ラクレ（銀座 / チーズ料理専門店）

★ ディナーカロリー ★

100日ハンバーグ生活、12日目。 前日のランチでチーズハンバーグを攻めてみたら…


なんだかチーズ食べたい欲が刺激されてしまい、チーズ料理専門店にひとりで突撃！


こちらは銀座にある「ラクレ」というお店で、以前に渋谷店では太ったことがあり。






【メニュー（クリックで拡大）】
渋谷店ではランチタイムに行きましたが、今回は夜訪問なので、メニューも充実。


【イタリアンウォッシュ"タレッジョ"の抜群オムレツ（980円）】◎
しかも、銀座店だけの限定メニューもあるようなので、限定という言葉に弱いDEBUは…


まずはその限定チーズオムレツから攻めてみると、、普通にオムレツとして美味しそう！


ぱっかーんすると、中からどろっとしたウォッシュタイプのタレッジョチーズが流れ出てきて、これがなんともコクと香りが活きていて、半熟卵に負けない存在感を発揮！ 酸味のあるトマトソースもアクセントになっていて、これはさすがチーズ料理専門店だからこそのチーズオムレツです。


【季節野菜のグリルラクレット（1800円）】○
店名の由来にもなっているラクレットチーズの流しかけは、季節野菜が銀座店限定らしく…

【13秒動画（▶︎ボタンをクリック）】
肉に流しかけたい気持ちもありつつも、限定優先で頼んでみると、↑のようにチーズの滝が！


オクラ・ズッキーニ・パプリカ・ナス・ヤングコーンといった季節野菜をチーズが包みこみ…


ヘルシーな野菜であろうとも、濃厚感を存分に楽しめるのは、やっぱりチーズの成せる技！


【とろっとろチーズのスキレットハンバーグステーキ（1500円）】○
そして肝心の #100日バーグ の12日目を飾ることになる、チーズ専門店のチーズバーグは…


熱々のスキレットの中で、まるでチーズの海に浮かぶ小島のように、ハンバーグが鎮座！


上のインゲンは味的にもビジュアル的にもいらないかな、と感じて、横にどかしつつ…


とろっとろのチーズソースに絡めてみると、、これはチーズが主役でいながらも主張しすぎていないバランス感！ 3種類のチーズを使っているようですが、クセがなくマイルドで、しかも甘いデミグラスソース、豚肉のハンバーグと合わさると、優しい味わいに。


個人的には、優しすぎて、少しワイルド感が欲しくなりましたが、女性にはウケそうです。

銀座の夜景が見える高層階で、自分以外はデートカップルばっかりでしたが、DEBUはそれにもひるまず、ひとりごはん＆ふとりごはんを楽しめたのでした☆


▼ 渋谷店のランチ記事
https://lineblog.me/fallindebu/archives/8369013.html　

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💯日ハンバーグ生活 1️⃣2️⃣日目 渋谷・新宿・銀座にある【チーズキッチン ラクレ】は、その名のとおり、チーズ料理にこだわった専門店🌟 渋谷店は前に行ったことがあったけど、銀座店だけの限定メニューとして、タレッジョチーズ入りトロトロオムレツや、グリル野菜のラクレットチーズ流しかけがあるのも、食べ比べできて嬉しいところ🙌✨ もちろん、3種のチーズを使ったスキレットハンバーグもね❣️笑 - #銀座 #チーズキッチンラクレ #CheeseKitchenRacler #東京グルメ #TokyoEats #個室なし #チーズ料理専門店 #100日バーグ #ハンバーグ生活のつもりが #チーズ生活になってる #結論 #チーズハンバーグは正義 ▼ エリア＆ジャンル検索 #フォーリンデブ銀座 #フォーリンデブチーズ #フォーリンデブハンバーグ

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 - 2018年 8月月12日午前7時28分PDT

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