★ ランチカロリー ★

東京、そして日本を代表する寿司店のひとつと言えば、銀座「すきやばし次郎」は有名どころ。

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銀座では予約困難で、ひとり2万円オーバーしてしまうエクスペンデブな高級店ながら…

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え!なんで?と思わずツッコミたくなる暖簾分け店が、なぜか豊洲の住宅街にあります。

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しかも、11時半〜(最近は早まって11時〜)のランチは、1400円という超おトク感!

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【ランチ握りセット(1400円)】
どうやら豊洲のご主人は、銀座の本店で10年以上も修行をして暖簾分けが許されたようで…

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店内は大衆的で、そこまで張りつめた空気もないので、明るく楽しめるカジュアル寿司!

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マグロ、イカ、タコなどのネタからはじまりますが、値段が値段なのでネタは普通なものの…

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驚くべきは、その握り方で、けっこう大きめの酢飯なのに、口の中でパラリと口ほどけ♪

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そう、一般的なカジュアル寿司だと、ギュギュッと握ってしまってお米がベチャついたり…

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ネタとシャリのバランスが崩れていることが多いにあるのに、こちらはごはんがエアリー!

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聖地・すきやばし次郎の銀座本店とは、正直なところ、似て非なるもの?というか…

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この値段が圧倒的に違いすぎるサービスランチだけでは、一概に比べることもできず。

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トロけるアナゴは少し小骨が気になったり、巻物もちょっと武骨なビジュアルながら…

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それが逆に、肩を張らずに気軽に太れる、昔ながらのカジュアル寿司の魅力というもの!

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銀座はなかなか手が届かないという人でも、こうやって握りの技術をかいま見ることで…

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気持ちだけでも次郎気分(ラーメン二郎のほうではない)を得られるのは、嬉しいところ。

豊洲から徒歩10分くらいの住宅街にて、まさかの名店の流れを汲む穴場を発見できました☆


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