今年も頂きましたうなぎの白焼きです。。。。
毎年、白焼きレシピを調べて工夫しても美味くなくて……⤵️
お店で食べるような軟らかくていい味付けが出来ません
![ショボーン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/017.png)
今回は✨
フライパンに水を1cm位入れ沸騰させた中に、切った鰻をアルミホイルに包み込み5分位ボイルしました。
意外とふわふわに蒸し上がり、脂ものっていました![気づき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/675.png)
意外とふわふわに蒸し上がり、脂ものっていました
![気づき](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/675.png)
白焼きのままで、ゆずこしょう醬油・にんにく醤油・塩こしょうの三味で食べました![ぺろりんちょ](https://emoji.ameba.jp/img/user/pa/pan-to-kona/1728613.gif)
![ぺろりんちょ](https://emoji.ameba.jp/img/user/pa/pan-to-kona/1728613.gif)
7/24「丑の日」には手作りタレを頭と骨をいれて作ろうと思っています ![うなぎ](https://emoji.ameba.jp/img/user/si/silver-moon-star/4574675.gif)
![うなぎ](https://emoji.ameba.jp/img/user/si/silver-moon-star/4574675.gif)