浪漫亭（虎ノ門・溜池山王 / 洋食・ハンバーグ）

★ ランチカロリー ★

100日ハンバーグ生活、9日目。「格之進」のハンバーグ専門店で8日目を達成した翌日は…


これまたあまり知られていない、虎ノ門・溜池山王から徒歩圏内にある「浪漫亭」へ。


【メニュー（クリックで拡大）】
こちらは共同通信ビルの地下にあるので、デブリーマンのお客さんがほとんどで…


【牛肉100％炭火焼ハンバーグ（1000円）】
カレーや照り焼きチキンなどもあるけれど、一番人気と思われるのは、このハンバーグ！


牛肉100％のパティを、焼き目がつくように炭火焼きしたあと、鉄板で提供していて…


表面にソースを塗りつつ、四角いバターを添えているあたり、DEBU的にグッときます。

【動画（▶︎ボタンをクリック）】
これをナイフでぱっかーんするわけですが、その模様は↑の15秒動画で見ると分かるとおり…


カリッと香ばしい表皮を突き破ると、中はレアめのトロトロ感に仕上がっていて…


適度な肉汁も溢れだし、これが熱々の鉄板で踊ることで、さらに食欲アップ！ 値段が値段なので、肉質にはそこまでこだわれなかったとしても、焼き方と味付けというテク肉（ニック）でうまくカバーしてくれています♪


ソースはデミグラスというより、ちょっとスパイシー感があってアクセントになり…


溶けたバターや、付け合わせのコーンとともに、鉄板の上で白米とミックスすれば、肉汁を余すことなくごはんに吸わせた肉汁チャーハンのできあがり！ 挽肉料理だからこそのほぐしやすいという特性を活かし、バターコーンという援軍もいるなら、途中でこのチャーハンを発動させたほうがデブリシャス2倍増しです！


しかも、じゃがいももスグに食べるのではなく、このチャーハンを食べ終わったあとに…


さいごにデザート感覚で食べれば、芋の素朴な甘さがまるでスイーツのように楽しめます♡

この界隈に勤めている人には知られたお店なので、12〜13時のランチタイムど真ん中だと行列ができることも多いため、時間に余裕がある人はずらしたほうが良いかも。 古き良き、ロマン（浪漫）を感じるハンバーグでした☆


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💯日ハンバーグ生活 9️⃣日目 溜池山王と虎ノ門の間らへん、共同通信社ビルの地下に、ひっそりと店を構えるのは、【浪漫亭】という大衆洋食店🌟 手ごね感のあるパティは、国産牛100%なのでレアな焼きを選ぶこともでき、外はカリッと香ばしく、中はトロッとなめらか😊 途中から熱々の鉄板の上で、ほぐしたハンバーグと白米、そして溶けたバターとコーンを混ぜ合わせると、肉ピラフとしても楽しめちゃうよ🙌✨ - #溜池山王 #虎ノ門 #浪漫亭 #Romantei #東京グルメ #TokyoEats #個室なし #大衆洋食 #定食屋 #100日バーグ #店名は浪漫 #自分は肥満 ▼ エリア＆ジャンル検索 #フォーリンデブ溜池山王 #フォーリンデブ虎ノ門 #フォーリンデブ洋食 #フォーリンデブハンバーグ

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 - 2018年 8月月9日午前1時05分PDT

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浪漫亭

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