★ おやつカロリー ★

宇都宮餃子14軒ハシゴツアーの続き。 5軒目の「とんきっき」でレタス巻き餃子を堪能し…

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いよいよ時刻的にはランチからおやつタイムに変わってきたところで、いざ6軒目です!

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【メニュー(クリックで拡大)】
やって来たのは、先々月にも、ラーメン二郎栃木店の帰りに寄ってしまった「味一番」。

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【焼餃子(200円)/揚餃子(200円)】
ここの皮は水分量が多い、いわゆる多加水タイプで、だからこそ生地がもっちもち!

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弾力感のある餃子は、口の中で皮が踊りだし、次第にコクのある餡がじわ〜と広がるのは…

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それもそのはず、餡にはホタテの貝柱を使っているからこそ、旨味がたっぷりんこ♡

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少量の味噌も加えることで、少し甘味も感じる、オンリーワンの逸品に仕上がっています。

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【水餃子(300円)】
それにしても、宇都宮餃子はホントに価格帯がリーズナデブルで、焼きと揚げは200円!

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水餃子だけ300円ですが、それでも手間ひまかかっているのにこの安さはオドロキです。

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【モツ煮込み(350円)】
「味一番」さんの店内は、お世辞にもキレイとは言えませんが(笑)だからこそ味があり…

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おじいちゃん世代が喜びそうな懐メロが流れているので、良い意味で地方で旅してる実感が♪

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【餃子饂飩(600円)】
座敷で腰を落ち着けながら、餃子はもちろんのこと、なんでか美味しすぎるモツ煮込みや…

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餃子の生地から作った餃子うどんをすすれば、そりゃあビールもススんじゃうもの!

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自家製の皮だからこそ、餃子用に生地を丸くくり抜いたあとに、残った生地を丸めてうどんを作ることができ、つるっとしていながらも適度な弾力感と塩気が効いた、新感覚のうどんです。 挽肉とともにジャージャー麺のようにして食べるのも、このお店ならではの食材であり料理とも言えます♪

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宇都宮に味一番あり、と言えるほど、昔ながらの美味しさと雰囲気に心をいつも奪われます。

しかし! DEBUは落ち着いている場合ではないので、いっさい休むことなく7軒目に突撃です☆


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