★ ディナーカロリー ★

築地の晴海通りで、昭和59年からネオンを照らし続けてきたラーメン屋「ふくちゃん」。

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自分が2歳のときにオープンしたと考えると、なんとも感慨深いものがありますが…

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【メニュー(クリックで拡大)】
銀座から徒歩圏内の築地にあっても、その価格帯を維持しているは、さすがなところ。

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【ふくちゃんらぁめん(680円)+ライス(110円)】
名物のふくちゃんらぁめんこと、博多豚骨ラーメンは、1杯680円でリーズナデブル。

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サラッとしたスープは、DEBUが好むようなドロッとした濃厚な粘度はないものの…

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豚骨ならではの甘味、そして香りがしっかりと余韻を残してくれるので、これもアリ♪

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そんな味わい深いスープを、細麺が軽やかに持ち上げてくれるので、おやつ感覚や!

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そしてなにより嬉しいのは、卓上グッズの中で、激辛明太子まで食べ放題なことで…

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DEBU的には、プリン体=美味しいの法則により、もちろん明太子も大好物のひとつ。

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であれば、さっそくOTR(=On The Rice)して、白米を明太子ごと飲み込むのみ!

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激辛というだけあって、かなり刺激的な辛さなので、これはもう白米止まらんばい!

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【替玉(100円)】
さらに、ラーメンの替玉は、そのままスープに入れることなく、邪道な食べ方ながら…

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明太子をOTM(=On The Men)するのがこのお店では、自分の定番になっていて…

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まるで明太子パスタ感覚で、香りを全面に受け止めながらバキュームできるこの快感!

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これも、小麦粉の香りが活きたこだわり麺だからこそ、この技が完成するというもの。

お店のとなりにはつけ麺の大勝軒がオープンしたので、競争が激しくなりそうですが、
これからもこの価格で、明太子の食べ放題をキープし続けてもらえると嬉しいです☆

【こんなときにココで太りたい!】
*リーズナデブルに豚骨ラーメン&明太子で、脂&プリン体とセッションしたいとき。


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