★ ランチカロリー ★

お米好きのDEBUであれば、誰しも無性に「チャーハン」を食べたくなるときがある。

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杉並区グルメコンテスト」でも、荻窪編でチャーハン屋を推薦してしまったほどの、
チャーハンDEBUが今回向かうのは、白金高輪にある「聚寳園(しゅうほうえん)」。

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ここは雑誌でチャーハン厳選5店に入ったりするほど、チャーハンで噂のあるお店で…

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【メニュー(クリックで拡大)】
ランチの定食は900円~とお手頃価格のメニューもあるものの、やはり初志貫徹で…

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【カニあんかけチャーハン(1300円)+大盛り(200円)】
お店の看板メニューでもある、この名物、カニあんかけチャーハンを攻めなくては!

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こんもりと盛り上がったチャーハンの山には、まるで雪が舞い降りたような大自然。

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卵の卵黄を使わず、卵白で作った餡なので、カニの身と白のグラデーションを描き…

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黄色いチャーハンとのデブューティフルな姿に、見てるだけでお腹すいちゃうYO!

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まずはチャーハンをそのまま食べてみると、、口の中でほどける上品なパラパラ感♪
無科学肥料・無農薬の自然農法で育てた米を使っているので、お米自体が優しい存在。

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さらに、純白のあんかけも一緒に食べると、、その優しさは慈悲深く高まっていき、
とろっとなめらかで癒し系の餡がお米の一粒一粒を包み込み、ノドごしバツグンや!

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うま味調味料も使っていないので、カドがない丸みを帯びた味わいに仕上がっており…

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自然農法のお米や、軽さのある米油も相まり、胃もたれ皆無なアッサリとした食後感。

ランチとしてはエクスペンデブですが、それでも食べに行きたい名チャーハンでした☆

【こんなときにココで太りたい!】
*優しさに振りきった癒し系のチャーハンで、胃袋を休ませがてら太りたいとき。


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中國料理 聚寳園
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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