★ ディナーカロリー ★
以前に友人のバースデーブ会でスペシャルコースを堪能し、悶絶してしまったお店。
それは、先月2/9＝ニクの日にオープンした、秋葉原・末広町にある「生粋（なまいき）」。
【メニュー（クリックで拡大）】
前回は、姉妹店である「よろにく＠南青山」常連スペシャルコースだったので、
通常アラカルトメニューはどんなのだろう？ということで、じつは5日後に再訪！
というか、「生粋」という店名どおり、許認可を取った「生肉」をウリにしているので、
今度はここぞとばかりに「生肉」メニューを全制覇しようと、生肉好きメンバーで突撃！
【キムチ3種盛り（1000円）／ナムル3種盛り（700円）】○○
お通しの豆腐の蟹肉ジュレがけ、そしてチーキムとルーナムで態勢を整えたなら…
【生粋盛合せ（2200円）】◎
さっそく攻めるべきは生肉！ 店名をつけられた、自慢の生肉3点盛りからスタート！
これだけサシが入っているのに、口に残らず、しっかりと口溶けしていく霜降り肉と…
生肉だからこそのなめらかさがある赤身肉で、それぞれの違いを楽しみながら食べ比べ♪
そしてユッケは、6種類あるユッケメニューから、ぶつ切ユッケが盛られていますが…
【納豆ユッケ（1580円）／ホワイトユッケ（1580円）】◎○
今回はユッケメニューを全制覇しようと、残りの5つも同時に注文してユッケ祭り！
食感が活きたぶつ切ユッケ、豆腐の白和えペーストをのせたホワイトユッケに加え、
納豆を混ぜた納豆ユッケは、こんなにも納豆がユッケに合うだなんて、驚きの発見！
【味噌ユッケ（1580円）】◎
味噌を和えた味噌ユッケは、和風テイストに仕上げられているので、これにはもちろん…
オンザライス・プロフェッショナルとしては、いつもの白米の日本昔話盛りを片手に…
生肉もOTR（＝On The Rice）しちゃうYO！ トロトロなユッケは白米がススみまくり♪
いまや生肉は許可を取っているお店だけしか食べられないので、贅沢な生肉OTRですが…
大学同級生の林先生（似）も、いつ食べるの？今でしょ！と使い古されたネタで喜びを。
【平ユッケ（1680円）】☆
ただでさえ白米に合う卵黄とタレを絡めているので、ユッケと白米の相性は言わずもがなで…
しかも、ホカホカの白米の熱で生肉がじんわり温まると、脂分もほどよく溶けるので…
必殺のRTR（＝Rolling The Rice）を発動すれば、生肉と白米が絶妙にマリーアジュ！
ぶつ切ユッケも美味しいですが、平ユッケのほうが生肉ならではの肉々しさが全開♪
いっぽうDEBUを横目に、先日も名古屋で一緒にデブトレした大学後輩ヨネムラは、
白米ではなく野菜をローリングしていましたが、やはり目を離すと手を抜くこの男。
【ブルスケッタ ユッケ（1580円）】◎
とりあえず後輩にはメーカーズマークのハイボールを取り急ぎ3杯浴びてもらいつつ…
さいごのユッケとなるブルスケッタを攻めてみると、バターを塗ったフランスパンに、
OTB（＝On The Bread）するもので、イタリアンの生肉タルタル的なデブルスケッタ♪
【厚切りタン（2000円）】◎
これで6種類のユッケを全制覇できたので、いよいよ満を持して焼きへと突入しますが…
まずは王道のタンを頼んでみると、タンの芯部分だけをくり抜いた贅沢カットなので…
サクサク感とジューシー感はバツグン！ このお店は店員さんがすべて焼いてくれるので、
肉の焼き上がりは好みが分かれそうですが、今回は片側をパリッと強めに焼いた仕上がり。
【上ハラミ（1980円）】◎
大好きなハラミは、タンと同じく1人前で4枚入りなので、4人にはちょうど良いサイズ。
1枚500円くらいだと考えると、ちょっとエクスペンデブなイメージではありますが…
OTRすれば極上の牛丼になるので、パワフルなハラミひと切れで白米4カキはイケる！
【シルクロース 4枚（2枚1480円×2】☆
そしてこれを喰わずして帰れない、姉妹店「よろにく」名物でもあるシルクロースは…
シルクのようになめらかな口溶けから名付けられたロースなので、超レアに焼きつつ…
生肉感覚でRTRすると、サラッとキメ細かい水のような脂を、白米がオールキャッチ！
生肉をたくさん食べられることに加え、よろにくのシルクロースまで食べられるなんて！
【ジャブトン 4枚（2枚1480円×2）】◎
もうこれは胃袋全開放でのぞむしかないと思い、次なる白米のオカズとして選んだのは…
前回も食べた、ザブドンをタレと卵黄にジャブづけして食べる、その名もジャブトンは…
今回のRTRに改良を加え、卵黄を絡めるのではなく、卵黄を割らずにそのままローリング。
肉と白米のスキマに卵黄を挟みこむという進化系RTRは、口の中で肉汁と卵黄が弾け出す！
【肉のテラ盛り 4テラ（1テラ1000円×4）＊3テラ以上から注文可】◎
そして、いよいよさいごの砦である、名物の肉のテラ盛りを攻略しにかかりますが…
前回の3テラからアップして4テラにしてみたところ、おそるべき圧倒的な存在感！！
いくら食べても太らないという友人の小林恵里ちゃんに、しっかり栄養つけてもらうべく、
このテラサイズを用意しましたが、それでもひるまない姿は、これから太れる素質アリ！
これは店員さんではなく自分で焼くものなので、ここぞとばかりにザザッと肉を並べ…
焼き上がったらすかさずOTRして口に運ぶ、ひたすらそれをくりかえすローテーション。
赤身やホルモンを食べ終えたら、なんと下には霜降り肉が待っているというサプライズ！
これだけ美味しい肉が盛られてこの値段なのは、ずいぶんとリーズナデブルなので、
時間やお金がないときは、テラ盛りと白米だけで定食的に楽しんでも良いかも（笑）
終盤の霜降りはけっこうキツかったものの、白米で脂を中和すればノープロデブレムで…
【太陽の冷奴（480円）】○
ネーミングが気になった太陽の冷奴（醤油が太陽醤油だった）で口直ししたならば…
【和牛あぶり握り寿司（1980円）／和牛握り寿司（1980円）】○◎
さいごの〆炭水化物へ！ 原点回帰で生肉の握り寿司を、炙った握り寿司とともに！
炙りのほうは、けっこう火が通ってしまっていたので、もうちょいレア希望ですが…
生肉のほうは、口に放り込めば脂がじんわりと溶け出し、10秒後に幸せが訪れる口福感。
牛の脂は融点（脂が溶ける温度）が高いので、肉質が悪いとロウソクのロウのように
口に残ったりしますが、ここのはサラッと溶けるので、やはり素晴らしい肉質のもの♪
【かき氷 薩摩しろくま（1000円）】◎
さいごは、これまた口の中でサラッと溶けていく、キメ細かいカキ氷でフィニッシュ！
練乳味の氷を薄く切り出したものなので口当たりが軽く、下にはフルーツがいっぱい。
というわけで、5日後に再訪してみても、また違った感動を体験できた素晴らしいお店。
ついつい4人で24杯も飲んでしまったほど、肉も酒も米もノンストッピングになりました☆
＊前回訪問のスペシャルコース記事（←アラカルトもいいけど、コースは感動必至）
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以前に友人のバースデーブ会でスペシャルコースを堪能し、悶絶してしまったお店。
それは、先月2/9＝ニクの日にオープンした、秋葉原・末広町にある「生粋（なまいき）」。
【メニュー（クリックで拡大）】
前回は、姉妹店である「よろにく＠南青山」常連スペシャルコースだったので、
通常アラカルトメニューはどんなのだろう？ということで、じつは5日後に再訪！
というか、「生粋」という店名どおり、許認可を取った「生肉」をウリにしているので、
今度はここぞとばかりに「生肉」メニューを全制覇しようと、生肉好きメンバーで突撃！
【キムチ3種盛り（1000円）／ナムル3種盛り（700円）】○○
お通しの豆腐の蟹肉ジュレがけ、そしてチーキムとルーナムで態勢を整えたなら…
【生粋盛合せ（2200円）】◎
さっそく攻めるべきは生肉！ 店名をつけられた、自慢の生肉3点盛りからスタート！
これだけサシが入っているのに、口に残らず、しっかりと口溶けしていく霜降り肉と…
生肉だからこそのなめらかさがある赤身肉で、それぞれの違いを楽しみながら食べ比べ♪
そしてユッケは、6種類あるユッケメニューから、ぶつ切ユッケが盛られていますが…
【納豆ユッケ（1580円）／ホワイトユッケ（1580円）】◎○
今回はユッケメニューを全制覇しようと、残りの5つも同時に注文してユッケ祭り！
食感が活きたぶつ切ユッケ、豆腐の白和えペーストをのせたホワイトユッケに加え、
納豆を混ぜた納豆ユッケは、こんなにも納豆がユッケに合うだなんて、驚きの発見！
【味噌ユッケ（1580円）】◎
味噌を和えた味噌ユッケは、和風テイストに仕上げられているので、これにはもちろん…
オンザライス・プロフェッショナルとしては、いつもの白米の日本昔話盛りを片手に…
生肉もOTR（＝On The Rice）しちゃうYO！ トロトロなユッケは白米がススみまくり♪
いまや生肉は許可を取っているお店だけしか食べられないので、贅沢な生肉OTRですが…
大学同級生の林先生（似）も、いつ食べるの？今でしょ！と使い古されたネタで喜びを。
【平ユッケ（1680円）】☆
ただでさえ白米に合う卵黄とタレを絡めているので、ユッケと白米の相性は言わずもがなで…
しかも、ホカホカの白米の熱で生肉がじんわり温まると、脂分もほどよく溶けるので…
必殺のRTR（＝Rolling The Rice）を発動すれば、生肉と白米が絶妙にマリーアジュ！
ぶつ切ユッケも美味しいですが、平ユッケのほうが生肉ならではの肉々しさが全開♪
いっぽうDEBUを横目に、先日も名古屋で一緒にデブトレした大学後輩ヨネムラは、
白米ではなく野菜をローリングしていましたが、やはり目を離すと手を抜くこの男。
【ブルスケッタ ユッケ（1580円）】◎
とりあえず後輩にはメーカーズマークのハイボールを取り急ぎ3杯浴びてもらいつつ…
さいごのユッケとなるブルスケッタを攻めてみると、バターを塗ったフランスパンに、
OTB（＝On The Bread）するもので、イタリアンの生肉タルタル的なデブルスケッタ♪
【厚切りタン（2000円）】◎
これで6種類のユッケを全制覇できたので、いよいよ満を持して焼きへと突入しますが…
まずは王道のタンを頼んでみると、タンの芯部分だけをくり抜いた贅沢カットなので…
サクサク感とジューシー感はバツグン！ このお店は店員さんがすべて焼いてくれるので、
肉の焼き上がりは好みが分かれそうですが、今回は片側をパリッと強めに焼いた仕上がり。
【上ハラミ（1980円）】◎
大好きなハラミは、タンと同じく1人前で4枚入りなので、4人にはちょうど良いサイズ。
1枚500円くらいだと考えると、ちょっとエクスペンデブなイメージではありますが…
OTRすれば極上の牛丼になるので、パワフルなハラミひと切れで白米4カキはイケる！
【シルクロース 4枚（2枚1480円×2】☆
そしてこれを喰わずして帰れない、姉妹店「よろにく」名物でもあるシルクロースは…
シルクのようになめらかな口溶けから名付けられたロースなので、超レアに焼きつつ…
生肉感覚でRTRすると、サラッとキメ細かい水のような脂を、白米がオールキャッチ！
生肉をたくさん食べられることに加え、よろにくのシルクロースまで食べられるなんて！
【ジャブトン 4枚（2枚1480円×2）】◎
もうこれは胃袋全開放でのぞむしかないと思い、次なる白米のオカズとして選んだのは…
前回も食べた、ザブドンをタレと卵黄にジャブづけして食べる、その名もジャブトンは…
今回のRTRに改良を加え、卵黄を絡めるのではなく、卵黄を割らずにそのままローリング。
肉と白米のスキマに卵黄を挟みこむという進化系RTRは、口の中で肉汁と卵黄が弾け出す！
【肉のテラ盛り 4テラ（1テラ1000円×4）＊3テラ以上から注文可】◎
そして、いよいよさいごの砦である、名物の肉のテラ盛りを攻略しにかかりますが…
前回の3テラからアップして4テラにしてみたところ、おそるべき圧倒的な存在感！！
いくら食べても太らないという友人の小林恵里ちゃんに、しっかり栄養つけてもらうべく、
このテラサイズを用意しましたが、それでもひるまない姿は、これから太れる素質アリ！
これは店員さんではなく自分で焼くものなので、ここぞとばかりにザザッと肉を並べ…
焼き上がったらすかさずOTRして口に運ぶ、ひたすらそれをくりかえすローテーション。
赤身やホルモンを食べ終えたら、なんと下には霜降り肉が待っているというサプライズ！
これだけ美味しい肉が盛られてこの値段なのは、ずいぶんとリーズナデブルなので、
時間やお金がないときは、テラ盛りと白米だけで定食的に楽しんでも良いかも（笑）
終盤の霜降りはけっこうキツかったものの、白米で脂を中和すればノープロデブレムで…
【太陽の冷奴（480円）】○
ネーミングが気になった太陽の冷奴（醤油が太陽醤油だった）で口直ししたならば…
【和牛あぶり握り寿司（1980円）／和牛握り寿司（1980円）】○◎
さいごの〆炭水化物へ！ 原点回帰で生肉の握り寿司を、炙った握り寿司とともに！
炙りのほうは、けっこう火が通ってしまっていたので、もうちょいレア希望ですが…
生肉のほうは、口に放り込めば脂がじんわりと溶け出し、10秒後に幸せが訪れる口福感。
牛の脂は融点（脂が溶ける温度）が高いので、肉質が悪いとロウソクのロウのように
口に残ったりしますが、ここのはサラッと溶けるので、やはり素晴らしい肉質のもの♪
【かき氷 薩摩しろくま（1000円）】◎
さいごは、これまた口の中でサラッと溶けていく、キメ細かいカキ氷でフィニッシュ！
練乳味の氷を薄く切り出したものなので口当たりが軽く、下にはフルーツがいっぱい。
というわけで、5日後に再訪してみても、また違った感動を体験できた素晴らしいお店。
ついつい4人で24杯も飲んでしまったほど、肉も酒も米もノンストッピングになりました☆
＊前回訪問のスペシャルコース記事（←アラカルトもいいけど、コースは感動必至）
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