★ ランチカロリー ★

東京に大雪が降った日、朝から埼玉県のラジオ局(FM NACK5)に出る予定があり…

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あまりのヒキの良さを発揮しましたが、雪に強い新幹線でわざわざ大宮に向かって…

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無事に生出演を終えたあと、お疲れちゃんカロリーで突撃してみたお店は「葱次郎」。

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雪道で冷えた体を温めるように、まずはお通しで温野菜が出てくるサービスがあり…

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【豚骨魚介つけ麺(730円)】
それだけで心も温まりますが、頼んでみたのは、なんともめずらしい芋麺のつけ麺

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どうやら麺に山芋を練り込んでいるようで、お好み焼きと通ずるものがありますが…

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まずはだけ食べると、むっちり歯を押し返す食感ながら、ぷっつん切れる歯切れの良さ♪

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これは麺だけ食べても美味しいぞ〜と、孤独のグルメのように心の声で叫びながら…

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今度はつけ汁をすすってみると、豚骨のコクと魚介の香りが合わさった濃厚な口当たり。
トロッとして肉の破片も入っているので、なんだかシチューのような洋風感もあります。

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そして麺をつけつつバキュームすると、スープを麺が持ち上げていくらでもイケてしまう!

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けれども、芋麺ならではの食感と香りが薄れてしまう気になったのが、悩ましいところ。

個人的には、芋麺をすすりつつ後追いでスープを飲む、時間差バキュームが良さげです☆

【こんなときにココで太りたい!】
*めずらしい芋麺のつけ麺で、冷えた体を肥えた体にしたいとき。


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葱次郎
昼総合点★★★☆☆ 3.7

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