★ ランチカロリー ★
いやはや、驚いてしまいました。それは神奈川県の相模原市・相模湖に今年オープンした…
「麺場80's（エイティーズ）」というラーメン店が、おそろしく美味しかったことに！
いろいろ調べしていたときに、なんかこのお店がにおうぞ、というDEBUの第六感が働き…
【メニュー（クリックで拡大）】
相模湖まで遠征しちゃったわけですが、、ここはラーメン好きなら遠出する価値あり！
【80ラーメン（800円）】
3月のオープン以来、6月・9月・11月と、着実に新メニューを増やしているようですが…
まずは王道の80ラーメンこと、淡麗系醤油ラーメンを攻めると、、いきなりビックリ。
キリッとした醤油が存在感をあらわしながらも、丸みをおびた鶏油（チー油）がまろやかさと奥行きを演出していて、ひとくちスープを飲めば「あぁ美味しい。。」と言葉を漏らしてしまったほど。
そこにちぢれのないストレートタイプの中細麺が、スープとのバランス感をもキープ。
【85ラーメン（800円）】
どことなく醤油ラーメンは、今はなき「ロックンロールワン」に似ている気もしましたが…
85ラーメン（淡麗系塩ラーメン）では、それとはまた違った世界を醸し出していて…
鶏と魚介のWスープで旨味を掛け合わせ、目をとじたくなるほど体に浸みる優しい味わい♪
それでいて生姜をきかせることで、どっしりとさせない爽やかさも同時に担保していて…
だからこそ、もっちりとしたちぢれ太麺で、今度はスープをたっぷりとリフトアップ！
【98ラーメン（950円）＋味玉（100円）＋もち（1枚50円）】
でっかく柔らかいチャーシューも完成度が高く、醤油と塩の2種類だけでも満足なところ…
ついつい勢いあまって98ラーメンこと、背脂甘味噌麻婆麺というチャレンジングな一杯も！
こちらは先月から登場した新作メニューのようですが、白と赤のコントラストが美しく…
地元の津久井味噌をはじめとした、5種類の味噌を独自ブレンドした甘味噌スープと、臭みのない甘味だけを抽出したような背脂が、コクとまろやかさを最大化。 正直、このスープを白米にぶっかけただけでもご馳走になりそうです！
塩ラーメンでも使われているちぢれ太麺は、パンチのあるスープにも負けることがなく…
辛味と痺れを意識したカラシビな麻婆豆腐とともに、すべてが計算された上で手を取り合い…
さまざまなパズルを組み合わせたうえで、極上の一杯に仕上がっているのは、さすがです！
しかも、トッピングの薄切り餅は、意外にも味噌系のスープとバツグンに相性が良く…
シェアしたけど3杯を完食してしまったのは、これらすべてが美味しかったという証拠。
他にも、柚子塩ラーメンなどの新作や、炙りチャーシューに背脂とバター醤油を流しかけた危険な丼など、どれも気になるメニューばかり。 自家製麺に挑戦中とも書いてあったし、そのようなチャレンジスピリットがあれば、これから注目の人気店になることマチガイナシだと思います☆
▼ こんなときにココで太りたい！
相模湖に用事がなくても、絶品ラーメンで太りたいというチャレンジスピリットがあるとき。
▼ Instagram投稿（↓横にスライドさせると、スープから麺を持ち上げる動画あり）
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＊駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
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いやはや、驚いてしまいました。それは神奈川県の相模原市・相模湖に今年オープンした…
「麺場80's（エイティーズ）」というラーメン店が、おそろしく美味しかったことに！
いろいろ調べしていたときに、なんかこのお店がにおうぞ、というDEBUの第六感が働き…
【メニュー（クリックで拡大）】
相模湖まで遠征しちゃったわけですが、、ここはラーメン好きなら遠出する価値あり！
【80ラーメン（800円）】
3月のオープン以来、6月・9月・11月と、着実に新メニューを増やしているようですが…
まずは王道の80ラーメンこと、淡麗系醤油ラーメンを攻めると、、いきなりビックリ。
キリッとした醤油が存在感をあらわしながらも、丸みをおびた鶏油（チー油）がまろやかさと奥行きを演出していて、ひとくちスープを飲めば「あぁ美味しい。。」と言葉を漏らしてしまったほど。
そこにちぢれのないストレートタイプの中細麺が、スープとのバランス感をもキープ。
【85ラーメン（800円）】
どことなく醤油ラーメンは、今はなき「ロックンロールワン」に似ている気もしましたが…
85ラーメン（淡麗系塩ラーメン）では、それとはまた違った世界を醸し出していて…
鶏と魚介のWスープで旨味を掛け合わせ、目をとじたくなるほど体に浸みる優しい味わい♪
それでいて生姜をきかせることで、どっしりとさせない爽やかさも同時に担保していて…
だからこそ、もっちりとしたちぢれ太麺で、今度はスープをたっぷりとリフトアップ！
【98ラーメン（950円）＋味玉（100円）＋もち（1枚50円）】
でっかく柔らかいチャーシューも完成度が高く、醤油と塩の2種類だけでも満足なところ…
ついつい勢いあまって98ラーメンこと、背脂甘味噌麻婆麺というチャレンジングな一杯も！
こちらは先月から登場した新作メニューのようですが、白と赤のコントラストが美しく…
地元の津久井味噌をはじめとした、5種類の味噌を独自ブレンドした甘味噌スープと、臭みのない甘味だけを抽出したような背脂が、コクとまろやかさを最大化。 正直、このスープを白米にぶっかけただけでもご馳走になりそうです！
塩ラーメンでも使われているちぢれ太麺は、パンチのあるスープにも負けることがなく…
辛味と痺れを意識したカラシビな麻婆豆腐とともに、すべてが計算された上で手を取り合い…
さまざまなパズルを組み合わせたうえで、極上の一杯に仕上がっているのは、さすがです！
しかも、トッピングの薄切り餅は、意外にも味噌系のスープとバツグンに相性が良く…
シェアしたけど3杯を完食してしまったのは、これらすべてが美味しかったという証拠。
他にも、柚子塩ラーメンなどの新作や、炙りチャーシューに背脂とバター醤油を流しかけた危険な丼など、どれも気になるメニューばかり。 自家製麺に挑戦中とも書いてあったし、そのようなチャレンジスピリットがあれば、これから注目の人気店になることマチガイナシだと思います☆
▼ こんなときにココで太りたい！
相模湖に用事がなくても、絶品ラーメンで太りたいというチャレンジスピリットがあるとき。
▼ Instagram投稿（↓横にスライドさせると、スープから麺を持ち上げる動画あり）
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