大根もち

「大根もち」って聞くけどお餅なの!?どんな食感なのかな～～～
気になり作りました。

大根をすりおろして、少し水分を取り除いてから、片栗粉と小麦粉を入れ混ぜて餅生地が出来ます。
今回は青ネギとベーコンを混ぜ、ごま油で焼きました。

味付けは甘辛醤油味にバターを少々からめて焼き上がりです



チヂミのような食感で美味しかったです。味変が色々出来そうです！シーフードとかチーズも合いそうです 

ごちそうさまでした