★ ランチカロリー ★
夜はゲイバーのメッカとしてにぎやかな新宿2丁目も、昼は閑散としているエリア。
しかし、そんな中でも昼間から絶えず人が訪れるお店が「二丁目つけめん GACHI」。
ここはラーメン業界では有名な、ラーメンクリエイター庄野さんのお店なので…
【濃厚鶏塩デラックス（990円）】
創作的なメニューが中心ですが、券売機の左上にある一番オススメと思われる一杯は…
もはや麺が見えないほど、揚げ物がドカンとのった、つけ麺ならぬ、つけ唐揚げ！
濃厚鶏塩デラックスつけ麺をチョイスしたので、つけ汁は鶏白湯スープがベースで…
どろっと濃いものの、正直、スープだけを飲んでみたらちょっとボヤけている印象。
しかし、唐揚げの下から麺を引きずり出してきて、その麺をスープにつけてみたら…
急にスープの輪郭がハッキリとして、鶏白湯の旨味と、塩ダレのキレがくっきりと♪
濃厚なのでムッチリした麺を包み込んでくれて、麺と合わせてこそ完成する作品です。
肝心の揚げ物は、肉厚で食べごたえのある鶏肉と、食感が楽しい穂先メンマの唐揚げで、
両方ともあらかじめ塩コショウがかかっているので、ちょっと塩分が過多ぎみなものの…
途中で重くなってきたら、レモンをスープや唐揚げに絞ってリフレッシュさせると…
爽やかに味変もできちゃうので、あとは本能に任せながら麺をバキュームするのみ！
これだけ揚げ物がのっているとボリューミーで、GACHIだけにガチで太れそうでした♪
ちなみに新宿と言えば、東京カレンダーの連載で「新宿のソーセージ専門店」にも突撃。
夜にソーセージにカブりついてビール流し込んだあとに、〆ラーメンでも良さそうです☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊ゲイバーの聖地である新宿2丁目で、ガチという店名の意味を考えたいとき。
＝＝＝＝コチラもお願いします！＝＝＝＝
/ /
「」
「 」出版！
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夜はゲイバーのメッカとしてにぎやかな新宿2丁目も、昼は閑散としているエリア。
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濃厚なのでムッチリした麺を包み込んでくれて、麺と合わせてこそ完成する作品です。
肝心の揚げ物は、肉厚で食べごたえのある鶏肉と、食感が楽しい穂先メンマの唐揚げで、
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これだけ揚げ物がのっているとボリューミーで、GACHIだけにガチで太れそうでした♪
ちなみに新宿と言えば、東京カレンダーの連載で「新宿のソーセージ専門店」にも突撃。
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