★ ディナーカロリー ★
恵比寿新聞の記事を見て、いてもたってもいられなくなって突撃してしまったお店。
それは、恵比寿の地で25年の歴史を刻んできた老舗イタリアン「イルボッカローネ」。
【メニュー（クリックで拡大）】
伝説の「あるもの」が昨年末に10年ぶりに復活したとのことで、それはメインにしつつ…
まずは前菜、いや、前炭水化物としてパンの盛り合わせからスターティングカロリー。
【水牛のモッツァレラとトマトのカプレーゼ（1510円）】
今回はデジカメじゃなくて携帯で撮ったので、ちょっと画像が粗くて申し訳ありませんが…
画像よりも食欲が荒れてしまったワンナイトカー肉バルだったので、怒濤の肉攻めを！
【牛フィレ肉のカルパッチョ（1700円）】
色鮮やかな厚切りのカプレーゼに続いては、牛肉カルパッチョwithパルメザンチーズを…
OTB（＝On The Bread）で合わせると、肉のなめらかさとチーズの濃厚感がひとつに♪
【パルミジャーノのリゾット（1800円）】
名物のひとつであるパルミジャーノのリゾットは、でっかいチーズの中で米をかき混ぜ…
その熱でチーズを溶かしながら作るという、チーズ好きにはたまらないチーズの直球♪
【生うにソースのヴェルミチェッリ（1900円）】
ネクスト炭水化物は、ヴェルミチェッリと呼ばれる少し太めのパスタにウニを混ぜて…
幸せの香りに包まれながら麺をバキュームできる、ウニ好きにはたまならいウニの変化球♪
さぁ、そんなわけで前炭水化物も終えたところで、いよいよお待ちかねのメインは、
10年ぶりに復活したこのお店の名物、骨付きの肉塊ステーキこと、Tボーンステーキ！
BSE問題で制限されていた国産のTボーンが、このたび晴れて解禁になったことで…
【Tボーンステーキ 1kg（16000円くらい）】
「格之進F＠六本木」のように国産Tボーンを出すお店が増え、Tボーンブームが到来！
イタリアンなので外国産かと思いきや、栃木県産の黒毛和牛を使っているこのお店でも、
ヒレとサーロインを同時に味わえるTボーンだからこその、肉々しさとジューシー感を♪
やっぱり肉は骨まわりが一番美味しいので、本能のままにむしゃぶり尽くしました。
というわけで、1軒目の肉イタリアンを終えたあとは、2軒目の焼肉屋にハシゴです☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊歴史を感じる王道イタリアンで、骨の髄まで肉にカブりつきたいとき。
＝＝＝＝応援お願いします！＝＝＝＝＝
「東京 肉らしいほどうまい店」刊行！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
恵比寿新聞の記事を見て、いてもたってもいられなくなって突撃してしまったお店。
それは、恵比寿の地で25年の歴史を刻んできた老舗イタリアン「イルボッカローネ」。
【メニュー（クリックで拡大）】
伝説の「あるもの」が昨年末に10年ぶりに復活したとのことで、それはメインにしつつ…
まずは前菜、いや、前炭水化物としてパンの盛り合わせからスターティングカロリー。
【水牛のモッツァレラとトマトのカプレーゼ（1510円）】
今回はデジカメじゃなくて携帯で撮ったので、ちょっと画像が粗くて申し訳ありませんが…
画像よりも食欲が荒れてしまったワンナイトカー肉バルだったので、怒濤の肉攻めを！
【牛フィレ肉のカルパッチョ（1700円）】
色鮮やかな厚切りのカプレーゼに続いては、牛肉カルパッチョwithパルメザンチーズを…
OTB（＝On The Bread）で合わせると、肉のなめらかさとチーズの濃厚感がひとつに♪
【パルミジャーノのリゾット（1800円）】
名物のひとつであるパルミジャーノのリゾットは、でっかいチーズの中で米をかき混ぜ…
その熱でチーズを溶かしながら作るという、チーズ好きにはたまらないチーズの直球♪
【生うにソースのヴェルミチェッリ（1900円）】
ネクスト炭水化物は、ヴェルミチェッリと呼ばれる少し太めのパスタにウニを混ぜて…
幸せの香りに包まれながら麺をバキュームできる、ウニ好きにはたまならいウニの変化球♪
さぁ、そんなわけで前炭水化物も終えたところで、いよいよお待ちかねのメインは、
10年ぶりに復活したこのお店の名物、骨付きの肉塊ステーキこと、Tボーンステーキ！
BSE問題で制限されていた国産のTボーンが、このたび晴れて解禁になったことで…
【Tボーンステーキ 1kg（16000円くらい）】
「格之進F＠六本木」のように国産Tボーンを出すお店が増え、Tボーンブームが到来！
イタリアンなので外国産かと思いきや、栃木県産の黒毛和牛を使っているこのお店でも、
ヒレとサーロインを同時に味わえるTボーンだからこその、肉々しさとジューシー感を♪
やっぱり肉は骨まわりが一番美味しいので、本能のままにむしゃぶり尽くしました。
というわけで、1軒目の肉イタリアンを終えたあとは、2軒目の焼肉屋にハシゴです☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊歴史を感じる王道イタリアンで、骨の髄まで肉にカブりつきたいとき。
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