★ ランチカロリー ★
２年前にオープンし、ランチで人気を博しているお店が、浜松町から徒歩３分の「鯛樹」。
店名のとおり「鯛」にこだわった、愛媛は宇和島名物の「鯛飯」が食べられるお店です！
【宇和島鯛飯定食 （１０００円）】
ランチは鯛飯定食１本のみという、選択の余地はありませんが、白米はおかわり１杯無料。
であれば、まずは鯛飯前の前菜として、この茶褐色になるまでじっくり煮られた煮物を・・・
OTR（＝On The Rice）！ 魚は小骨が気になるけど、旨味たっぷりの煮汁で白米ススむ！
気がつけば、いつかの「逢坂」のようにメイン前に白米が消え失せてしまいましたが・・・
そこはもちろん白米おかわりしつつ、いざ、この艶やかな鯛の切り身を出汁と合わせて・・・
ネクストOTR！ むぅ、プリッとした弾力を持つ新鮮な鯛の身はそのままでも美味ですが、
生卵を落とされた上品な出汁と合わせると、卵かけごはん感覚でズイズイいけてしまう！
出汁を２回に分ければ、もう１杯は白米おかわりできたかな？と思いながらもフィニッシュ！
新橋にある宇和島鯛飯の「宇和島」は、出汁に卵の白身が入らず、卵黄のみなので、
より「濃厚感」を楽しめますが、ここは白身入りなので、より「ノドごし」を楽しめるもの。
このお店の近くにある「本濱」では、炊き込みごはんスタイルの鯛飯を食べられたりと、
このエリアは絶好のランチスポットなので、DEBU的にはまだまだ太れる余地アリです☆
２年前にオープンし、ランチで人気を博しているお店が、浜松町から徒歩３分の「鯛樹」。
店名のとおり「鯛」にこだわった、愛媛は宇和島名物の「鯛飯」が食べられるお店です！
【宇和島鯛飯定食 （１０００円）】
ランチは鯛飯定食１本のみという、選択の余地はありませんが、白米はおかわり１杯無料。
であれば、まずは鯛飯前の前菜として、この茶褐色になるまでじっくり煮られた煮物を・・・
OTR（＝On The Rice）！ 魚は小骨が気になるけど、旨味たっぷりの煮汁で白米ススむ！
気がつけば、いつかの「逢坂」のようにメイン前に白米が消え失せてしまいましたが・・・
そこはもちろん白米おかわりしつつ、いざ、この艶やかな鯛の切り身を出汁と合わせて・・・
ネクストOTR！ むぅ、プリッとした弾力を持つ新鮮な鯛の身はそのままでも美味ですが、
生卵を落とされた上品な出汁と合わせると、卵かけごはん感覚でズイズイいけてしまう！
出汁を２回に分ければ、もう１杯は白米おかわりできたかな？と思いながらもフィニッシュ！
新橋にある宇和島鯛飯の「宇和島」は、出汁に卵の白身が入らず、卵黄のみなので、
より「濃厚感」を楽しめますが、ここは白身入りなので、より「ノドごし」を楽しめるもの。
このお店の近くにある「本濱」では、炊き込みごはんスタイルの鯛飯を食べられたりと、
このエリアは絶好のランチスポットなので、DEBU的にはまだまだ太れる余地アリです☆
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