ミートパトラ♪

今日は“ミートパトラ”を作ってみました

【材料】　10ｲﾝﾁスキレット使用

牛切り落とし　　　６００ｇ

タマネギ　　　　　　１個

パン粉　　　　　　 １つまみ

ナツメグ　　　　　　適当(A)

ﾁﾘﾍﾟｯﾊﾟｰ　　　　　適当(A)

塩コショウ　　　　 適当(A)　

バジル　　　　　　 適当(A)

クミン　　　　　 　　適当(A)

ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ　　　 １缶

トマト　　　　　　　　１個

牛乳　　　　　　　　 ２００ｃｃ

卵　　　　　　　　　　２個（タネ＆仕上がり）

溶けるチーズ　　　適当

・まずは牛の切り落としを叩いてミンチにします。

・それにみじん切りにしたタマネギとパン粉、香辛料(A)を混ぜます

・スキレッドを熱し、肉を焼きます～

・少し焼けたら裏返して、パテを崩します

・周りにデミグラスソースを牛乳に伸ばしたものを投入～

・少し煮たらスライスしたトマトと卵黄をのせて、溶けるチーズをふりかけます

・蓋をしてしばし待ちます

・完成～～

簡単に言えば煮込みハンバーグ子供が大好きなメニューです普段は子供らしいメニューを選ばない呑兵衛のチビ達もこれは美味しそうに食べてました