★ ランチカロリー ★
更新が遅くなってごめんなさい！ちょっと今週バタバタしていましたが、また再開！
以前告知した、たべあるキング×TBSアジア大会の、突撃アジア料理レポート続編です。
4年に1度のアジア最大のスポーツ祭典「アジア大会2014韓国仁川」の開幕にあたり、
TBS系列で全国生放送されるので、たべあるキングも先駆けてグルメアジア大会を！
（本大会は9/14の男子サッカーからだけど、それよりも食欲旺盛な自分たちは先に）
【メニュー（クリックで拡大）】
ごはん担当のDEBUは、アジアのお米料理として、カオマンガイとチャーハンを紹介。
インドネシアのナシゴレン、カザフスタンのパラウ（ピラフ）など料理は様々ですが…
【生ビール（550円）／ゴールデンイーグル（700円）／ブラッドオレンジ（440円）】
個人的にはインドのビリヤニ（炊き込みごはん）が大好きなので、今回はインド料理で！
【サラダ 2人分（コース内）】
選んだお店は、「南印度ダイニング＠中野」と迷いながらも、銀座の「カイバル」に。
【チーズクルチャ 2人分（コース内）】
なぜなら、このお店ではビリヤニとともに、絶品のチーズクルチャを食べられるから！
土日ランチコース（サラダ＋チーズクルチャ＋カレーorビリヤニ＝＠2200円）×2を頼み…
しっかり自分用のチーズクルチャをキープしたうえで、さっそく手に取ってみると、、
びよ～～んとのびまくるチーズがたっぷりんこで、チーズ好きにはたまらない逸品！
（以前はゴルゴンゾーラチーズを使っていたけど、今は万人受けするチーズに変更）
【ケララ地方の海老カレー（コース内）】
やっぱりここのチーズクルチャはキラーアイテムだなぁ～と、感慨に浸るのも束の間。
嫁さんが頼んだ海老カレーが到着したので、そこは家族仲良くシェアという名の横取り。
インドが誇るお米、バスマティライスは、細長くて粘りがなくサラッとしているので…
汁気のあるインドカレーと合わせると、お米のひとつひとつに絡んでくれる絶妙な相性。
ココナッツミルクの甘さと香りが活きた海老カレーは、マイルドで子供でも楽しめる味♪
【ラム肉のビリヤニ（コース内）】
さぁそして、自分はいよいよお目当てのビリヤニを攻めますが、もちろんラム肉で！
チキン・野菜・海老とともに4種類ありますが、なんといってもラム肉が一番オススメ。
ビリヤニとは、たっぷりのスパイスとともに炊き上げた、インド風の炊き込みごはんで…
ライスがスパイスの香りをまとい、素材の旨味を吸っているので、まさにお米が主役！
以前はもっとトマトソースが少なめで、スパイスの香りがより効いてた気もしますが、
それでも、炒めてごまかすお店もある中、しっかり炊き上げているのでデブリシャス！
できれば、あの3年前にハマッたビリヤニをもう1度食べたい、という気持ちが高ぶり…
【海老のビリヤニ（コース外／1430円）】
勢いあまって、カオマンガイ⇒チャーハンの記事に続いて、なぜかここでもおかわり！
背中ではなくお腹で語る父親としては、コースだけでもじゅうぶんなのに、追加注文し…
本能のままに生きる素晴らしさを教えようとしますが、けっきょく自分が食べたいだけ。
それでもいいんです！目の前に美味しいものがある、チャンスと腹肉はつかむもの！
海老は弾けるようにぷりっぷりな弾力で、思わず自分のお腹も弾けそうになりましたが…
2杯目であろうとも、アジア大会の選手のように勇気とプライドを持って、完食しました。
というわけで、アジアのお米料理として、第3回目となる今回はインドのビリヤニを紹介。
いよいよ最終回は日本が誇る「土鍋ごはん」編なので、もうしばしお付き合いください☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊オンリーワンなチーズクルチャとビリヤニで、ダブル炭水化物攻めしたいとき。
（参考）3年前のカイバルの記事
↑全12種目のレポートを集約したサイト★
＝＝＝＝応援お願いします！＝＝＝＝＝
「東京 肉らしいほどうまい店」刊行！
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更新が遅くなってごめんなさい！ちょっと今週バタバタしていましたが、また再開！
以前告知した、たべあるキング×TBSアジア大会の、突撃アジア料理レポート続編です。
4年に1度のアジア最大のスポーツ祭典「アジア大会2014韓国仁川」の開幕にあたり、
TBS系列で全国生放送されるので、たべあるキングも先駆けてグルメアジア大会を！
（本大会は9/14の男子サッカーからだけど、それよりも食欲旺盛な自分たちは先に）
【メニュー（クリックで拡大）】
ごはん担当のDEBUは、アジアのお米料理として、カオマンガイとチャーハンを紹介。
インドネシアのナシゴレン、カザフスタンのパラウ（ピラフ）など料理は様々ですが…
【生ビール（550円）／ゴールデンイーグル（700円）／ブラッドオレンジ（440円）】
個人的にはインドのビリヤニ（炊き込みごはん）が大好きなので、今回はインド料理で！
【サラダ 2人分（コース内）】
選んだお店は、「南印度ダイニング＠中野」と迷いながらも、銀座の「カイバル」に。
【チーズクルチャ 2人分（コース内）】
なぜなら、このお店ではビリヤニとともに、絶品のチーズクルチャを食べられるから！
土日ランチコース（サラダ＋チーズクルチャ＋カレーorビリヤニ＝＠2200円）×2を頼み…
しっかり自分用のチーズクルチャをキープしたうえで、さっそく手に取ってみると、、
びよ～～んとのびまくるチーズがたっぷりんこで、チーズ好きにはたまらない逸品！
（以前はゴルゴンゾーラチーズを使っていたけど、今は万人受けするチーズに変更）
【ケララ地方の海老カレー（コース内）】
やっぱりここのチーズクルチャはキラーアイテムだなぁ～と、感慨に浸るのも束の間。
嫁さんが頼んだ海老カレーが到着したので、そこは家族仲良くシェアという名の横取り。
インドが誇るお米、バスマティライスは、細長くて粘りがなくサラッとしているので…
汁気のあるインドカレーと合わせると、お米のひとつひとつに絡んでくれる絶妙な相性。
ココナッツミルクの甘さと香りが活きた海老カレーは、マイルドで子供でも楽しめる味♪
【ラム肉のビリヤニ（コース内）】
さぁそして、自分はいよいよお目当てのビリヤニを攻めますが、もちろんラム肉で！
チキン・野菜・海老とともに4種類ありますが、なんといってもラム肉が一番オススメ。
ビリヤニとは、たっぷりのスパイスとともに炊き上げた、インド風の炊き込みごはんで…
ライスがスパイスの香りをまとい、素材の旨味を吸っているので、まさにお米が主役！
以前はもっとトマトソースが少なめで、スパイスの香りがより効いてた気もしますが、
それでも、炒めてごまかすお店もある中、しっかり炊き上げているのでデブリシャス！
できれば、あの3年前にハマッたビリヤニをもう1度食べたい、という気持ちが高ぶり…
【海老のビリヤニ（コース外／1430円）】
勢いあまって、カオマンガイ⇒チャーハンの記事に続いて、なぜかここでもおかわり！
背中ではなくお腹で語る父親としては、コースだけでもじゅうぶんなのに、追加注文し…
本能のままに生きる素晴らしさを教えようとしますが、けっきょく自分が食べたいだけ。
それでもいいんです！目の前に美味しいものがある、チャンスと腹肉はつかむもの！
海老は弾けるようにぷりっぷりな弾力で、思わず自分のお腹も弾けそうになりましたが…
2杯目であろうとも、アジア大会の選手のように勇気とプライドを持って、完食しました。
というわけで、アジアのお米料理として、第3回目となる今回はインドのビリヤニを紹介。
いよいよ最終回は日本が誇る「土鍋ごはん」編なので、もうしばしお付き合いください☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊オンリーワンなチーズクルチャとビリヤニで、ダブル炭水化物攻めしたいとき。
（参考）3年前のカイバルの記事
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