★ ランチカロリー ★
今朝放送の日本テレビ「ZIP」を見ていただいた皆さま、ありがとうございました！
先日出版した「最強のデブリシャス」「最幸のテクニック」の本を取り上げてくれましたが…
それと合わせて「トレンド感のあるオススメ肉店」を3軒、番組で紹介させてもらいました。
そのうちの1軒がこちら、カレッタ汐留の46Fにある「萬鉄（ばんてつ）」というお店です！
【メニュー（クリックで拡大）】
地上200mの高層階から、銀座の街を見降ろせる、セレブなセデブになれちゃう雰囲気。
【サラダ（ランチセット内）】
鉄板焼き店なので、夜はステーキなどを出していますが、ランチ限定でハンバーグがあり…
そのハンバーグがなんとも、ムービージェニックならぬ、ムービージェ肉なわけです。
【肉汁ハンバーグセット（1500円）＋フロマージュ（300円）＋目玉焼き（150円）】
それがこちら！ って、、え？ただのシンプルなハンバーグじゃん？と思われた皆さま。
↑の▶︎ボタンを押して動画を見てらもえれば分かるとおり、なんと上からチーズを流しかけ！
これがあらかじめ熱々にされた鉄板の中に広がると、まるでマグマのように沸き立ち…
そのグツグツと踊りだすチーズの海で、中央のハンバーグを真っぷたつにしてしまう快感！
目玉焼きの卵黄がとろ〜り流れだし、あふれる肉汁、そしてチーズと手を取り合いながら…
白馬の王子ならぬ、白米の王子のもとへと旅立っていき、感動の出会いが生まれます。
そう、よく美味しくなるときの表現で「マリアージュ」というワードが使われますが、マリアージュとはフランス語で結婚を意味するため、まさに白米の王子とマリアージュ（結婚）しちゃうわけです！
鉄板焼き店だからこそ、高温の鉄板を使った焼き方で、肉の旨味をしっかりと中に閉じこめていて、なめらかな細挽きながら、肉の存在感をしっかりと感じさせてくれる仕上がり。 チーズソースも重たくなく、味わいにグラデーションを演出してくれ、白米との架け橋にもなってくれます。
しかし、もっと白米の王子のハートを引き寄せたいのなら、セットでつく牛すじカレーを…
後半さらに流しかけ、チーズカレーハンバーグにしちゃえば、もはや敵はナッシング！
なにげに牛すじカレー自体も、すじ肉ごろごろで美味しく、ホッとするしじみ汁も含めて…
このロケーションでこの内容であれば、エクスペンデブなランチでも満足できちゃうはず。
ディナータイムに銀座のネオンを眺めながら太るというのも、贅沢な贅肉になりそうです☆
▼ Instagram投稿
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↑
＊駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
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今朝放送の日本テレビ「ZIP」を見ていただいた皆さま、ありがとうございました！
先日出版した「最強のデブリシャス」「最幸のテクニック」の本を取り上げてくれましたが…
それと合わせて「トレンド感のあるオススメ肉店」を3軒、番組で紹介させてもらいました。
そのうちの1軒がこちら、カレッタ汐留の46Fにある「萬鉄（ばんてつ）」というお店です！
【メニュー（クリックで拡大）】
地上200mの高層階から、銀座の街を見降ろせる、セレブなセデブになれちゃう雰囲気。
【サラダ（ランチセット内）】
鉄板焼き店なので、夜はステーキなどを出していますが、ランチ限定でハンバーグがあり…
そのハンバーグがなんとも、ムービージェニックならぬ、ムービージェ肉なわけです。
【肉汁ハンバーグセット（1500円）＋フロマージュ（300円）＋目玉焼き（150円）】
それがこちら！ って、、え？ただのシンプルなハンバーグじゃん？と思われた皆さま。
↑の▶︎ボタンを押して動画を見てらもえれば分かるとおり、なんと上からチーズを流しかけ！
これがあらかじめ熱々にされた鉄板の中に広がると、まるでマグマのように沸き立ち…
そのグツグツと踊りだすチーズの海で、中央のハンバーグを真っぷたつにしてしまう快感！
目玉焼きの卵黄がとろ〜り流れだし、あふれる肉汁、そしてチーズと手を取り合いながら…
白馬の王子ならぬ、白米の王子のもとへと旅立っていき、感動の出会いが生まれます。
そう、よく美味しくなるときの表現で「マリアージュ」というワードが使われますが、マリアージュとはフランス語で結婚を意味するため、まさに白米の王子とマリアージュ（結婚）しちゃうわけです！
鉄板焼き店だからこそ、高温の鉄板を使った焼き方で、肉の旨味をしっかりと中に閉じこめていて、なめらかな細挽きながら、肉の存在感をしっかりと感じさせてくれる仕上がり。 チーズソースも重たくなく、味わいにグラデーションを演出してくれ、白米との架け橋にもなってくれます。
しかし、もっと白米の王子のハートを引き寄せたいのなら、セットでつく牛すじカレーを…
後半さらに流しかけ、チーズカレーハンバーグにしちゃえば、もはや敵はナッシング！
なにげに牛すじカレー自体も、すじ肉ごろごろで美味しく、ホッとするしじみ汁も含めて…
このロケーションでこの内容であれば、エクスペンデブなランチでも満足できちゃうはず。
ディナータイムに銀座のネオンを眺めながら太るというのも、贅沢な贅肉になりそうです☆
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