★ ディナーカロリー ★

友人から創作料理がおもしろいお店だと聞いていたけど、どれも美味しくてビックリ!

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それは、目黒駅から権之助坂を少し降りたところにある、メグロードというビルの2階。

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でっかいシャモジが目印の、「酒囊飯袋(しゅのうはんたい)」というお店ですが…

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【メニュー(クリックで拡大)】
どうやら、この4文字熟語の酒囊飯袋は、本能のままに食べて飲む人という意味があり…

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【小笠原ラムのモヒート(580円)】
まさにDEBUのことやん!と、なんだか最初から親近感を持ってしまったのは事実。

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【アテの盛り合わせ 大(1380円)】
店内はテーブル4卓とカウンター席だけで、店内にびっしり貼られたメニューの中から…

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まずはアテの盛り合わせを頼んでみたら、生ハムや自家製の燻製卵いぶりがっこに…

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柑橘類×チーズのクラッカーや、奈良漬け×チーズの不思議なクラッカーまでが集結!
その名のとおり、お酒のアテになる塩気が効いたものなので、お酒がススむススむ♪

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【豪快野菜盛り(780円)】
カラフルな野菜の盛り合わせも、生トウモロコシがあったり、どれもみずみずしく…

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【美雪ます 刺身(750円)】
魚沼産の美雪ますというトラウトサーモンも、肉厚でなめらかなトロける口当たり。

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あえて王道のサーモンやマグロじゃないのも、めずらしいもの好きには嬉しいところ♪

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【超厚チェダーハムチーズカツ(700円)】
そして驚くべきはこのハムカツで、なんと!マイベストオブハムカツに輝くほどの逸品!

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なぜなら、ハムとハムの間にたっぷりチェダーチーズを挟んでいるのが、デブリシャス!
やはり「チーズは裏切らない」と確信できるほど、ハムとチーズの相性はバツグンです。

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【カニ味噌ピザ(800円)】
さらにこの手作り感あふれるピザは、ナポリピッツァのようにモチモチではないものの…

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とろ~ろトロけるチーズの下にカニ味噌を忍ばせており、これが味の奥行きをプラス!

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【生茶葉ハイ ウコン茶割(480円)】
ドリンクのコップが小さいので、すぐに飲み干してしまうのは悩ましいところですが…

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【山形牛すじ味噌トマト煮込み(920円)】
そのぶん肉汁を飲み干すべく、山形牛の煮込みもここぞとばかりに攻めてみると…

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味噌のコクとトマトの酸味が相まり、まるでハヤシライスのような牛すじにチェンジ!
一緒に煮込まれたニンジンタマネギにも味が浸みていて、ほっくりとした柔らかさ。

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【海鮮わっぱめし イクラ増し(1400円)】
〆炭水化物としては、いちおう看板メニューらしき、海鮮わっぱめしなるものもあり…

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木のお弁当箱の中には、マグロ・シラス・高菜・いぶりがっこなどの混ぜごはんと…

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たっぷりのイクラ、そしてそれに温泉玉子&とろろをかけていただくという、合わせ技。
コリッとした漬け物、プチッと弾けるイクラの食感がリズミカルで、お腹もダンシング!

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【TKBG(550円)】
しかもお米は、魚沼産コシヒカリの中でも稀少な沢田米を使っているのが嬉しいところ。
であれば、お米も食べ尽くそうと、TKBGという卵かけバターごはんで追いライスすると…

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白米の上にドドン!と大きなバターの塊がオンザライスされ、その下にある生卵と…

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一緒に全体をガサッと混ぜて食べてみれば、コッテリとしたバターが、会心の一撃!
オムレツでも卵とバターが合うように、やはりこの組み合わせは鉄板の美味しさです。

最初のカロリーから最後のカロリーまで、他の居酒屋にはない創作料理が豊富なので、
チマチマと頼まず、ここではいろいろものを食べ比べてみると、真骨頂が分かるかも♪

日本酒も豊富で飲み放題メニューもあったので、次回もぜひ太り放題したいお店です☆

【こんなときにココで太りたい!】
*店主のセンスが光る創作料理で、安く美味しくリーズナデブルに太りたいとき。


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釜炊バル 食堂 酒嚢飯袋
夜総合点★★★★ 4.1

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