★ ランチカロリー ★
佐賀県の鳥栖で合計40品近い「スタジアムグルメ」との激しすぎる試合と合わせて、
周辺グルメもしっかり調査してくるのが、地産地消で太ることを掲げるDEBUの使命。
![IMG_5523](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F8%2Fc%2F8c6c0450-s.jpg)
とは言え、博多はあまり詳しくないので、博多No.1グルメブロガーと噂されている、
「博多のあん」さんにいきなりメールを送って、ご一緒させていただきました(笑)
![IMG_5492](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F6%2F5%2F654f2656-s.jpg)
着物姿のあんさんに導かれて突撃したのは、博多から地下鉄で9分で行ける大濠公園。
![IMG_5566](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Ff%2Fe%2Ffe8d4f7d-s.jpg)
そこにある「橙(だいだい)」という水炊きのお店で、鍋に柑橘系の橙を使うことや、
代々(だいだい)受け継いでいく味にしていきたいという意味もこもってるみたい。
![IMG_5563](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F9%2F3%2F93ca8298-s.jpg)
![IMG_5564](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fe%2F4%2Fe491e54b-s.jpg)
【メニュー(クリックで拡大)】
メニューは昼も夜も同じで、2800円の水炊きコース1本のみという、自信のあらわれ!
![IMG_5498](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F9%2Ff%2F9f1ca3b7-s.jpg)
【鶏肉のゴマダレ和え】
昼にしてはリッチな価格帯ですが、夜も同じ2800円で水炊きをやっているのは驚きで…
![IMG_5499](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Ff%2F7%2Ff701684c-s.jpg)
だったら夜に来いよって話かもしれませんが、いいんです!昼から水炊きで太りたいんです!
![IMG_5500](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F8%2F5%2F85193776-s.jpg)
手始めのサッパリとした鶏ムネ肉に、コッテリなゴマダレをかけた一品を急ぎ片付けたら…
![IMG_5506](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fb%2F3%2Fb3ab0826-s.jpg)
鍋がセットされて、早々に水炊きへと突入しますが、、見てよ!この黄金のスープ!
![IMG_5511](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F1%2Fc%2F1cc3e40d-s.jpg)
火を入れて温めると、グツグツと煮立ち、さらに鶏のエキスがスープに浸み出てきて…
![IMG_5512](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F5%2F2%2F5215948c-s.jpg)
まずはそのスープだけを楽しんでみると、、うわお!なんとも気品あふれてお上品!
地鶏だからこその風格を漂わせるスープで、凝縮した旨味と香りが、デブリシャス!
![IMG_5514](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F8%2Fe%2F8e37b518-s.jpg)
それもそのはず、このお店はとなりにある焼鳥屋「鳥次(ちょうじ)」がやっていて…
![IMG_5517](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fe%2Fc%2Fecd9eda3-s.jpg)
食鳥処理衛生管理者の資格を持っていることから、その日の朝に締めた佐賀県の地鶏を…
![IMG_5519](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fe%2Fd%2Fed7b6188-s.jpg)
ホルモンまでついた丸鶏のまま仕入れて、それをみずから裁いて調理しているとのこと。
だからこそ、焼鳥屋では使わない大量の鶏ガラで炊くことで、この絶品スープが完成!
![IMG_5525](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F3%2Fc%2F3cca4660-s.jpg)
そんなことを店員さんが話しながら目の前で作ってくれるので、食べるのみに専念でき…
![IMG_5526](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F3%2Fd%2F3d585c50-s.jpg)
DEBUは心置きなく太ることができますが、ムネ肉・スネ肉・モモ肉・手羽先に続いて…
![IMG_5529](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F8%2F3%2F83fe0437-s.jpg)
また目の前でひとつひとつ丁寧に作ってくれのが、この無数に浮かぶドラゴンボール。
![IMG_5530](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fa%2F7%2Fa7adcf83-s.jpg)
そう、これは鶏肉をたたいて作った鶏つくねで、刻みタマネギもたっぷりとイン。
![IMG_5534](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F4%2F0%2F40b8effa-s.jpg)
ふわっと口溶けする優しい味わいに加え、柚子コショウのピリッとした刺激もプラス♪
![IMG_5536](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F0%2F0%2F00b344f1-s.jpg)
そして、肉を食べ終えた頃に野菜が登場するという、最近なんでもかんでも言われる、
「野菜からまずは食べなさい」的なことを無視してくれる、DEBUには嬉しい段取り!
![IMG_5539](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F1%2F4%2F14cf3418-s.jpg)
段取り八分、いや、段取りデブとは言ったもので、しっかりと段取りさえできていれば…
![IMG_5541](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fa%2Fd%2Fadcae763-s.jpg)
野菜までもが美味しすぎる料理に変わってしまい、これは衝撃的な野菜の美味しさ!
![IMG_5542](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fd%2F6%2Fd6c9633b-s.jpg)
高貴な鶏スープに野菜の甘味も合わさり、さらにその極上スープを野菜が吸い込みます♪
![IMG_5543](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fd%2Fc%2Fdc48687e-s.jpg)
東京の水炊き屋だと、スープを注ぎ出すだけで追加料金がかかるところもありますが、
ここは嬉しいことにスープ飲み放題なので、汚れた体を浄化するようにイッキしまくり。
![IMG_5544](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F3%2Ff%2F3f24c81c-s.jpg)
さらに、〆はソーメンか雑炊かで選べるので、「迷ったときは両方」という格言どおり…
![IMG_5546](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Ff%2F9%2Ff9211a26-s.jpg)
両方ともオーダーしつつ、まずはつるっとノドごしの良さを追求した麺から攻めると…
![IMG_5550](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F8%2F6%2F866ba504-s.jpg)
あまりのノドごしの良さに、満腹でも吸引力が変わらない掃除機、デブソンを発動!
![IMG_5551](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fb%2F1%2Fb1df56e5-s.jpg)
そして、なんと!お上品な着物姿の博多のあんさんまで、デブソンの吸引力を…!
今まで女性でコレをやってくれたのは初めてで、さすがは博多の女王、おそるべし。
![IMG_5558](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F9%2Ff%2F9f9d2ca3-s.jpg)
ソーメンを食べ終え、残ったスープでネクスト炭水化物の雑炊を作ってもらったところ…
![IMG_5562](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fc%2F2%2Fc2b478ee-s.jpg)
これが、いやはや、想像を越える美味しさで、超デブリシャス!略して、チョデブリ!
鶏や野菜の旨味が濃縮したスープを、すべてお米が吸い込み、もはや昇天しちゃいそう。
![IMG_5568](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F6%2F1%2F61083014-s.jpg)
【白金アセットのアイスクリーム(コース外/500円)】
これだけ堪能できて@2800円のコースというのは、じゅうぶんすぎるほどの満足感で、
+500円でアイスクリームを追カロリーしたら、逆になぜか高く感じてしまうほど(笑)
![IMG_5565](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F0%2F0%2F00f322ae-s.jpg)
こんなステキに太れてしまうお店を教えてくれた、博多のあんさんに感謝感激です。
そして嬉しいことに、意気投合したので、あんさんもチーム「たべあるキング」入り!
さっそく笑えるレポートを書いてくれているので、ぜひ合わせてお楽しみください☆
*博多のあんさん記事リンク ←さすがの文章力(笑)
===コチラもお願いします!====
instagram / twitter / facebook
「東京 トレンドグルメ2015」
「東京 肉らしいほどうまい店」出版!
![240_40-1](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F3%2F7%2F37234b41-s.jpg)
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佐賀県の鳥栖で合計40品近い「スタジアムグルメ」との激しすぎる試合と合わせて、
周辺グルメもしっかり調査してくるのが、地産地消で太ることを掲げるDEBUの使命。
![IMG_5523](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F8%2Fc%2F8c6c0450-s.jpg)
とは言え、博多はあまり詳しくないので、博多No.1グルメブロガーと噂されている、
「博多のあん」さんにいきなりメールを送って、ご一緒させていただきました(笑)
![IMG_5492](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F6%2F5%2F654f2656-s.jpg)
着物姿のあんさんに導かれて突撃したのは、博多から地下鉄で9分で行ける大濠公園。
![IMG_5566](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Ff%2Fe%2Ffe8d4f7d-s.jpg)
そこにある「橙(だいだい)」という水炊きのお店で、鍋に柑橘系の橙を使うことや、
代々(だいだい)受け継いでいく味にしていきたいという意味もこもってるみたい。
![IMG_5563](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F9%2F3%2F93ca8298-s.jpg)
![IMG_5564](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fe%2F4%2Fe491e54b-s.jpg)
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メニューは昼も夜も同じで、2800円の水炊きコース1本のみという、自信のあらわれ!
![IMG_5498](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F9%2Ff%2F9f1ca3b7-s.jpg)
【鶏肉のゴマダレ和え】
昼にしてはリッチな価格帯ですが、夜も同じ2800円で水炊きをやっているのは驚きで…
![IMG_5499](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Ff%2F7%2Ff701684c-s.jpg)
だったら夜に来いよって話かもしれませんが、いいんです!昼から水炊きで太りたいんです!
![IMG_5500](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F8%2F5%2F85193776-s.jpg)
手始めのサッパリとした鶏ムネ肉に、コッテリなゴマダレをかけた一品を急ぎ片付けたら…
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鍋がセットされて、早々に水炊きへと突入しますが、、見てよ!この黄金のスープ!
![IMG_5511](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F1%2Fc%2F1cc3e40d-s.jpg)
火を入れて温めると、グツグツと煮立ち、さらに鶏のエキスがスープに浸み出てきて…
![IMG_5512](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F5%2F2%2F5215948c-s.jpg)
まずはそのスープだけを楽しんでみると、、うわお!なんとも気品あふれてお上品!
地鶏だからこその風格を漂わせるスープで、凝縮した旨味と香りが、デブリシャス!
![IMG_5514](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F8%2Fe%2F8e37b518-s.jpg)
それもそのはず、このお店はとなりにある焼鳥屋「鳥次(ちょうじ)」がやっていて…
![IMG_5517](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fe%2Fc%2Fecd9eda3-s.jpg)
食鳥処理衛生管理者の資格を持っていることから、その日の朝に締めた佐賀県の地鶏を…
![IMG_5519](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fe%2Fd%2Fed7b6188-s.jpg)
ホルモンまでついた丸鶏のまま仕入れて、それをみずから裁いて調理しているとのこと。
だからこそ、焼鳥屋では使わない大量の鶏ガラで炊くことで、この絶品スープが完成!
![IMG_5525](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F3%2Fc%2F3cca4660-s.jpg)
そんなことを店員さんが話しながら目の前で作ってくれるので、食べるのみに専念でき…
![IMG_5526](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F3%2Fd%2F3d585c50-s.jpg)
DEBUは心置きなく太ることができますが、ムネ肉・スネ肉・モモ肉・手羽先に続いて…
![IMG_5529](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F8%2F3%2F83fe0437-s.jpg)
また目の前でひとつひとつ丁寧に作ってくれのが、この無数に浮かぶドラゴンボール。
![IMG_5530](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fa%2F7%2Fa7adcf83-s.jpg)
そう、これは鶏肉をたたいて作った鶏つくねで、刻みタマネギもたっぷりとイン。
![IMG_5534](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F4%2F0%2F40b8effa-s.jpg)
ふわっと口溶けする優しい味わいに加え、柚子コショウのピリッとした刺激もプラス♪
![IMG_5536](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F0%2F0%2F00b344f1-s.jpg)
そして、肉を食べ終えた頃に野菜が登場するという、最近なんでもかんでも言われる、
「野菜からまずは食べなさい」的なことを無視してくれる、DEBUには嬉しい段取り!
![IMG_5539](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F1%2F4%2F14cf3418-s.jpg)
段取り八分、いや、段取りデブとは言ったもので、しっかりと段取りさえできていれば…
![IMG_5541](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fa%2Fd%2Fadcae763-s.jpg)
野菜までもが美味しすぎる料理に変わってしまい、これは衝撃的な野菜の美味しさ!
![IMG_5542](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fd%2F6%2Fd6c9633b-s.jpg)
高貴な鶏スープに野菜の甘味も合わさり、さらにその極上スープを野菜が吸い込みます♪
![IMG_5543](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fd%2Fc%2Fdc48687e-s.jpg)
東京の水炊き屋だと、スープを注ぎ出すだけで追加料金がかかるところもありますが、
ここは嬉しいことにスープ飲み放題なので、汚れた体を浄化するようにイッキしまくり。
![IMG_5544](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F3%2Ff%2F3f24c81c-s.jpg)
さらに、〆はソーメンか雑炊かで選べるので、「迷ったときは両方」という格言どおり…
![IMG_5546](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Ff%2F9%2Ff9211a26-s.jpg)
両方ともオーダーしつつ、まずはつるっとノドごしの良さを追求した麺から攻めると…
![IMG_5550](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F8%2F6%2F866ba504-s.jpg)
あまりのノドごしの良さに、満腹でも吸引力が変わらない掃除機、デブソンを発動!
![IMG_5551](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fb%2F1%2Fb1df56e5-s.jpg)
そして、なんと!お上品な着物姿の博多のあんさんまで、デブソンの吸引力を…!
今まで女性でコレをやってくれたのは初めてで、さすがは博多の女王、おそるべし。
![IMG_5558](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F9%2Ff%2F9f9d2ca3-s.jpg)
ソーメンを食べ終え、残ったスープでネクスト炭水化物の雑炊を作ってもらったところ…
![IMG_5562](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2Fc%2F2%2Fc2b478ee-s.jpg)
これが、いやはや、想像を越える美味しさで、超デブリシャス!略して、チョデブリ!
鶏や野菜の旨味が濃縮したスープを、すべてお米が吸い込み、もはや昇天しちゃいそう。
![IMG_5568](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F6%2F1%2F61083014-s.jpg)
【白金アセットのアイスクリーム(コース外/500円)】
これだけ堪能できて@2800円のコースというのは、じゅうぶんすぎるほどの満足感で、
+500円でアイスクリームを追カロリーしたら、逆になぜか高く感じてしまうほど(笑)
![IMG_5565](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Flivedoor.blogimg.jp%2Ffallindebu%2Fimgs%2F0%2F0%2F00f322ae-s.jpg)
こんなステキに太れてしまうお店を教えてくれた、博多のあんさんに感謝感激です。
そして嬉しいことに、意気投合したので、あんさんもチーム「たべあるキング」入り!
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