★ ランチカロリー ★
いやはや、驚いてしまいました。それは神奈川県の相模原市・相模湖に今年オープンした…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6870.HEIC](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/3b/2e/j/o1536153615299120788.jpg?caw=800)
「麺場80's(エイティーズ)」というラーメン店が、おそろしく美味しかったことに!
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6875.HEIC](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/00/03/j/o2048153615299120808.jpg?caw=800)
いろいろ調べしていたときに、なんかこのお店がにおうぞ、というDEBUの第六感が働き…
![ODc69tgf8H.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/0b/85/j/o2048153615299120832.jpg?caw=800)
【メニュー(クリックで拡大)】
相模湖まで遠征しちゃったわけですが、、ここはラーメン好きなら遠出する価値あり!
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6927.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/1d/26/j/o1536153615299120854.jpg?caw=800)
【80ラーメン(800円)】
3月のオープン以来、6月・9月・11月と、着実に新メニューを増やしているようですが…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6929.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/53/2c/j/o1536153615299120879.jpg?caw=800)
まずは王道の80ラーメンこと、淡麗系醤油ラーメンを攻めると、、いきなりビックリ。
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6932.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/35/dc/j/o1536153615299120912.jpg?caw=800)
キリッとした醤油が存在感をあらわしながらも、丸みをおびた鶏油(チー油)がまろやかさと奥行きを演出していて、ひとくちスープを飲めば「あぁ美味しい。。」と言葉を漏らしてしまったほど。
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6934.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/7c/68/j/o1536153615299120935.jpg?caw=800)
そこにちぢれのないストレートタイプの中細麺が、スープとのバランス感をもキープ。
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6918.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/c7/10/j/o1536153615299120944.jpg?caw=800)
【85ラーメン(800円)】
どことなく醤油ラーメンは、今はなき「ロックンロールワン」に似ている気もしましたが…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6920.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/98/63/j/o1536153615299120963.jpg?caw=800)
85ラーメン(淡麗系塩ラーメン)では、それとはまた違った世界を醸し出していて…
![Y8aUswj8bZ.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/c4/17/j/o1536153615299120984.jpg?caw=800)
鶏と魚介のWスープで旨味を掛け合わせ、目をとじたくなるほど体に浸みる優しい味わい♪
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6924.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/a7/86/j/o1536153615299120998.jpg?caw=800)
それでいて生姜をきかせることで、どっしりとさせない爽やかさも同時に担保していて…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6945.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/da/5a/j/o1536153615299121008.jpg?caw=800)
だからこそ、もっちりとしたちぢれ太麺で、今度はスープをたっぷりとリフトアップ!
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6936.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/d4/57/j/o1536153615299121017.jpg?caw=800)
【98ラーメン(950円)+味玉(100円)+もち(1枚50円)】
でっかく柔らかいチャーシューも完成度が高く、醤油と塩の2種類だけでも満足なところ…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6938.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/64/1e/j/o1536153615299121026.jpg?caw=800)
ついつい勢いあまって98ラーメンこと、背脂甘味噌麻婆麺というチャレンジングな一杯も!
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6940.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/d4/76/j/o1536153615299121036.jpg?caw=800)
こちらは先月から登場した新作メニューのようですが、白と赤のコントラストが美しく…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6941.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/c3/a7/j/o1536153615299121045.jpg?caw=800)
地元の津久井味噌をはじめとした、5種類の味噌を独自ブレンドした甘味噌スープと、臭みのない甘味だけを抽出したような背脂が、コクとまろやかさを最大化。 正直、このスープを白米にぶっかけただけでもご馳走になりそうです!
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6944.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/da/b0/j/o1536153615299121062.jpg?caw=800)
塩ラーメンでも使われているちぢれ太麺は、パンチのあるスープにも負けることがなく…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6948.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/1b/a8/j/o1536153615299121072.jpg?caw=800)
辛味と痺れを意識したカラシビな麻婆豆腐とともに、すべてが計算された上で手を取り合い…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6954.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/f1/58/j/o1536153615299121088.jpg?caw=800)
さまざまなパズルを組み合わせたうえで、極上の一杯に仕上がっているのは、さすがです!
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6949.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/d5/e5/j/o1536153615299121105.jpg?caw=800)
しかも、トッピングの薄切り餅は、意外にも味噌系のスープとバツグンに相性が良く…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6879.HEIC](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/d4/e2/j/o1536153615299121119.jpg?caw=800)
シェアしたけど3杯を完食してしまったのは、これらすべてが美味しかったという証拠。
他にも、柚子塩ラーメンなどの新作や、炙りチャーシューに背脂とバター醤油を流しかけた危険な丼など、どれも気になるメニューばかり。 自家製麺に挑戦中とも書いてあったし、そのようなチャレンジスピリットがあれば、これから注目の人気店になることマチガイナシだと思います☆
▼ こんなときにココで太りたい!
相模湖に用事がなくても、絶品ラーメンで太りたいというチャレンジスピリットがあるとき。
▼ Instagram投稿(↓横にスライドさせると、スープから麺を持ち上げる動画あり)
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いやはや、驚いてしまいました。それは神奈川県の相模原市・相模湖に今年オープンした…
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「麺場80's(エイティーズ)」というラーメン店が、おそろしく美味しかったことに!
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いろいろ調べしていたときに、なんかこのお店がにおうぞ、というDEBUの第六感が働き…
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【メニュー(クリックで拡大)】
相模湖まで遠征しちゃったわけですが、、ここはラーメン好きなら遠出する価値あり!
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【80ラーメン(800円)】
3月のオープン以来、6月・9月・11月と、着実に新メニューを増やしているようですが…
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まずは王道の80ラーメンこと、淡麗系醤油ラーメンを攻めると、、いきなりビックリ。
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6932.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/35/dc/j/o1536153615299120912.jpg?caw=800)
キリッとした醤油が存在感をあらわしながらも、丸みをおびた鶏油(チー油)がまろやかさと奥行きを演出していて、ひとくちスープを飲めば「あぁ美味しい。。」と言葉を漏らしてしまったほど。
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6934.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/7c/68/j/o1536153615299120935.jpg?caw=800)
そこにちぢれのないストレートタイプの中細麺が、スープとのバランス感をもキープ。
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6918.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/c7/10/j/o1536153615299120944.jpg?caw=800)
【85ラーメン(800円)】
どことなく醤油ラーメンは、今はなき「ロックンロールワン」に似ている気もしましたが…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6920.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/98/63/j/o1536153615299120963.jpg?caw=800)
85ラーメン(淡麗系塩ラーメン)では、それとはまた違った世界を醸し出していて…
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鶏と魚介のWスープで旨味を掛け合わせ、目をとじたくなるほど体に浸みる優しい味わい♪
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6924.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/a7/86/j/o1536153615299120998.jpg?caw=800)
それでいて生姜をきかせることで、どっしりとさせない爽やかさも同時に担保していて…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6945.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/da/5a/j/o1536153615299121008.jpg?caw=800)
だからこそ、もっちりとしたちぢれ太麺で、今度はスープをたっぷりとリフトアップ!
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6936.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/d4/57/j/o1536153615299121017.jpg?caw=800)
【98ラーメン(950円)+味玉(100円)+もち(1枚50円)】
でっかく柔らかいチャーシューも完成度が高く、醤油と塩の2種類だけでも満足なところ…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6938.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/64/1e/j/o1536153615299121026.jpg?caw=800)
ついつい勢いあまって98ラーメンこと、背脂甘味噌麻婆麺というチャレンジングな一杯も!
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6940.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/d4/76/j/o1536153615299121036.jpg?caw=800)
こちらは先月から登場した新作メニューのようですが、白と赤のコントラストが美しく…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6941.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/c3/a7/j/o1536153615299121045.jpg?caw=800)
地元の津久井味噌をはじめとした、5種類の味噌を独自ブレンドした甘味噌スープと、臭みのない甘味だけを抽出したような背脂が、コクとまろやかさを最大化。 正直、このスープを白米にぶっかけただけでもご馳走になりそうです!
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6944.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/da/b0/j/o1536153615299121062.jpg?caw=800)
塩ラーメンでも使われているちぢれ太麺は、パンチのあるスープにも負けることがなく…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6948.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/1b/a8/j/o1536153615299121072.jpg?caw=800)
辛味と痺れを意識したカラシビな麻婆豆腐とともに、すべてが計算された上で手を取り合い…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6954.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/f1/58/j/o1536153615299121088.jpg?caw=800)
さまざまなパズルを組み合わせたうえで、極上の一杯に仕上がっているのは、さすがです!
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6949.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/d5/e5/j/o1536153615299121105.jpg?caw=800)
しかも、トッピングの薄切り餅は、意外にも味噌系のスープとバツグンに相性が良く…
![_var_mobile_Media_DCIM_106APPLE_IMG_6879.HEIC](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/d4/e2/j/o1536153615299121119.jpg?caw=800)
シェアしたけど3杯を完食してしまったのは、これらすべてが美味しかったという証拠。
他にも、柚子塩ラーメンなどの新作や、炙りチャーシューに背脂とバター醤油を流しかけた危険な丼など、どれも気になるメニューばかり。 自家製麺に挑戦中とも書いてあったし、そのようなチャレンジスピリットがあれば、これから注目の人気店になることマチガイナシだと思います☆
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相模湖に用事がなくても、絶品ラーメンで太りたいというチャレンジスピリットがあるとき。
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