「インターコンチネンタル東京ベイ ラウンジ」（浜松町・竹芝／パフェ）

★ おやつカロリー ★

先日にボリューミーな天丼を一緒に食べたスイーツ番長と、この日はスイーツを。


場所は浜松町から徒歩8分（竹芝からは駅直結）の、インターコンチネンタル東京ベイ。


オシャンティーな高級ホテルですが、そのラウンジで美スイーツが食べられるとのこと！



【メニュー（クリックで拡大）】
ロビー横にある「ニューヨークラウンジ」に入り、ここぞとばかりに頼んでみたのは…


【パティシエ特製 気高さ～白鳥の湖～（1300円）】
まさにこのホテルだからこその美しさと気品があふれる、その名も白鳥の湖パフェ！


ドライアイスの白煙で幻想的に登場したこの1杯は、頂点で白鳥が舞っていますが、
これはホワイトチョコレートと、爽やか風味のピーチシャーベットを合わせたもの。


ピーチが浮かんだシャンパンゼリーの湖というのもまた粋ですが、さらに掘り下げると…


クリーミーなトンガ豆のムース、酸味が効いたチェリージュビレ、サクサクなクランチ、
それらが一体となった湖の底は未知なる領域。これは、パティシエのセンスのたまもの！


全体的にもう少し深みがあるとベターですが、見て食べて太って楽しい一杯でした♪


ちなみに友人のスイーツ番長は、美しいマロンのロールケーキを攻めていましたが…


このワイルドな風貌×美しいスイーツというギャップは、男でもホレちゃいます（笑）

そんなわけで、こんなオシャンティーホテルにて、男ふたりでデートしたのでした☆

【こんなときにココで太りたい！】
＊白鳥の湖がダンシングするパフェで、優雅にお腹もダンシングさせたいとき。

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ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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