★ おやつカロリー ★
普段は飲食店中心のこのブログですが、、素晴らしい加工肉店を見つけたので紹介します!
それは川崎市の麻生区、最寄り駅としては小田急線の新百合ケ丘にある「Haus Metzger HATA(ハウスメッツガー ハタ)」というお店。 昔は登戸にあって「肉の伊勢屋」という名前でしたが、新百合ケ丘に移転してきてからはこの店名。
ハウスメッツガーとはドイツ語でお肉屋さんを意味するので、略すと、ハタさんの肉屋。
店内には、ソーセージやハムをはじめとして、めずらしい黒毛和牛のビーフジャーキーや…
黒毛和牛のコンビーフなども並び、驚くべきは国際大会で金賞を取りまくっていること。
このお店ですべてイチから加工しているシャルキュトリーで、それを使ったお惣菜もあり…
ハムカツ・レバーフライ・コロッケなど、思わず揚げたてを店頭で食べたくなるもの。
【ハムカツ(220円)】
であれば、もちろんその場で食べて太るのみ! ということで、ハムカツを攻めてみたら、これはオドロキ。 一般的なハムカツはピンクのハムが多いですが、こちらはドイツ製法の本格的な白いハムを使用しており、だからこそ肉の旨味がしっかり感じられ、しかもふわっとしたエアリーなハムの食感を実現♪
そしてビーフジャーキーは、そのエクスペンデブな価格帯にも目が飛び出そうになるものの、これまた衝撃の美味しさ。 というのも、いわゆるパサついて乾燥したビーフジャーキーとは一線を画し、霜降りの黒毛和牛を使っているからこそ、みずみずしいジューシー感があり、力強い肉の旨味も凝縮!
ローストビーフも美味しかったけど、ハムカツとビーフジャーキーが特にデブリシャス!
家でボイルして食べたソーセージも、どれもハズレない美味しさだったので、ちょっと都心部からは離れていますが、それでもこれから通い続けることを誓ってしまった、魔性の肉屋です。
しかも! 調べてみたら、ホームページで通販もやっていて、今回紹介したビーフジャーキーもお取り寄せ可能! ちょうどTBSラジオに出演して、お中元のギフトを紹介する企画があったので、ここぞとばかりに紹介しちゃったほど。 だけど、白いハムカツは店頭でしか食べられないので、ぜひここまで足とお腹を運んで欲しい加工肉の名店です☆
▼ instagram投稿
=====コチラもお願いします!====
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*駅名入れるだけでオススメ店を自動返信
普段は飲食店中心のこのブログですが、、素晴らしい加工肉店を見つけたので紹介します!
それは川崎市の麻生区、最寄り駅としては小田急線の新百合ケ丘にある「Haus Metzger HATA(ハウスメッツガー ハタ)」というお店。 昔は登戸にあって「肉の伊勢屋」という名前でしたが、新百合ケ丘に移転してきてからはこの店名。
ハウスメッツガーとはドイツ語でお肉屋さんを意味するので、略すと、ハタさんの肉屋。
店内には、ソーセージやハムをはじめとして、めずらしい黒毛和牛のビーフジャーキーや…
黒毛和牛のコンビーフなども並び、驚くべきは国際大会で金賞を取りまくっていること。
このお店ですべてイチから加工しているシャルキュトリーで、それを使ったお惣菜もあり…
ハムカツ・レバーフライ・コロッケなど、思わず揚げたてを店頭で食べたくなるもの。
【ハムカツ(220円)】
であれば、もちろんその場で食べて太るのみ! ということで、ハムカツを攻めてみたら、これはオドロキ。 一般的なハムカツはピンクのハムが多いですが、こちらはドイツ製法の本格的な白いハムを使用しており、だからこそ肉の旨味がしっかり感じられ、しかもふわっとしたエアリーなハムの食感を実現♪
そしてビーフジャーキーは、そのエクスペンデブな価格帯にも目が飛び出そうになるものの、これまた衝撃の美味しさ。 というのも、いわゆるパサついて乾燥したビーフジャーキーとは一線を画し、霜降りの黒毛和牛を使っているからこそ、みずみずしいジューシー感があり、力強い肉の旨味も凝縮!
ローストビーフも美味しかったけど、ハムカツとビーフジャーキーが特にデブリシャス!
家でボイルして食べたソーセージも、どれもハズレない美味しさだったので、ちょっと都心部からは離れていますが、それでもこれから通い続けることを誓ってしまった、魔性の肉屋です。
しかも! 調べてみたら、ホームページで通販もやっていて、今回紹介したビーフジャーキーもお取り寄せ可能! ちょうどTBSラジオに出演して、お中元のギフトを紹介する企画があったので、ここぞとばかりに紹介しちゃったほど。 だけど、白いハムカツは店頭でしか食べられないので、ぜひここまで足とお腹を運んで欲しい加工肉の名店です☆
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