★ ランチ訪問 ★
以前の記事では、「ザギンでリーズナボーにランチしゃぶしゃぶできるお店」を紹介しましたが・・・
今回は、「ザギンでリーズナボーにランチ焼肉できるお店」ということで、「天壇（てんだん）」へ。
場所は、東ザギン（東銀座）で、三原橋交差点の一角にそびえる、ＤＵＰＬＥＸ ＴＯＷＥＲの１０Ｆ。
ここは京都の老舗焼肉屋が東京に出した唯一の支店ですが、見晴らしの良い立地に加えて、
清潔感のあるオシャレな店内は、良い意味で老舗感がなく、まさに銀座で焼肉という高級イメージ。
それでいて、１０００円台が中心のランチメニューを頼むと、自動的にバイキングがセットにつき、
サラダやチヂミ、オツマミなどが食べ放題！ しかもライスも食べ放題！ これはデブ暴れ放題！
というわけで、「バイキング＝モトを取るまで食べ尽くすもの」、というＤＥＢＵ家のルールに従い・・・
甘味がイイ塩梅のキムチや、フレッシュなサラダ、カリカリ感が香ばしいチヂミなどを、すべてＧＥＴ！
【天壇ロース・カルビランチ （１５００円）】
前菜で心とお腹を満たしたあとは、いよいよ焼きに入りますが、天壇ロースとカルビのセットや・・・
【ミルフィーユロースランチ （１８００円）】
肉を何層にも重ねた、めずらしいミルフィーユロースのセットを、デブル（ダブル）スタンバイ！
残念ながら独り占めできずに、嫁さんとシェアになりますが、まずは店名のついた天壇ロースを・・・
イッキにファイヤー！ じんわりとにじみ出てくる脂が、じょじょに肉の上でダンシングスタート！
ならば、ここはやはりオンザライス・プロフェッショナル的には、白米の日本昔話盛りをセットし・・・
ＯＴＲ（＝Ｏｎ Ｔｈｅ Ｒｉｃｅ）で攻めるのが定石ですが、大判型の肉が相手なので、とっておきの・・・
必殺技、ＲＴＲ（＝Ｒｏｌｌｉｎｇ Ｔｈｅ Ｒｉｃｅ）をくり出して、肉と米をマリアージュさせるしかない！
薄切りなので肉にパワフルさはないものの、甘いタレがたっぷり絡まり、ごはんがススムススム♪
ただ、カルビはそこまででもなく、サイズも小さめなので、ロース単体にしたほうがおトクかな。
いっぽう、もうひとつのセット、ミルフィーユロースは何層も薄切りロースが重ねられているので・・・
肉が織りなす、口溶けするほどの柔らかさと、じゅわっと広がる肉汁が、たまらない美味しさ♪
そして、２枚目からはＲＴＲで攻めてみると、溢れ出てきた肉の旨味を、白米がオールキャッチ！
ちなみに、牛骨スープがベースのつけダレは、まるで出汁のようにサッパリとしたものなので、
つけダレで肉を洗うように食べると、かなりアッサリ。 （ただし、自分は白米でオールキャッチ派）
肉をすべて焼きあげたあとは、、、ふふふ、ＤＥＢＵお待ちかねの、スーパーオンザライスタイム！
なんと、角切りにした牛タンを、じっくりと甘辛く煮付けた「タンチム」も、バイキングで食べ放題！
ほろっと崩れるほど柔らかいタンチム、そしてそのエキス（煮汁）を吸った白米が、ナイスコラボ♪
ドリンクと一口デザートまでついて、休日もこの値段なのは、ザギンにしてはかなりリーズナボー！
個人的には、タンチムの美味しさに感激したので、おサイフ事情が気になるときは、肉を焼かず、
１０００円のユッケジャンランチに、タンチムやチヂミをバイキングで喰いまくるプランでもアリ（笑）
昼どきは行列ができるので、少し時間をハズして、心置きなくおかわりするのが良さそうです☆
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以前の記事では、「ザギンでリーズナボーにランチしゃぶしゃぶできるお店」を紹介しましたが・・・
今回は、「ザギンでリーズナボーにランチ焼肉できるお店」ということで、「天壇（てんだん）」へ。
場所は、東ザギン（東銀座）で、三原橋交差点の一角にそびえる、ＤＵＰＬＥＸ ＴＯＷＥＲの１０Ｆ。
ここは京都の老舗焼肉屋が東京に出した唯一の支店ですが、見晴らしの良い立地に加えて、
清潔感のあるオシャレな店内は、良い意味で老舗感がなく、まさに銀座で焼肉という高級イメージ。
それでいて、１０００円台が中心のランチメニューを頼むと、自動的にバイキングがセットにつき、
サラダやチヂミ、オツマミなどが食べ放題！ しかもライスも食べ放題！ これはデブ暴れ放題！
というわけで、「バイキング＝モトを取るまで食べ尽くすもの」、というＤＥＢＵ家のルールに従い・・・
甘味がイイ塩梅のキムチや、フレッシュなサラダ、カリカリ感が香ばしいチヂミなどを、すべてＧＥＴ！
【天壇ロース・カルビランチ （１５００円）】
前菜で心とお腹を満たしたあとは、いよいよ焼きに入りますが、天壇ロースとカルビのセットや・・・
【ミルフィーユロースランチ （１８００円）】
肉を何層にも重ねた、めずらしいミルフィーユロースのセットを、デブル（ダブル）スタンバイ！
残念ながら独り占めできずに、嫁さんとシェアになりますが、まずは店名のついた天壇ロースを・・・
イッキにファイヤー！ じんわりとにじみ出てくる脂が、じょじょに肉の上でダンシングスタート！
ならば、ここはやはりオンザライス・プロフェッショナル的には、白米の日本昔話盛りをセットし・・・
ＯＴＲ（＝Ｏｎ Ｔｈｅ Ｒｉｃｅ）で攻めるのが定石ですが、大判型の肉が相手なので、とっておきの・・・
必殺技、ＲＴＲ（＝Ｒｏｌｌｉｎｇ Ｔｈｅ Ｒｉｃｅ）をくり出して、肉と米をマリアージュさせるしかない！
薄切りなので肉にパワフルさはないものの、甘いタレがたっぷり絡まり、ごはんがススムススム♪
ただ、カルビはそこまででもなく、サイズも小さめなので、ロース単体にしたほうがおトクかな。
いっぽう、もうひとつのセット、ミルフィーユロースは何層も薄切りロースが重ねられているので・・・
肉が織りなす、口溶けするほどの柔らかさと、じゅわっと広がる肉汁が、たまらない美味しさ♪
そして、２枚目からはＲＴＲで攻めてみると、溢れ出てきた肉の旨味を、白米がオールキャッチ！
ちなみに、牛骨スープがベースのつけダレは、まるで出汁のようにサッパリとしたものなので、
つけダレで肉を洗うように食べると、かなりアッサリ。 （ただし、自分は白米でオールキャッチ派）
肉をすべて焼きあげたあとは、、、ふふふ、ＤＥＢＵお待ちかねの、スーパーオンザライスタイム！
なんと、角切りにした牛タンを、じっくりと甘辛く煮付けた「タンチム」も、バイキングで食べ放題！
ほろっと崩れるほど柔らかいタンチム、そしてそのエキス（煮汁）を吸った白米が、ナイスコラボ♪
ドリンクと一口デザートまでついて、休日もこの値段なのは、ザギンにしてはかなりリーズナボー！
個人的には、タンチムの美味しさに感激したので、おサイフ事情が気になるときは、肉を焼かず、
１０００円のユッケジャンランチに、タンチムやチヂミをバイキングで喰いまくるプランでもアリ（笑）
昼どきは行列ができるので、少し時間をハズして、心置きなくおかわりするのが良さそうです☆
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