★ ディナーカロリー ★
「ごはんが好きだ！」と言っていると、「ラーメンも食べるんですか？」と聞かれる。
もちろん、ラーメンだってパスタだって食べますよ、それらは炭水化物の仲間だから。
しかし一言付け加えるなら、DEBUにとっては「ラーメンはオカズ」であるということ。
以前の「高円寺ダクト王選手権」でも「ペペロンチーノはオカズです！」と語ったほど。
【メニュー（クリックで拡大）】
それを証明するために「ラーメン×白米」特集と題して、連続でアップしていきますが、
まずは今年6月に汐留のイタリア街近くにオープンした、「カシムラ」というお店から。
ここは、メニュー表の長文を読むだけで、国語の教科書を思い出すことができますが…
【濃厚あら焼鶏白湯そば（780円）】
そんなことはさておき、ここの看板メニューと言えばこちら、濃厚あら焼鶏白湯そば！
築地市場で毎朝仕入れた鮮魚のアラ骨を、蒸して焼いて煮詰めて作るというスープは、
その日その日の鮮魚によって味わいが変わってくるという、まさに一期一会なもの。
ひとくちすすれば、ふわっと鼻を抜けていく爽やかな魚介の香りは、デブリシャス！
そこに鶏白湯スープも混ぜることで、マイルドでクリーミーになり、濃厚な味わいに♪
個性的なスープに良い意味で絡みすぎないストレート麺も、しなやかでノドごしが良く…
しっとり柔らかい鶏チャーシューも、温もりのある優しい一杯に花を添えている感じ。
しっかりと個性がありながらも、バランスの良さと完成度が高いことに、DEBU感激！
であれば、「このスープをオカズにして楽しみたい」と思ってしまうのは必然ですが…
【チーズ〆めし（150円）】
〆のごはんは、リゾット風のチーズか、雑炊風の温泉卵か、の2種類を選べるので…
もちろんカロリーキープ派のDEBUとしては、チーズたっぷりんこでリゾット風に！
粉チーズとごはんをスープにインザライスして、たっぷりとスープを吸わせたあと…
カレー粉もちょっと足してみると、これがなんとも、美味しすぎてノンストッピング！
もはや〆ごはんがメインの料理だと思ってしまうほど、白米のオカズになったのでした。
ラーメンをオンザライスしながら食べるのも良いですが、インザライスもたまりません☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊じっくり煮詰められた香り豊かなアラ焼ラーメンで、しっかり体も豊かにしたいとき。
＝＝＝＝応援お願いします！＝＝＝＝＝
「東京 肉らしいほどうまい店」刊行！
facebook / instagram / twitter
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「ごはんが好きだ！」と言っていると、「ラーメンも食べるんですか？」と聞かれる。
もちろん、ラーメンだってパスタだって食べますよ、それらは炭水化物の仲間だから。
しかし一言付け加えるなら、DEBUにとっては「ラーメンはオカズ」であるということ。
以前の「高円寺ダクト王選手権」でも「ペペロンチーノはオカズです！」と語ったほど。
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それを証明するために「ラーメン×白米」特集と題して、連続でアップしていきますが、
まずは今年6月に汐留のイタリア街近くにオープンした、「カシムラ」というお店から。
ここは、メニュー表の長文を読むだけで、国語の教科書を思い出すことができますが…
【濃厚あら焼鶏白湯そば（780円）】
そんなことはさておき、ここの看板メニューと言えばこちら、濃厚あら焼鶏白湯そば！
築地市場で毎朝仕入れた鮮魚のアラ骨を、蒸して焼いて煮詰めて作るというスープは、
その日その日の鮮魚によって味わいが変わってくるという、まさに一期一会なもの。
ひとくちすすれば、ふわっと鼻を抜けていく爽やかな魚介の香りは、デブリシャス！
そこに鶏白湯スープも混ぜることで、マイルドでクリーミーになり、濃厚な味わいに♪
個性的なスープに良い意味で絡みすぎないストレート麺も、しなやかでノドごしが良く…
しっとり柔らかい鶏チャーシューも、温もりのある優しい一杯に花を添えている感じ。
しっかりと個性がありながらも、バランスの良さと完成度が高いことに、DEBU感激！
であれば、「このスープをオカズにして楽しみたい」と思ってしまうのは必然ですが…
【チーズ〆めし（150円）】
〆のごはんは、リゾット風のチーズか、雑炊風の温泉卵か、の2種類を選べるので…
もちろんカロリーキープ派のDEBUとしては、チーズたっぷりんこでリゾット風に！
粉チーズとごはんをスープにインザライスして、たっぷりとスープを吸わせたあと…
カレー粉もちょっと足してみると、これがなんとも、美味しすぎてノンストッピング！
もはや〆ごはんがメインの料理だと思ってしまうほど、白米のオカズになったのでした。
ラーメンをオンザライスしながら食べるのも良いですが、インザライスもたまりません☆
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＊じっくり煮詰められた香り豊かなアラ焼ラーメンで、しっかり体も豊かにしたいとき。
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