三州屋（銀座／カキフライ）

★ ランチカロリー ★

カキフライ好きのみなさーん！ とうとうカキフライの美味しい時期がやってきましたね。

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冬に一度は食べたくなるのは、銀座にある「三州屋（さんしゅうや）」のカキフライで…

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ほそ〜い路地を入ったところにある渋い外観ながら、ランチタイムはいつも人がいっぱい。

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メニュー表はなく、店内に貼られた札を見て注文しますが、やはりここは初志貫徹で…

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【カキフライ定食】
銀座価格でエクスペンデブであっても食べたい、カキフライ定食をマストオーダー！

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基本相席なので、同じテーブルで他の人が食べているものが否応なく目に入ってきますが…

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同じように多くの人がカキフライを注文していて、あとは刺身＆鳥豆腐の人くらい。

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まるまるとした大ぶりの牡蠣を、衣が立つくらいにカリッと香ばしく揚げていて…

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カキの素材力はもちろんのこと、この外カリッ＆中ジュワッの揚げあがりこそが真骨頂。

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ひと噛みすれば、衣の中から高貴なカキエキスが溢れ出てきて、もはやソースも不要！

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付け添えのサラダは、キュウリや大根、そして黄桃などをマヨネーズで和えていて…

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赤出汁の味噌汁とともに、味わいに変化をつけてくれるので、揚げ物の重たさもナッシング♪

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前の人が食べていた鳥豆腐も癒し系で美味しいので、時間があれば両方とも攻めたかった♡

銀座という立地もあってランチとしてはエクスペンデブですが、カキフライのクオリティとしてはバツグンのものがあり、ちょっとリッチにセレブなセデブを演じたいときには楽しめます！ スーツをビシッと着こなした白髪のおじさんも多いので、きっとどこかの企業のお偉いさんも、大衆的な雰囲気の中でカキフライを食べてリラックスしたいのかも？ ぜひこのカキフライはソースも醤油もつけずに、そのままカブりついて、冬をまるごと体感してほしいです☆


▼ instagram投稿

この時期がやってきました！ 冬の牡蠣が好きなDEBUの皆さんにオススメしたいのが、銀座【三洲屋】の牡蠣フライ。 カリッとした衣をつき破ると、大ぶりでみずみずしい牡蠣から芳醇な海のミルクがじゅわ〜っと😂 ソースも醤油もタルタルソースも必要なく、この牡蠣ならではの旨味だけでじゅうぶん👍✨ #銀座 #三洲屋 #牡蠣フライ #プリン体サイコー ------- Oyster season has come! I want to recommend this deep fried oysters at "Sanshu-ya" in Ginza for all winter oyster lovers who are overweight or DEBU. You will savor the rich oyster juice of fat fresh oysters under the crispy batter😂 No need of any kind of dip like, soy or tartar sauces, you can fully enjoy them just with the umami from the oysters👍✨ #japan #tokyo #ginza #sanshuya #friedoysters #yummy #foodpic #foodstagram

フォーリンデブはっしーさん(@fallindebu)が投稿した写真 -



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