★ ランチカロリー ★

ばりこて@中野」に出会って以来、自分の中で「博多豚骨ラーメン」ブームが到来。

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都内にはまだまだ美味しい豚骨ラーメン屋がありそうだと、友人に聞いて訪れたのは…

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赤坂のサカス近くにある「秀ちゃんラーメン」。(創業当時の味に戻したみたい。笑)

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もちろん食べるべきものは豚骨ラーメンですが、なんだかシャキシャキしたい気分で…

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【バリネギラーメン(820円)】
不覚にもネギラーメンを頼んでしまったら、予想以上にネギがてんこ盛りされとるばい!

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丼からこんもりと盛り上がるネギの、その青々しさに心も洗われそうになりますが…

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ドロッとオイリーな豚骨スープの、その雄々しさに身も心もワイルドに奮い立つもの!

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じっくり煮詰められた豚骨ならではのクサさは、逆にマニアにとってはたまらなく…

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ネギにはコショウがたっぷり振りかけられているので、スパイシーにシャキシャキ!

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豚骨ラーメンのチャーシューというと、けっこうペラペラで薄いものが多いですが…

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【替え玉(ランチ+100円)】
ここのはしっかり厚切りなのが好印象で、気持ちには気持ち(カロリー)で応えるべく…

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替え玉を追カロリーして、オイリーなスープにたっぷりと浸しながら、バキューム!

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スープにキレがあるとなお嬉しいですが、コッテリしてみたいときには嬉しい脂感♪

本格感のある王道な豚骨ラーメンに腹鼓を打ちつつも、もっと追求してみたいので、
都内でデブリシャスな豚骨ラーメン屋があったら、ぜひDEBUに教えてください~☆

【こんなときにココで太りたい!】
*コッテリとオイリーな豚骨ラーメンで、しっかり脂チャージしたいとき。


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秀ちゃんラーメン

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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