★ ランチカロリー ★
100日ハンバーグ生活、9日目。「格之進」のハンバーグ専門店で8日目を達成した翌日は…
![_var_mobile_Media_DCIM_151APPLE_IMG_1984.HEIC](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/14/00/j/o1536153615299109910.jpg?caw=800)
これまたあまり知られていない、虎ノ門・溜池山王から徒歩圏内にある「浪漫亭」へ。
![_var_mobile_Media_DCIM_151APPLE_IMG_1985.HEIC](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/52/2c/j/o2048153615299109933.jpg?caw=800)
【メニュー(クリックで拡大)】
こちらは共同通信ビルの地下にあるので、デブリーマンのお客さんがほとんどで…
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2022.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/b8/11/j/o1536153615299109956.jpg?caw=800)
【牛肉100%炭火焼ハンバーグ(1000円)】
カレーや照り焼きチキンなどもあるけれど、一番人気と思われるのは、このハンバーグ!
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2023.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/97/12/j/o1536153615299109980.jpg?caw=800)
牛肉100%のパティを、焼き目がつくように炭火焼きしたあと、鉄板で提供していて…
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2026.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/ec/f7/j/o1536153615299110010.jpg?caw=800)
表面にソースを塗りつつ、四角いバターを添えているあたり、DEBU的にグッときます。
【動画(▶︎ボタンをクリック)】
これをナイフでぱっかーんするわけですが、その模様は↑の15秒動画で見ると分かるとおり…
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2099.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/92/0d/j/o1080107915299110016.jpg?caw=800)
カリッと香ばしい表皮を突き破ると、中はレアめのトロトロ感に仕上がっていて…
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2029.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/83/ca/j/o1536153615299110042.jpg?caw=800)
適度な肉汁も溢れだし、これが熱々の鉄板で踊ることで、さらに食欲アップ! 値段が値段なので、肉質にはそこまでこだわれなかったとしても、焼き方と味付けというテク肉(ニック)でうまくカバーしてくれています♪
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2035.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/b1/b8/j/o1536153615299110069.jpg?caw=800)
ソースはデミグラスというより、ちょっとスパイシー感があってアクセントになり…
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2097.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/b1/0f/j/o1080108015299110079.jpg?caw=800)
溶けたバターや、付け合わせのコーンとともに、鉄板の上で白米とミックスすれば、肉汁を余すことなくごはんに吸わせた肉汁チャーハンのできあがり! 挽肉料理だからこそのほぐしやすいという特性を活かし、バターコーンという援軍もいるなら、途中でこのチャーハンを発動させたほうがデブリシャス2倍増しです!
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2040.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/4f/1b/j/o1536153615299110104.jpg?caw=800)
しかも、じゃがいももスグに食べるのではなく、このチャーハンを食べ終わったあとに…
![_var_mobile_Media_DCIM_151APPLE_IMG_1989.HEIC](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/88/71/j/o1536153615299110132.jpg?caw=800)
さいごにデザート感覚で食べれば、芋の素朴な甘さがまるでスイーツのように楽しめます♡
この界隈に勤めている人には知られたお店なので、12〜13時のランチタイムど真ん中だと行列ができることも多いため、時間に余裕がある人はずらしたほうが良いかも。 古き良き、ロマン(浪漫)を感じるハンバーグでした☆
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100日ハンバーグ生活、9日目。「格之進」のハンバーグ専門店で8日目を達成した翌日は…
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これまたあまり知られていない、虎ノ門・溜池山王から徒歩圏内にある「浪漫亭」へ。
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こちらは共同通信ビルの地下にあるので、デブリーマンのお客さんがほとんどで…
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【牛肉100%炭火焼ハンバーグ(1000円)】
カレーや照り焼きチキンなどもあるけれど、一番人気と思われるのは、このハンバーグ!
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牛肉100%のパティを、焼き目がつくように炭火焼きしたあと、鉄板で提供していて…
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表面にソースを塗りつつ、四角いバターを添えているあたり、DEBU的にグッときます。
【動画(▶︎ボタンをクリック)】
これをナイフでぱっかーんするわけですが、その模様は↑の15秒動画で見ると分かるとおり…
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2099.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/92/0d/j/o1080107915299110016.jpg?caw=800)
カリッと香ばしい表皮を突き破ると、中はレアめのトロトロ感に仕上がっていて…
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2029.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/83/ca/j/o1536153615299110042.jpg?caw=800)
適度な肉汁も溢れだし、これが熱々の鉄板で踊ることで、さらに食欲アップ! 値段が値段なので、肉質にはそこまでこだわれなかったとしても、焼き方と味付けというテク肉(ニック)でうまくカバーしてくれています♪
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2035.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/b1/b8/j/o1536153615299110069.jpg?caw=800)
ソースはデミグラスというより、ちょっとスパイシー感があってアクセントになり…
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2097.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/b1/0f/j/o1080108015299110079.jpg?caw=800)
溶けたバターや、付け合わせのコーンとともに、鉄板の上で白米とミックスすれば、肉汁を余すことなくごはんに吸わせた肉汁チャーハンのできあがり! 挽肉料理だからこそのほぐしやすいという特性を活かし、バターコーンという援軍もいるなら、途中でこのチャーハンを発動させたほうがデブリシャス2倍増しです!
![_var_mobile_Media_DCIM_152APPLE_IMG_2040.JPG](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/4f/1b/j/o1536153615299110104.jpg?caw=800)
しかも、じゃがいももスグに食べるのではなく、このチャーハンを食べ終わったあとに…
![_var_mobile_Media_DCIM_151APPLE_IMG_1989.HEIC](https://stat.ameba.jp/user_images/20230614/21/fallindebu84/88/71/j/o1536153615299110132.jpg?caw=800)
さいごにデザート感覚で食べれば、芋の素朴な甘さがまるでスイーツのように楽しめます♡
この界隈に勤めている人には知られたお店なので、12〜13時のランチタイムど真ん中だと行列ができることも多いため、時間に余裕がある人はずらしたほうが良いかも。 古き良き、ロマン(浪漫)を感じるハンバーグでした☆
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