東京らあめんタワー（浜松町・大門／釜揚げラーメン）

★ ディナーカロリー★

地方遠征から帰ってきたその足で、ついつい立ち寄ってしまったのは浜松町のラーメン店。


『東京らあめんタワー』という、レトロではないけどレトロを意識した外観が目印です。



【メニュー（クリックで拡大）】

地方でたらふく食べたあとだったけど、羽田空港から浜松町はモノレールで一本なので…


【タワーの釜揚げ（730円）】
まるで〆ラーメンを食べるかのごとく、どこかに寄らないと帰れないのは、DEBUだから！


気になって頼んでしまったのは、「タワーの釜揚げ」という名の、釜揚げラーメンで…


スープと別々になった麺が、茹で湯とともに提供される、釜揚げうどんのラーメン版です。


つけ麺もまずは麺だけで食べてしまうほど、麺ならではの小麦粉感を楽しみたいタイプなので、これは嬉しい！ ハフハフしながら、茹で湯と一緒にシンプルな麺だけをすすると、普段は消えてしまいがちな小麦粉の優しい香りが鼻を抜け、身近な存在の大切さに気づく瞬間です。


つけ汁は、一見、湯気が立っていないように見えますが、これは札幌ラーメンと同じく…


ラードの油膜で熱気をとじこめているので、中は熱々の魚介系＆動物系のダブルスープ！


麺はストレートとちぢれの2タイプを選べるため、スープを持ち上げすぎないストレート麺にしたら、スープを身にまといながらも、つるんとしたノドごしの良さを発揮。 つけ麺の汁だと、魚粉に頼っているお店も多いけれど、こちらはしっかりとしたカツオ出汁の風味を感じさせてくれます♪


麺をそのまま食べてから、つけ汁を後追いで飲み込む、といったタイムラグ方式も良く…


冬季限定で、平日の17時以降と土日祝のみ提供しているので、これは急がば太れかも♡

スープにはほのかな酸味があるので、甘酸っぱい気持ちになりながら、旅路に着きました☆


▼ こんなときにココで太りたい！
めずらしい釜揚げラーメンで、ほっこり癒されてみたいとき。

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ラーメンではめずらしい、釜揚げ！ 大門・浜松町にある【東京らあめんタワー】では、茹でたての麺を、茹で湯でおよがせながら、つけ麺できちゃうよ🙌 つるんとノドごしが良い麺をそのまま食べても良し、魚介系スープにダイブさせちゃっても良し😊 冬季限定だから、春をむかえる前の、栄養補給にね😂😂 - #大門 #浜松町 #東京らあめんタワー #釜揚げラーメン #ラーメン #つけ麺 #ぼく #太MEN

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)がシェアした投稿 - 2月 27, 2018 at 5:46午後 PST

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東京らあめんタワー 芝大門本店

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