メキシカンポークステーキ

メキシカンポークステーキ（10インチスキレット使用）

超簡単で美味しかったです

【材料】

豚ロース　　３枚（人数分）調理する30分前には冷蔵庫から出して室温に戻しておいてね

塩・コショウ

（サルサソース）

トマト　　　２個

タマネギ　１個

ピーマン　４個

ニンニク　２片

タバスコ　適量（調整してください）

塩　　　　　適当

オリーブオイル　適当

ケチャップ　大さじ２（一般的に大さじ１は15g）

・まずはサルサソースを作りますといっても野菜をみじん切りして、他の材料と混ぜるだけ～

（包丁が切れなくてトマトが・・・）

・ロースの筋を切り、塩コショウで下味を付けます。

・スキレットにオリーブオイルを熱し、焼き目がつくまでロースを焼きます。（蓋をすれば早く中まで火が通ります）

・焼けたらサルサソースを投入～少しだけ蓋をして火を通します。

・完成～盛り付け適当～～～

・これは超簡単（安い！！）でサルサソースがめっちゃ美味しい自分の好みにアレンジしていけばとても使えるソースになると思いますドンタコスにこのサルサソース載せたらたぶん美味しいと思う野菜嫌いな次男も食べてくれました最初はブーブー言ってたケド