★ ディナーカロリー ★
焼肉マニアの間では名が知れたお店が、鮫洲という住宅街の路地裏にひっそりあります！
それは「乙ちゃん」という、一見、おつちゃんに読んでしまいがちな、おとちゃん。
【メニュー（クリックで拡大）】
最寄りは京急線の鮫洲と立会川ながら、JR大井町駅からも10分ほど急ぎ足で歩ける距離。
【ナムル盛り合わせ（680円）】○
店内は明るく、ボックスのテーブル席が中心なので、ゆったりと太ることができます。
【黒センマイ刺（680円）】△
創業40年以上の老舗の肉卸直営なだけあり、黒毛和牛のメス牛を一頭買いしているので…
【上タン塩（980円）】○
アクセスはそこまで良くなくても、そのお肉を求めて肉好きが集まっちゃうわけです。
炭火っぽいけど、これはガスで熱する網焼きタイプで、まずは王道のタン塩から始めると…
薄切りながら、プリッとしたタンならではの食感は健在で、控えめな塩加減もちょうど良し♪
【上はらみ 塩（930円）】◎
そう、このお店は肉質のポテンシャルを活かすためか、味付けが主張することなく上品で…
こちらの見るからに美味しそうなハラミにも、塩がパラパラッと振りかけているだけ。
豪快に2枚喰いしてみると、ハラミならではの繊維感がしっかりと感じられ、その繊維のスキマから溢れる肉汁がデブリシャス！ 噛むほどに柔らかくほどけていく肉質にうっとりです。
【いちぼ タレ（1180円）】◎
そして今度はタレものも注文してみると、これまた塩同様、かなり上品な味付けで…
タレにひたって出てくるタレ肉が一般的には多い中、ここのは揉みダレ程度のコーティング。
しかしそれによって肉の旨味が際立ち、脂がノッたイチボの甘い口溶け感が楽しめます♪
【上みの（780円）】○
ここで食感の変化を加えようと、ミノも頼んでみると、薄切りではなくサイコロカットで…
厚みがあるからこそのシコシコとした弾力感が歯に伝わってきて、心もリズミカルに。
【みすじの極上炙りすき（1280円）】◎
とは言え、やはり大物も狙いたくなるのが、肉食DEBUとして生まれた宿命なので…
「極上炙りすき」なるメニューを攻めると、歯がいらないほどの柔らかすぎるミスジが！
【焼肉屋のねぎ卵かけごはん（400円）】◎
であれば、ここで定番のオンザライスは避けられず、今回は白米ではなくネギ飯で…
OTRからのTKGでNKD！ そう、オンザライスからの卵かけごはんで、肉どんぶりです。
タレと卵黄につけて食べる炙りすきなら、白米との相性は言わずがなの想像どおりで…
ゴマ油と合わせたネギの香ばしさを追い風にしながら、肉と卵黄でごはんがススむススむ！ ノドごしだけで楽しめそうな柔らかいミスジが、ごはんと合わさりながらトロけてなくなっていくさまは、まさに口福感そのもの！
【乙ちゃんロース（580円）】○
いちおう、お手頃価格な乙ちゃんロースも、庶民派DEBUとしておさえておくと…
脂がまったくない肉々しい赤身だったけど、これはこれで霜降りと交互に食べれば良し♪
むしろ味付けされたネギ飯だからこそ、霜降りではなく赤身肉と相性が良いとも言えます。
驚きがあるわけではありませんが、質の良いお肉をシンプルに安く美味しく食べられるという意味では、近くにあったら重宝しそう。 どうやら昨年11月に大森にも支店がオープンしたようなので、そちらでもリーズナデブルにデブリシャスしてみたいです☆
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焼肉マニアの間では名が知れたお店が、鮫洲という住宅街の路地裏にひっそりあります！
それは「乙ちゃん」という、一見、おつちゃんに読んでしまいがちな、おとちゃん。
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【ナムル盛り合わせ（680円）】○
店内は明るく、ボックスのテーブル席が中心なので、ゆったりと太ることができます。
【黒センマイ刺（680円）】△
創業40年以上の老舗の肉卸直営なだけあり、黒毛和牛のメス牛を一頭買いしているので…
【上タン塩（980円）】○
アクセスはそこまで良くなくても、そのお肉を求めて肉好きが集まっちゃうわけです。
炭火っぽいけど、これはガスで熱する網焼きタイプで、まずは王道のタン塩から始めると…
薄切りながら、プリッとしたタンならではの食感は健在で、控えめな塩加減もちょうど良し♪
【上はらみ 塩（930円）】◎
そう、このお店は肉質のポテンシャルを活かすためか、味付けが主張することなく上品で…
こちらの見るからに美味しそうなハラミにも、塩がパラパラッと振りかけているだけ。
豪快に2枚喰いしてみると、ハラミならではの繊維感がしっかりと感じられ、その繊維のスキマから溢れる肉汁がデブリシャス！ 噛むほどに柔らかくほどけていく肉質にうっとりです。
【いちぼ タレ（1180円）】◎
そして今度はタレものも注文してみると、これまた塩同様、かなり上品な味付けで…
タレにひたって出てくるタレ肉が一般的には多い中、ここのは揉みダレ程度のコーティング。
しかしそれによって肉の旨味が際立ち、脂がノッたイチボの甘い口溶け感が楽しめます♪
【上みの（780円）】○
ここで食感の変化を加えようと、ミノも頼んでみると、薄切りではなくサイコロカットで…
厚みがあるからこそのシコシコとした弾力感が歯に伝わってきて、心もリズミカルに。
【みすじの極上炙りすき（1280円）】◎
とは言え、やはり大物も狙いたくなるのが、肉食DEBUとして生まれた宿命なので…
「極上炙りすき」なるメニューを攻めると、歯がいらないほどの柔らかすぎるミスジが！
【焼肉屋のねぎ卵かけごはん（400円）】◎
であれば、ここで定番のオンザライスは避けられず、今回は白米ではなくネギ飯で…
OTRからのTKGでNKD！ そう、オンザライスからの卵かけごはんで、肉どんぶりです。
タレと卵黄につけて食べる炙りすきなら、白米との相性は言わずがなの想像どおりで…
ゴマ油と合わせたネギの香ばしさを追い風にしながら、肉と卵黄でごはんがススむススむ！ ノドごしだけで楽しめそうな柔らかいミスジが、ごはんと合わさりながらトロけてなくなっていくさまは、まさに口福感そのもの！
【乙ちゃんロース（580円）】○
いちおう、お手頃価格な乙ちゃんロースも、庶民派DEBUとしておさえておくと…
脂がまったくない肉々しい赤身だったけど、これはこれで霜降りと交互に食べれば良し♪
むしろ味付けされたネギ飯だからこそ、霜降りではなく赤身肉と相性が良いとも言えます。
驚きがあるわけではありませんが、質の良いお肉をシンプルに安く美味しく食べられるという意味では、近くにあったら重宝しそう。 どうやら昨年11月に大森にも支店がオープンしたようなので、そちらでもリーズナデブルにデブリシャスしてみたいです☆
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