★ ディナーカロリー ★

エリア的には「神宮前」「裏原」と呼ばれるところに、路地裏でひっそりとたたずむのが…

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東坡(トンポー)」という老舗の中華料理店で、駅で言うと原宿と表参道の間あたり。

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【メニュー(クリックで拡大)】
店内に入ると、厨房に面したカウンター数席と、4名用のテーブル1卓だけという、
かなりこじんまりとしたスペースながら、お客同士が肩を寄せ合うほどの人気っぷり。

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【タコきゅうりサラダ(2500円)】
ザ・昔ながらの大衆中華屋のような雰囲気ながら、思わず目を疑うのはその価格設定で…

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正直、かなり強気な値段ではあるものの、食べてみるとレベルの違いに気づくはず。
前菜のタコ&きゅうりのサラダは、香味油も効いていて、華やかな香りが漂います♪

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【ホタテ貝とアスパラ炒め(?円)】
ホワイトボードに料理名だけ書かれた日替わりメニューは、値段の記載がないため…

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頼むのにけっこうビクついてしまう自分は、まだまだしがないデブリーマンですが、
その日の良い食材を使ってアレンジしているため、ここは勇気をもって頼みたいところ。

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【水餃子(1800円)】
10個で1800円という、DEBU史上で最高値を記録した水餃子は、ナットクの美味しさで…

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手作り感のあるムチムチッとした弾力フルな皮に、ニラ香るがたっぷりと隠れています。
えっと、小麦粉とニラと肉だから…と原価を考えると凹むので、ここは忘れることも重要(笑)

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【豚肉とセロリ炒め(?円)】
となりのお客が頼んでいて、あまりにも美味しそうだったので「こっちも!」と叫んだ…

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豚肉とセロリ炒めは、ちゃんと豚肉が片栗粉でコーティングされているので旨味が逃げず、
セロリのシャキシャキ感を活かした絶妙な炒めっぷりで、濃いめの味付けもビールがススむ!

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さぁ、そしていよいよお待ちかねとなる、このお店の看板料理とも言えるメニューがコチラ…

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【麻婆豆腐 大(3500円)】
丼になみなみと注がれた麻婆豆腐で、動かせばスグにあふれてしまうほどの、表面張力!

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なにげにこれが、単なる見かけだおしではなく、こだわりにこだわりまくっていて、
旨味調味料や片栗粉は使わずに、豚挽肉&豆腐を45分ほどじっくりと煮込むことで…

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硬めの木綿豆腐にもしっかりと旨味が浸みこみ、さらに大量の唐辛子&山椒で刺激的に!

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これには、デカ盛りには目がない大食い女王もえあずちゃんたちと、興奮してしまい…

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迷うことなく、すかさず注文してしまったのは、いつもどおりの白米の日本昔話盛り

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やっぱり麻婆豆腐はOTR(=On The Rice)してこそ、その輝きが増すものですが、
食べススめるたびに白米が欲しくなるほど、スパイスフルな激辛っぷりがデブリシャス!

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もちろん、オカズとして残しておいた豚肉&セロリ炒めも、立派な白米のパートナーで…

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価格はエクスペンデブながらクセになる味わいに、翌日もこの麻婆を食べちゃったのでした。

ちなみに、、このあとは近くのアボガド専門店「ロウリーズ」で、癒しのアボカドタイム。
激辛は好きですが、体はそんなに強くないので、滝汗かいて痩せちゃって大変です(笑)


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*刺激的な激辛麻婆に打ちひしがれ、ドM気分を味わってみたいとき。

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