、買ってきたほうの玄米をヨーグルト入りで炊いたほうがやっぱりやわらかかった｡
この違いはなんだろう｡
アルファー化がなんたらとパッケージに書いてあったような。
よく覚えてません (;^_^A
栄養価としては 白米よりもずっと上！
発芽玄米のほうが玄米よりも消化吸収がいいそうです。
玄米の場合、固い外皮がボソボソの原因。
発芽玄米は、新芽を出すために外皮も柔らかくなり、プチプチした心地よい歯応えに変わります。
また酵素の働きで、甘みやうまみ成分も増加。
白米ではもの足りなかった、香ばしさも味わえます。
初めて買う人にはうれしい計量できる保存ケース付なんていうのもありますヨ('-^*)/
ダイエット効果を期待しているけど、
これがまた。
結構好みだったもんで食べ過ぎてますｗ
最近やばすぎます（滝汗）
適量食べて、健康に梅雨から夏を乗り切ろう！
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