★ ランチ訪問 ★
外苑前でのランチどき、Ａ＆ＧダイナーかＥＡＴで、ハンバーガー食べようかと思いつつも・・・
やはりお米ソムリエ的には、新米の時期はオンザライス！ということで、中華にチェンジ。
やってきたのは、外苑前のエイベックス横にあるオシャレ中華、「Ｅｓｓｅｎｃｅ（エッセンス）」。
メニューは１０００円の日替わり、１４７０円のプリフィクスコース、というざっくり分けて２種類。
日替わりは、麺か薬膳スープかを選べたり、お粥を白米に変更できたり、選択自由なので・・・
【お粥と麺のセット（１０００円）⇒お粥を白米に変更／米大盛り（無料）＋麺大盛り（２００円）】
ＤＥＢＵ的な組み合わせは、白米の大盛りに、担々麺の大盛りという、ダブル炭水化物で！
汁なし担々麺は、タリアテッレのような中太平打麺に、挽肉やナッツが添えられていますが・・・
これを、麻辣胡麻ソースとともにぐちゃっと混ぜて、バキュームしてみると、、、からウマっ！
花山椒の刺激があればなおベターですが、むっちりとした麺とソースとの相性は文句なし♪
日替わりのメイン料理は、豚肉と野菜のＸＯ醤炒めでしたが、ＤＥＢＵ的にメインの料理は・・・
なんといっても新米！ 嬉しいことに、他のお米とは「粘り」が違う、ミルキークイーンやー♪
ならば、このお米の女王に豚肉＆野菜を献上し、ＯＴＲ（＝Ｏｎ Ｔｈｅ Ｒｉｃｅ）で、攻めるのみ！
小麦粉でコーティングされた豚肉は、旨味が漏れなく詰まっており、白米がススムススム～♪
今までの統計上、白米と相性の良い炭水化物としてナポリタンとツートップにある担々麺も、
もちろんＴＯＴ（＝炭水化物 Ｏｎ 炭水化物）で攻めると、辛味が白米に包まれ、優しく中和♪
ソフトドリンクもついて、この立地で、麺を大盛りにしなければ１０００円なのはリーズナボー。
外苑前というファッショナブルなエリアで、ファッショナデブルしたいときに、オススメです☆
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やはりお米ソムリエ的には、新米の時期はオンザライス！ということで、中華にチェンジ。
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メニューは１０００円の日替わり、１４７０円のプリフィクスコース、というざっくり分けて２種類。
日替わりは、麺か薬膳スープかを選べたり、お粥を白米に変更できたり、選択自由なので・・・
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ＤＥＢＵ的な組み合わせは、白米の大盛りに、担々麺の大盛りという、ダブル炭水化物で！
汁なし担々麺は、タリアテッレのような中太平打麺に、挽肉やナッツが添えられていますが・・・
これを、麻辣胡麻ソースとともにぐちゃっと混ぜて、バキュームしてみると、、、からウマっ！
花山椒の刺激があればなおベターですが、むっちりとした麺とソースとの相性は文句なし♪
日替わりのメイン料理は、豚肉と野菜のＸＯ醤炒めでしたが、ＤＥＢＵ的にメインの料理は・・・
なんといっても新米！ 嬉しいことに、他のお米とは「粘り」が違う、ミルキークイーンやー♪
ならば、このお米の女王に豚肉＆野菜を献上し、ＯＴＲ（＝Ｏｎ Ｔｈｅ Ｒｉｃｅ）で、攻めるのみ！
小麦粉でコーティングされた豚肉は、旨味が漏れなく詰まっており、白米がススムススム～♪
今までの統計上、白米と相性の良い炭水化物としてナポリタンとツートップにある担々麺も、
もちろんＴＯＴ（＝炭水化物 Ｏｎ 炭水化物）で攻めると、辛味が白米に包まれ、優しく中和♪
ソフトドリンクもついて、この立地で、麺を大盛りにしなければ１０００円なのはリーズナボー。
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