★ おやつカロリー ★

DEBUにはおやつが必要である。だって、ランチだけだったら、痩せちゃうから。

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高校柔道部の恩師からは「がんばるのは当たり前。人以上にやってからが本当の練習」
と言われたことが、今では親身に分かり、人と同じランチだけ食べていても太れない!

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だからこそ、おやつのデブトレは必要なんです! と、自分に言い聞かせて向かったのは、
表参道駅から渋谷方面に少し246を歩いたところにある、「ピエールエルメ パリ 青山」。

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店名が、パリなの?青山なの?という感じですが、パリに本店がある青山の支店で…

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【メニュー(クリックで拡大)】
いちおうフランスデザート界のスパースターのひとりと言われているシェフのお店。

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メニュー表が電子版だったり、注文する前にチョコを試食させてくれるあたりが…

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【ショコラ フロア クロエ(1620円)】
なんとも気が利いているようで、そのぶん値段はどれもお高めなのが複雑な気分(笑)

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フランボワーズ風味のアイスショコラは、酸味と甘味が少しアンバランスだったものの…

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【サンサシオン プレジュール シュクレ(2160円)】
そんな気持ちも吹っ飛ばしてくれるほど感動してしまったのが、このチョコボール

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ボール状に作られた薄いチョコレートに、熱々のホットチョコを上から注いでいくと…

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じょじょにボール状のチョコレートが溶けはじめ、ある時点でスイッチが入ったように…

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ぶわっと開いて、中からアイスクリームたちが顔を出すという、オシャレすぎる演出!

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しかも、まるでつぼみから花が咲くようにチョコが360°広がり、心にも花が咲きました。

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中のものはシーズンごとに変わるみたいだけど、12月まではヘーゼルナッツ味で、
とろっと濃厚でなめらかで奥深いチョコと、食感を変えるクランチの存在がさすが♪

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アイスもメープルシロップが入っているような複合的な甘さで、チョコとも相性が良く…

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なにげにどっしりとしたスイーツだったので満腹感も得ながら、完食写真をパチリ♪
(目の前にある青山学院大学の女子大生を盗撮してると思われないかドキドキした)

帰宅してから妻と話したら、ココはケーキよりもチョコのようで、選んで正解でした☆

【こんなときにココで太りたい!】
*イリュージョン的な演出のチョコレートで、身も心もトロけさせたいとき。


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ピエール・エルメ・パリ Aoyama
昼総合点★★★★ 4.0

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