★ ランチカロリー ★
中華料理屋でよく食べられる酸辣湯麺（スーラータンメン）は、じつは日本発祥の料理。
本場中国の中華料理では、酸辣湯麺というメニューがなく（似たのはあるかも？）、
もともとは赤坂にある「榮林（エイリン）」というお店のまかないから生まれたもの。
【ランチメニュー（クリックで拡大）】
おそらくこのお店にランチで来る人のほとんどが、その酸辣湯麺がお目当てですが…
【酸辣湯麺（1260円）＋ライス2杯分（105円×2）】
やはりそれはDEBUも同じなので、名物の酸辣湯麺と、白米の日本昔話盛りをセットで！
ラー油で真っ赤に色づいたスープは、溶き卵で黄色いグラデーションを描いており…
ひとくちすすれば、ピリッとした辛さが溶き卵でマイルドに緩和され、後追いで酸味が♪
色だけでなく味わいもグラデーションを描いて、辛味と酸味の変化が楽しいですが、
じわじわと汗が出てくる体にムチ打つように、細麺をズイズイとバキュームしMAX！
もちろん、汗をかいて痩せては本末転倒なので、白米もそのローテーションに組み込み…
まずは、スープをすすったあとに時間差で白米をかきこむTLR（＝Time Lag Rice）、
そして終盤からは麺ごとオンザライスするTOT（＝炭水化物 On 炭水化物）で撃退！
日本発祥のスーラータンメンは、日本人らしく白米がススむ、オカズ的ラーメンでした。
ちなみに毎週月曜は酸辣湯麺が1000円になるらしいので、差額でもっと白米イケます☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊酸辣湯麺の発祥の地で、歴史を感じながらオンザライスしたいとき。
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中華料理屋でよく食べられる酸辣湯麺（スーラータンメン）は、じつは日本発祥の料理。
本場中国の中華料理では、酸辣湯麺というメニューがなく（似たのはあるかも？）、
もともとは赤坂にある「榮林（エイリン）」というお店のまかないから生まれたもの。
【ランチメニュー（クリックで拡大）】
おそらくこのお店にランチで来る人のほとんどが、その酸辣湯麺がお目当てですが…
【酸辣湯麺（1260円）＋ライス2杯分（105円×2）】
やはりそれはDEBUも同じなので、名物の酸辣湯麺と、白米の日本昔話盛りをセットで！
ラー油で真っ赤に色づいたスープは、溶き卵で黄色いグラデーションを描いており…
ひとくちすすれば、ピリッとした辛さが溶き卵でマイルドに緩和され、後追いで酸味が♪
色だけでなく味わいもグラデーションを描いて、辛味と酸味の変化が楽しいですが、
じわじわと汗が出てくる体にムチ打つように、細麺をズイズイとバキュームしMAX！
もちろん、汗をかいて痩せては本末転倒なので、白米もそのローテーションに組み込み…
まずは、スープをすすったあとに時間差で白米をかきこむTLR（＝Time Lag Rice）、
そして終盤からは麺ごとオンザライスするTOT（＝炭水化物 On 炭水化物）で撃退！
日本発祥のスーラータンメンは、日本人らしく白米がススむ、オカズ的ラーメンでした。
ちなみに毎週月曜は酸辣湯麺が1000円になるらしいので、差額でもっと白米イケます☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊酸辣湯麺の発祥の地で、歴史を感じながらオンザライスしたいとき。
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