★ ディナーカロリー ★
中目黒に「生ハムおにぎり」なる、絶品おにぎりを出すお店があると聞きつけたので…
ミラノ万博・日本館ステージで柔道着＆おにぎりのかぶりものをして登壇した自分には、
おにぎりとは恥じらいを捨てて成長できる食べ物（笑）なので、今回ももちろん突撃！
そこは、中目黒の路地にある「一饗（いっきょう）」という雰囲気の良い和食のお店で、
4〜6名くらい入る完全個室もあるので、人目を気にせずゆっくりカロリーに集中可能。
【メニュー（クリックで拡大）】
筆で書かれたメニュー表は、当日の日付も入り、旬のものを織り交ぜているようで…
お通しから貝だったりと、期待感と食欲が、いやがおうにも高まってきちゃいます。
【刺身盛り合わせ 2人前（時価）】
まずは刺身をどれにするか迷っていたら、盛り合わせにもできますとのことだったので、
迷ったときは全部！のルールで、マグロ・平目・金目鯛・サヨリ・コハダを盛ってもらうと…
上品で繊細な脂が口溶けしていく金目鯛をはじめ、どれもしっかり存在感のある刺身の数々。
どうやら熟成肉のように、ある程度の熟成をさせた魚のようで、アミノ酸の旨味たっぷり♪
（ただ熟成は寿司屋でおこなわれているような寝かせる感じで、肉のように酵母は使わず）
【特製一饗コロッケ 2個（380円×2）】
お店の名前がつけられたコロッケは、薄い衣でカリッというよりはサクッと揚げられ…
中にはホクホクのジャガイモと、卵や挽き肉などが入り、かなりハイレベルなコロッケや！
【北海道 生タコ唐揚げ（830円）】
さらに、水タコのようなプルプル感を損ねていない、まるで生きているタコ唐揚げに続き…
【北海道ズワイガニと焼きかぶの特製カニみそマヨネーズ（1250円）】
カニ味噌の濃厚な風味が鼻を抜けていく、日本酒をグイグイ飲みたくなる逸品も登場。
【総州古白鶏 九条ネギソース（1360円）】
九条ネギをペースト状にしてソースにしていたりと、創作性も加えられた和食なので…
【モッツァレラチーズの茶碗蒸し（1030円）】
茶碗蒸しにトロンとしたモッツァレラチーズまで入っていても、もう驚かないYO！
【新じゃがと新玉ねぎの和風スープ煮 半熟玉子添え（1070円）】
ザ・王道の料理をちょっとしたアレンジで新しく見せるのは、今の流行とも言えていて…
【愛媛真鯛とうるいの春巻き 和風モロヘイヤソース（1290円）】
王道だからこその美味しさへの安心感と、そこに新しさが加わった遊び心が嬉しいところ。
なので、こちらも春巻きという王道の料理ながら、その具材を肉ではなく真鯛にして、
さらに色彩鮮やかなモロヘイヤソースで合わせるという、遊び心が詰まりまくったもの♪
【生ハムのおにぎり（680円）】
そしてその代表格とも言えるのが、こちら楽しみにしていた「生ハムおにぎり」で…
生ハムで巻かれたごはんの中には、なんとウナギが入っていて、驚きのマリアージュ！
塩気のある生ハムが食欲をそそり、ウナギがタレとともにごはんを優しく受け止めます。
【アンコウのあら汁（690円）】
味噌汁にもプルプルなアンコウが入っていたりと、最後まで飽きさせない美味しさでした♪
といった、創作和食で日本酒を浴びるように飲んでしまった会でしたが、じつは今回…
親友のあいのり桃ちゃんが誕生日を迎えたということで、お祝いのハッピーバースデーブ！
みんなで喜ばせようと、田中里奈ちゃんのアイデアで、習字を書いて持ち寄りましたが、
となりの薄暗い公園で急いで書いたら、DEBUなのに脂肪の漢字を間違える大失態…！
まだ脂肪が足りないのか？と反省して、2軒目の「マルテ」で絶品パスタ完食しました♪
やはりおにぎりに恥じらいは付きもの？とも思いながら、脂肪の希望を抱いた夜でした☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊落ち着いた個室などで優しい創作和食に腹鼓を打ちたいとき。
（桃ちゃん記事リンク）
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中目黒に「生ハムおにぎり」なる、絶品おにぎりを出すお店があると聞きつけたので…
ミラノ万博・日本館ステージで柔道着＆おにぎりのかぶりものをして登壇した自分には、
おにぎりとは恥じらいを捨てて成長できる食べ物（笑）なので、今回ももちろん突撃！
そこは、中目黒の路地にある「一饗（いっきょう）」という雰囲気の良い和食のお店で、
4〜6名くらい入る完全個室もあるので、人目を気にせずゆっくりカロリーに集中可能。
【メニュー（クリックで拡大）】
筆で書かれたメニュー表は、当日の日付も入り、旬のものを織り交ぜているようで…
お通しから貝だったりと、期待感と食欲が、いやがおうにも高まってきちゃいます。
【刺身盛り合わせ 2人前（時価）】
まずは刺身をどれにするか迷っていたら、盛り合わせにもできますとのことだったので、
迷ったときは全部！のルールで、マグロ・平目・金目鯛・サヨリ・コハダを盛ってもらうと…
上品で繊細な脂が口溶けしていく金目鯛をはじめ、どれもしっかり存在感のある刺身の数々。
どうやら熟成肉のように、ある程度の熟成をさせた魚のようで、アミノ酸の旨味たっぷり♪
（ただ熟成は寿司屋でおこなわれているような寝かせる感じで、肉のように酵母は使わず）
【特製一饗コロッケ 2個（380円×2）】
お店の名前がつけられたコロッケは、薄い衣でカリッというよりはサクッと揚げられ…
中にはホクホクのジャガイモと、卵や挽き肉などが入り、かなりハイレベルなコロッケや！
【北海道 生タコ唐揚げ（830円）】
さらに、水タコのようなプルプル感を損ねていない、まるで生きているタコ唐揚げに続き…
【北海道ズワイガニと焼きかぶの特製カニみそマヨネーズ（1250円）】
カニ味噌の濃厚な風味が鼻を抜けていく、日本酒をグイグイ飲みたくなる逸品も登場。
【総州古白鶏 九条ネギソース（1360円）】
九条ネギをペースト状にしてソースにしていたりと、創作性も加えられた和食なので…
【モッツァレラチーズの茶碗蒸し（1030円）】
茶碗蒸しにトロンとしたモッツァレラチーズまで入っていても、もう驚かないYO！
【新じゃがと新玉ねぎの和風スープ煮 半熟玉子添え（1070円）】
ザ・王道の料理をちょっとしたアレンジで新しく見せるのは、今の流行とも言えていて…
【愛媛真鯛とうるいの春巻き 和風モロヘイヤソース（1290円）】
王道だからこその美味しさへの安心感と、そこに新しさが加わった遊び心が嬉しいところ。
なので、こちらも春巻きという王道の料理ながら、その具材を肉ではなく真鯛にして、
さらに色彩鮮やかなモロヘイヤソースで合わせるという、遊び心が詰まりまくったもの♪
【生ハムのおにぎり（680円）】
そしてその代表格とも言えるのが、こちら楽しみにしていた「生ハムおにぎり」で…
生ハムで巻かれたごはんの中には、なんとウナギが入っていて、驚きのマリアージュ！
塩気のある生ハムが食欲をそそり、ウナギがタレとともにごはんを優しく受け止めます。
【アンコウのあら汁（690円）】
味噌汁にもプルプルなアンコウが入っていたりと、最後まで飽きさせない美味しさでした♪
といった、創作和食で日本酒を浴びるように飲んでしまった会でしたが、じつは今回…
親友のあいのり桃ちゃんが誕生日を迎えたということで、お祝いのハッピーバースデーブ！
みんなで喜ばせようと、田中里奈ちゃんのアイデアで、習字を書いて持ち寄りましたが、
となりの薄暗い公園で急いで書いたら、DEBUなのに脂肪の漢字を間違える大失態…！
まだ脂肪が足りないのか？と反省して、2軒目の「マルテ」で絶品パスタ完食しました♪
やはりおにぎりに恥じらいは付きもの？とも思いながら、脂肪の希望を抱いた夜でした☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊落ち着いた個室などで優しい創作和食に腹鼓を打ちたいとき。
（桃ちゃん記事リンク）
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