★ ディナーカロリー ★
2ヶ月前に赤坂に焼肉の新店がオープンしたので、さっそくハンティングに狩り出します！
それは赤坂見附駅からすぐのところにあるビルの、「ラッキー工場」のひとつ上の階で…
その名も「ホルモン松田」という、おそらく店主が松田さんのホルモン屋なのかな？
【メニュー（クリックで拡大）】
明るく清潔感のある店内に入り、さっそくメニューチェックすると、シンプル系が多く…
【冷やしトマト（480円）】○
精肉はカルビとロースのみ、あとはホルモンが13種類、そして刺身と＋αという構成。
【キムチ盛り合わせ（980円）】○
メニューは多くないので、ざざっと焼いて帰るような、ざっくばらんな感じが良さそうで…
【ハツ刺し（880円）】○
冷やしトマトとキムチで痩せちゃいながらも、鮮度が大切なホルモンを刺身で確かめると…
切り口がピンッとエッジが立っていて、シコシコと弾力のある食感で、歯の準備体操♪
【上タン（1800円）／上ロース（1800円）】◎○
焼きものは、質と量のバランスを考えると、じゃっかん割高なイメージはあるものの…
タンはしっかりとタン元をくりぬき、見るからに美味しそうなので、さっそく焼きあげ…
口に運んでみると、ざっくざくとした歯切れの良さと、ぷりぷりっとした肉厚感が共存！
鉄板はサイドに火があるので、場所によって温度が違うため、まずは両脇の強火で焼き…
ひっくり返したら中央の少し弱めの熱で火を通していく、ステーキ的な焼き方が好きです♪
【サーロインの松田焼き（1500円×3枚）】○
力強いハラミに武者奮いならぬ、デ奮いしながら、高いけど誰でも頼める裏メニューの…
松田焼きをオススメされたので頼んでみると、どうやらこれは薄切りサーロイン焼きで…
ざざっとデブった、じゃなくて、あぶったあと、トロロのタレにつけて食べるというもの。
であれば、やっぱり店名がついた看板肉には、こちらも白米の日本昔話盛りで応戦し…
いつもどおりの、OTR（＝On The Rice）で、まずは白米の球状に合わせて包みこみ…
からの伝家の宝刀、RTR（＝Rolling The Rice）で、溢れる肉汁を白米でオールキャッチ！
薄切りサーロインを大判型でザザッと焼き上げるのは、焼肉屋では流行っているものの…
トロロと合わせるのは、「KINTAN＠原宿」のザブトロと出会って以来だったので…
大判型だからこその瞬間的な肉汁の開放感を思い出しながら、トロロで白米も流し込み！
わざとじゃないけど、口元にごはん粒もついちゃうほど、夢中になっちゃいます（笑）
【シマチョウ（880円）】◎
このままだとオンザライス松田になってしまうので、ホルモン松田だからこそのホルモンを…
シマチョウで攻めてみると、上品で甘い脂がじんわりと口の中で広がり、アブララブ！
【ミノサンド（980円）】○
一見、マルチョウにも見えるミノサンドは、脂身をサンドしているミノの部位のことで…
コリッとした食感とジュワッと溢れる脂が組み合わさっている、ナイスなオカズとして…
白米をイッキにフィニッシュさせるのには打ってつけで、今宵も米粒一粒も残さないYO！
というわけで、ざっくばらんに楽しめるタイプの焼肉で、後輩ふたりと太り合いましたが…
このブログでは「千葉会」などの激しい記事でおなじみの「死んだ魚の目になる後輩」は…
このたびめでたく結婚することになり、この日ばかりは悔しながら、生きた魚の目の後輩に！
祝い酒はより美味しく感じるもので、けっきょくこのあと26時くらいまで飲んじゃいました☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊食べて飲んで太って、自分も生きた豚の目になりたいとき。
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2ヶ月前に赤坂に焼肉の新店がオープンしたので、さっそくハンティングに狩り出します！
それは赤坂見附駅からすぐのところにあるビルの、「ラッキー工場」のひとつ上の階で…
その名も「ホルモン松田」という、おそらく店主が松田さんのホルモン屋なのかな？
【メニュー（クリックで拡大）】
明るく清潔感のある店内に入り、さっそくメニューチェックすると、シンプル系が多く…
【冷やしトマト（480円）】○
精肉はカルビとロースのみ、あとはホルモンが13種類、そして刺身と＋αという構成。
【キムチ盛り合わせ（980円）】○
メニューは多くないので、ざざっと焼いて帰るような、ざっくばらんな感じが良さそうで…
【ハツ刺し（880円）】○
冷やしトマトとキムチで痩せちゃいながらも、鮮度が大切なホルモンを刺身で確かめると…
切り口がピンッとエッジが立っていて、シコシコと弾力のある食感で、歯の準備体操♪
【上タン（1800円）／上ロース（1800円）】◎○
焼きものは、質と量のバランスを考えると、じゃっかん割高なイメージはあるものの…
タンはしっかりとタン元をくりぬき、見るからに美味しそうなので、さっそく焼きあげ…
口に運んでみると、ざっくざくとした歯切れの良さと、ぷりぷりっとした肉厚感が共存！
鉄板はサイドに火があるので、場所によって温度が違うため、まずは両脇の強火で焼き…
ひっくり返したら中央の少し弱めの熱で火を通していく、ステーキ的な焼き方が好きです♪
【サーロインの松田焼き（1500円×3枚）】○
力強いハラミに武者奮いならぬ、デ奮いしながら、高いけど誰でも頼める裏メニューの…
松田焼きをオススメされたので頼んでみると、どうやらこれは薄切りサーロイン焼きで…
ざざっとデブった、じゃなくて、あぶったあと、トロロのタレにつけて食べるというもの。
であれば、やっぱり店名がついた看板肉には、こちらも白米の日本昔話盛りで応戦し…
いつもどおりの、OTR（＝On The Rice）で、まずは白米の球状に合わせて包みこみ…
からの伝家の宝刀、RTR（＝Rolling The Rice）で、溢れる肉汁を白米でオールキャッチ！
薄切りサーロインを大判型でザザッと焼き上げるのは、焼肉屋では流行っているものの…
トロロと合わせるのは、「KINTAN＠原宿」のザブトロと出会って以来だったので…
大判型だからこその瞬間的な肉汁の開放感を思い出しながら、トロロで白米も流し込み！
わざとじゃないけど、口元にごはん粒もついちゃうほど、夢中になっちゃいます（笑）
【シマチョウ（880円）】◎
このままだとオンザライス松田になってしまうので、ホルモン松田だからこそのホルモンを…
シマチョウで攻めてみると、上品で甘い脂がじんわりと口の中で広がり、アブララブ！
【ミノサンド（980円）】○
一見、マルチョウにも見えるミノサンドは、脂身をサンドしているミノの部位のことで…
コリッとした食感とジュワッと溢れる脂が組み合わさっている、ナイスなオカズとして…
白米をイッキにフィニッシュさせるのには打ってつけで、今宵も米粒一粒も残さないYO！
というわけで、ざっくばらんに楽しめるタイプの焼肉で、後輩ふたりと太り合いましたが…
このブログでは「千葉会」などの激しい記事でおなじみの「死んだ魚の目になる後輩」は…
このたびめでたく結婚することになり、この日ばかりは悔しながら、生きた魚の目の後輩に！
祝い酒はより美味しく感じるもので、けっきょくこのあと26時くらいまで飲んじゃいました☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊食べて飲んで太って、自分も生きた豚の目になりたいとき。
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