仲良し^ ^

仲良し^ ^

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ヒデ
パシャっとmyペットより投稿

パスタパエリヤ

昨日はパエリヤを作りました

カッペリーニを使ったパスタのパエリヤを作ろうとカッペリーニを買いに行ったんだけど、な・ない！！田舎のスーパーは普通のパスタしかないのか？

と思ったらうさぎの型のパスタを発見！

思わぬ発見

可愛いうさぎの形

その他材料もろもろ

あさりは砂抜き

今回は簡単にシーフードミックス。パエリヤもサフランを使わずにパエリヤの素を。鶏もも肉とホタテも追加。

鶏もも肉は一口サイズにカットして、シーフードと炒めます

一旦取り出して、玉ねぎを良くいためます

ホールトマト1缶を入れて少し煮込みます

パスタとスープ（チキンスープ大さじ1を水2カップに溶いたもの）パエリヤの素を入れ

シーフードを戻し、パプリカを並べます

余ったパプリカは味噌を塗ってオーブンで焼くとおつまみになります

水分が飛んだら火を止めて、

レモンを添えたら完成です

余ったパエリヤは翌朝溶けるチーズをたっぷり載せてオーブンで焼き焼き

朝からカロリー高そうだ
 

今回はシーフードミックスを使ったので簡単に出来ました。

あまりパエリヤっぽくなかったかな

新しい家族

この前の日曜日に我が家に新しい家族が仲間入りしました

じゃん

ホーランドロップの男の子です。まだ4ヶ月

名前はポノです。ハワイ語のPonoという言葉からいただきました

Ponoという言葉の意味は色々あるのですが、どれも良い意味なんです

まだとても小さくて、チョコチョコ歩く姿が可愛い

チャイと仲良くできるかな？ケンカしないかな？と心配だったけど、相性は良いみたいで一安心。

カピバラさんを仲良くシェアしてます

チャイがとても優しい性格なので、すぐにこんな

早く出せ～とアピールしております。ペレットと牧草にそれぞれ前足が入っているのですけど……

チャイとポノよろしくお願いします

ダッチオーブンでカレー♩

今日はダッチオーブンでカレー♩

チキンにクレイジーソルトをなじませます

クレイジーソルト大好き^ ^

ダッチオーブンでオリーブオイルにニンニクの香りがつくように炒めます。今回は桃屋のきざみニンニクを使いました。これ、結果美味しいですよ。枝豆を茹でたあと、このニンニクと軽く炒めるガーリック枝豆もお酒のお供に最高♩

鶏肉が炒め終わったら取り出しておきます。ニンニクもフライドガーリックみたいな感じ^ ^

今回はチキンだけでは足りなそうだったので、ポークも。

ざく切りにした玉ねぎ、人参、ジャガイモを炒めます。

良い感じに炒めたら、ホールトマトを1缶、水600ccを

ローリエを一枚入れて蓋をして煮込みます。

火を止めてカレールーを100g,お好みによってガラムマサラを

うまそ～^_^

炊き立ての白米も良いですが、昨日のゴハンなので、ガーリックライスに♩

完成～

  

ダッチオーブンじゃなくてもいいんです

！

だけどダッチオーブンだと短時間で野菜ホクホク、お肉ホロホロの絶品のカレーができるのです！

あ、絶品は言い過ぎか笑

でも普通のカレーが少しレベルアップするよ^ ^

ガッツリチキンのトマト煮

今日はダッチオーブンでチキンのトマト煮をつくってみました

といってもただのチキンのトマト煮では物足りないので、食べ盛りの子供たちが満足できるようなトマト煮にすることにパスタもいれちゃってこの一品でおなか一杯になるようにしました

【ガッツリチキンのトマト煮】

材料

鶏もも肉　　　　　３枚

玉ねぎ　　　　　　２個

パスタ（今回はカッペリーニ）　食べたいだけ

しお・コショウ　　適量

とけるチーズ　　適量

小麦粉　　　　　 適量

ホールトマト　　１缶

ミートソース（レトルト）　１袋

チキンコンソメ　２個

サラダ油　　　　適量

水　　　　　　　　1/2カップ

鶏もも肉の余計な脂身を取り除き、切れ目をいれます。塩コショウと小麦粉を全体になじませてから皮から焼き目が付くように焼きます。このあと煮るので、しっかり焼く必要はありません。

焼けたら一旦鶏肉を取出し、玉ねぎを炒めます

ホールトマト、水、チキンコンソメ、ミートソースをいれて、鶏肉を戻します。

パスタを入れて、（カッペリーニを食べやすくポキポキと折りました）

蓋をして煮込みます（10分くらい）

とけるチーズをいれて、溶けたら盛り付け

パセリをかるく振って完成～

もうこれ一皿でおなか一杯でした。（栄養バランスは別として）サラダでも作ればよかったかも

いろいろアレンジもできそうな料理でした。