盛園絲瓜湯包（台湾／小籠包）

★ ディナーカロリー ★

すでに、台湾で小籠包を2軒ハシゴしたあと、〆の小籠包で向かったのはコチラ…


「盛園 絲瓜湯包（シュンユエン スーグア シャオロンタンバオ）」というお店！








【メニュー（クリックで拡大）】
先ほどの2軒目「杭州小籠湯包」の数軒隣にあるので、ここは避けては通れません。


【紹興酒ボトル（300台湾ドル＝1020円】
箸やお皿に加えて、お酒もセルフで缶ビールしか置いてなかったものの、紹興酒の画像を見せながらコレコレ！とカタコトで話してみたら、なんと倉庫から紹興酒のボトルを持ってきてくれました。 しかもお会計のときに見てみたら、1本1000円くらいでリーズナデブル！ やはり、まずは旅先では聞いてみることが太れる近道です。


【ヘチマ小籠包（120台湾ドル＝408円）】
さすがにお腹いっぱいなので、ここでは名物のヘチマ入り小籠包だけをオーダーすると…


まるで餃子のように厚めの皮の中には、みずみずしいヘチマがたっぷりイン！ 店名の絲瓜とはヘチマのことで、3軒とも食べたくらい台湾ではポピュラーな食材ながら、こちらのお店ではさすがにヘチマの食感が一番。 


ヘチマはザクザクとしながらも、スープをたっぷり吸っていてみずみずしく、それが豚肉の餡ともマッチ♪ 例えるならば、キュウリの中を少し固くしたような感じで、冬瓜にも近い美味しさです。


皮の厚さで言えば、このお店が一番厚かったので、しっかりと食べごたえありました！


ちゃんと紹興酒ボトルを1本飲み干した翌日は、、台湾政府主催の国際シンポジウムに出ましたが、フォーマルなイベントだったのでめずらしくフォーリンデブTシャツを回避（笑） 自分が関わったいろいろな野外グルメイベントや食べあるキングのことなどを1時間くらい話したら、台湾政府観光局（写真は副局長さん）の人たちも興味を持ってくれたので、日本と台湾を結ぶ架け橋的なコラボも、今後なにかしら企画できたらと思います♡

というわけで、小籠包を1晩で3軒ハシゴした翌日は、小籠包を昼にまた2軒ハシゴしました☆


▼ instagram投稿

台湾でショーロンポーを3軒ハシゴ！ ラスト3軒目は、2軒目のすぐ近くにある【盛園絲瓜小籠湯包】で、名物のヘチマ入りショーロンポーを。 ザクザクとしたヘチマと、まるで餃子のようにもっちりとした厚皮の、食感のコントラスト✨ 1晩でひとり50個以上は食べてしもうた😂 #台湾 #台北 #盛園絲瓜小籠湯包 #小籠包 #ショーロンポー #飲み物 #お腹もたぷたぷ ------- I visited three soup dumpling restaurants in Taiwan! The last place was "Dà'ān Qū" near the second place to have ones with loofah. Impressed with the contrast of crunchy loofah and thick wrappers like dumplings✨ We had more than fifty pieces per person in one night😂 #taiwan #taipei #Dà'ānQū #soupdumplings #drink #yummy #foodpic #foodstagram

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)が投稿した写真 - 2016 11月 16 3:31午後 PST

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盛園絲瓜小籠湯包

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