★ ディナーカロリー ★
「沖縄特集」の続き。ランチ＆ティータイムで、沖縄の文化とカロリーを満喫したあと…
夕飯で向かったのは、那覇市の繁華街である、松山エリアにある豚しゃぶ屋「みるく」。
ここは沖縄在住の知人から教えてもらったお店ですが、沖縄市近くの北中城から移転し、
まだまだ那覇市ではあまり知られていない穴場。（食べログ投稿もまだ無くて点数ナシ）
【メニュー（クリックで拡大）】
予約のときに大人2＆子供1名と伝えたら、子供用のイスをあらかじめ用意してくれたり、
気が利いたサービスですが、1枚にまとまったメニュー表もシンプルで気が利いたもの。
【オリオン生（480円）】
基本的には豚しゃぶ（または牛すき焼き）を単品にするかコースにするかの内容ですが、
コースの刺身はいらない（肉に集中！）気がしたので、今回は豚しゃぶを単品注文で。
【ラフティー（600円）】
とは言え、前菜ならぬ前肉は必要なので、ラフティー（豚角煮）を最初に頼んでみたら…
これが予想以上にデブリシャス！ 脂がとろっと優しく口溶けする極上ラフティーは、
ショウガの風味も効いているのでクドさがなく、それでいて脂感が活きている理想型。
なにげに沖縄旅行で食べたベスト・オブ・ラフティーでしたが、しゃぶしゃぶだって秀逸！
【特選アグーしゃぶしゃぶ 2人前 （＠3800円×2）】
澄んだ黄金色のゴールデンスープに合わせるのは、厳かに盛られた野菜＆豆腐たちと…
まるで花びらのようにゴージャスに盛りつけられた、沖縄を代表する名産・アグー豚。
琉球在来種のアグー豚は、一般的な豚と比べて、旨味成分のグルタミン酸が2倍あり、
しかしコレステロールは1/4という、美味しいけれど痩せちゃうDEBU的に悩ましい豚。
さっそく脂身多めな部分をチョイスし、ゴールデンスープの温泉にゆっくり浸かりながら…
すき焼きのようにゴールデンエッグな生卵にくぐらせ、旨味をコーティングしたあとは…
沖縄でも変わらない、プラチナシルバーに輝く白米の日本昔話盛りというステージに…
OTR（＝On The Rice）！ 脂が輝くアグー豚と、純白に輝く白米が合わさったとき、
それは運命の出会いと言える瞬間。上品に甘い脂が、卵とともに優しく広がりんこ♪
もっと力強さが欲しければ、ブラックペッパーをふりかけるとパワフルになるので…
これは肉を贅沢にトリプルローリングして、YOUも思わずアグーになっちゃいなYO！
そして特筆すべきは、ヘルシーな野菜、、、じゃなくて、このゴールデンスープ！
鴨ダシ？のような深みと香りのあるスープなので、器に入れるたびに飲み干すのは必至。
生卵はもちろんさいごは白米にぶっかけて、TKGにすればスープと同じく飲み物に。
アグー豚の肉質もさることながら、このスープと白米だけでも太ってみる価値アリです♪
〆炭水化物は、小滝野＠白金高輪のタンしゃぶと同じく、五島うどんを鍋に投入し…
沖縄でも変わることのないただひとつの掃除機、デブソンの吸引力でバキューム！
さいごまで一度もアクを取る必要がないほど、キレイな肉質のアグー豚に感激しつつ…
思わず家族で白米をモリモリとたいらげ、ファミリーOTRを楽しんだのでした（笑）
というわけで穴場の豚しゃぶ屋で自分も豚になった翌日は、昼から二郎？攻めです☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊沖縄名産のアグー豚で、ゆったり上品に脂とスープの温泉に浸かりたいとき。
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「沖縄特集」の続き。ランチ＆ティータイムで、沖縄の文化とカロリーを満喫したあと…
夕飯で向かったのは、那覇市の繁華街である、松山エリアにある豚しゃぶ屋「みるく」。
ここは沖縄在住の知人から教えてもらったお店ですが、沖縄市近くの北中城から移転し、
まだまだ那覇市ではあまり知られていない穴場。（食べログ投稿もまだ無くて点数ナシ）
【メニュー（クリックで拡大）】
予約のときに大人2＆子供1名と伝えたら、子供用のイスをあらかじめ用意してくれたり、
気が利いたサービスですが、1枚にまとまったメニュー表もシンプルで気が利いたもの。
【オリオン生（480円）】
基本的には豚しゃぶ（または牛すき焼き）を単品にするかコースにするかの内容ですが、
コースの刺身はいらない（肉に集中！）気がしたので、今回は豚しゃぶを単品注文で。
【ラフティー（600円）】
とは言え、前菜ならぬ前肉は必要なので、ラフティー（豚角煮）を最初に頼んでみたら…
これが予想以上にデブリシャス！ 脂がとろっと優しく口溶けする極上ラフティーは、
ショウガの風味も効いているのでクドさがなく、それでいて脂感が活きている理想型。
なにげに沖縄旅行で食べたベスト・オブ・ラフティーでしたが、しゃぶしゃぶだって秀逸！
【特選アグーしゃぶしゃぶ 2人前 （＠3800円×2）】
澄んだ黄金色のゴールデンスープに合わせるのは、厳かに盛られた野菜＆豆腐たちと…
まるで花びらのようにゴージャスに盛りつけられた、沖縄を代表する名産・アグー豚。
琉球在来種のアグー豚は、一般的な豚と比べて、旨味成分のグルタミン酸が2倍あり、
しかしコレステロールは1/4という、美味しいけれど痩せちゃうDEBU的に悩ましい豚。
さっそく脂身多めな部分をチョイスし、ゴールデンスープの温泉にゆっくり浸かりながら…
すき焼きのようにゴールデンエッグな生卵にくぐらせ、旨味をコーティングしたあとは…
沖縄でも変わらない、プラチナシルバーに輝く白米の日本昔話盛りというステージに…
OTR（＝On The Rice）！ 脂が輝くアグー豚と、純白に輝く白米が合わさったとき、
それは運命の出会いと言える瞬間。上品に甘い脂が、卵とともに優しく広がりんこ♪
もっと力強さが欲しければ、ブラックペッパーをふりかけるとパワフルになるので…
これは肉を贅沢にトリプルローリングして、YOUも思わずアグーになっちゃいなYO！
そして特筆すべきは、ヘルシーな野菜、、、じゃなくて、このゴールデンスープ！
鴨ダシ？のような深みと香りのあるスープなので、器に入れるたびに飲み干すのは必至。
生卵はもちろんさいごは白米にぶっかけて、TKGにすればスープと同じく飲み物に。
アグー豚の肉質もさることながら、このスープと白米だけでも太ってみる価値アリです♪
〆炭水化物は、小滝野＠白金高輪のタンしゃぶと同じく、五島うどんを鍋に投入し…
沖縄でも変わることのないただひとつの掃除機、デブソンの吸引力でバキューム！
さいごまで一度もアクを取る必要がないほど、キレイな肉質のアグー豚に感激しつつ…
思わず家族で白米をモリモリとたいらげ、ファミリーOTRを楽しんだのでした（笑）
というわけで穴場の豚しゃぶ屋で自分も豚になった翌日は、昼から二郎？攻めです☆
【こんなときにココで太りたい！】
＊沖縄名産のアグー豚で、ゆったり上品に脂とスープの温泉に浸かりたいとき。
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