恵那川上屋（岐阜・恵那／栗スイーツ）

★ おやつカロリー ★

DEBU強化合宿の続き。 栗きんとん発祥の地と言われる、岐阜県の中津川をあとにして…


となり街の岐阜県・恵那にも、栗の名店があるとのことで、もちろんハシゴしちゃいます！


ここは「恵那川上屋」という、中津川の「川上屋」と名前が似てるけど別経営のようで…


【メニュー（クリックで拡大）】
東京の二子玉川と、愛知の名古屋にも支店があるけれど、本店のみのメニューが必食モノ。


【栗一筋（1080円）】
それがこの栗一筋（くりひとすじ）という、1皿で10個もの和栗を使ったスイーツで、まるでメデューサのように毛むくじゃらなビジュアル！ 栗餡がダレてしまうという理由から、テイクアウトしても30分以内に食べなくてはいけないという、この時期の本店でしか味わえないという幻の逸品です♪


黒毛和牛ならぬ栗毛和牛だな（そもそも和牛じゃないけど）と思いながら食べてみると、、極細麺に仕上げた和栗だからこそキメ細かい口溶け感があり、中にはフワッとしたクリームと、サクサクなメレンゲがマッチ。 これは栗好きにはたまらない、美味しさも大きさも、至高のモンデブラン！


【恵那峡プリン 栗ソフト添え（450円）】
いちおう、クレームブリュレのようなプリンも、栗アイスとともに攻めつつも…


【栗のクリスマス（450円）】
もうひとつ目をつけていたのはコチラ、クリスマスっぽく仕立てた栗のケーキ、略して…


メリー栗スマスなケーキを、テイクアウト用のものをイートインして追カロリー！


まるでドレスのレースのように、ひらひらと折り重なるようにして作られた栗の生地は…


なめらかさの中にしっかりと栗の存在感があり、しかもチョコクランチと相性バツグン♡

栗は前記事のおしるこのように「和風」はもちろんのこと、クリームやチョコと合わせたり「洋風」にも合うので、まだまだ可能性は無限大。 日本ならではの「和栗」を旬の時期に生産地で食べる、それだけでも地方遠征で太る価値がありそうです☆


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メリー栗スマス！ 名産地・中津川のとなり街、岐阜県の恵那にある【恵那川上屋】は、中津川の川上屋とは別経営ながら、こちらも栗スイーツが人気。 しかも洋菓子系も充実しているので、クリスマスツリーのようなモンブランも！ 中のチョコチップとも相性バッチリ✨ #岐阜 #恵那 #恵那川上屋 #東京も #二子玉川に支店あり #本店すごい #メリー栗スマス ------- Merry Kuri(chestnut)-stmas! "Ena Kawakamiya" in Ena, the neighbor city of Nakatsugawa, is a different management from the previous one in Nakatsugawa city called in the same name, but also serves popular chestnut sweets. They are good at western sweeets and I found a christmas tree-like mont blanc! The perfect combination with chocolate chips inside✨ #japan #gifu #ena #enakawakamiya #tokyobranch #futakotamagawa #yummy #foodpic #foodstagram

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)が投稿した写真 - 2016 12月 15 3:55午前 PST

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恵那川上屋 本社恵那峡店

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