★ ランチ訪問 ★
「西麻布」、それは夜に来ることはあっても、昼に来ることはほとんどない、ザ・ナイトシティ。
しかし、幸運にも昼に西麻布で用事ができたので、その用事よりも真っ先に向かったのは・・・
日曜以外の１１時半～１５時にしか営業していないという、タイムレスなラーメン屋、「楽観」。
ラーメン仲間のｎｏｎｃｈさんが絶賛していたので、ぜひとも、前々から来てみたかったお店。
とても地図片手じゃないと辿りつけないような、細い路地を入っていったところにあるお店は、
ＢＡＲスペースを昼に間借りしていることもあり、照明を落とした、ムーディー勝山な雰囲気。
【琥珀（７００円）＋大盛り（１００円）】
とりあえずそんなオヤジギャグは右から左に受け流してもらいつつ、お楽しみのラーメンを！
メニューは、シンプルに琥珀（醤油）と、珀（塩）の２種類のみですが、琥珀を頼んでみたら、
なんとも美しいビジュアル！ ＤＥＢＵの汚れた心とは違い、透き通った茶褐色のスープは・・・
シンプルに旨味だけ抽出した、研ぎ澄まされた味！ 思わず声を出して唸ってしまったほど、
感動的なこのスープは、魚介の心地よい香りと、鶏ガラのしっかりとしたコクで、まさに癒し♪
そんな優しいスープを邪魔しないストレートな細麺は、適度にスープを持ち上げてくれるもの。
しっとり柔らかくも肉々しいチャーシューで、ＲＴＭ（＝Ｒｏｌｌｉｎｇ Ｔｈｅ Ｍｅｎ）すれば、もう昇天！
【珀（７００円）】
あまりにもテンションが上がってしまったので、つい勢いで、もうひとつのラーメンも追加し・・・
ＤＥＢＵとして、美味しいものはすべて喰らい尽くすのみ！ 一期一会ならぬ、、、一期一食！
なにげに、一期二食になりつつありますが、予想外に白く濁った珀（塩）ラーメンのスープは、
これまた醤油とは性格の違う、魚介系の旨みが継ぎ足されたような、重層感のある味わい♪
こされた干海老のザラザラ感、そしてバターの香りも感じながら、無心で麺をバキュームし・・・
醤油に続いて塩でもＲＴＭ（＝Ｒｏｌｌｉｎｇ Ｔｈｅ Ｍｅｎ）を発動し、ＤＥＢＵなりの敬意を表しました。
そんなわけで、昼から２杯食べてしまった予想ＧＵＹな展開でしたが、これなら、何杯だろうと、
そして毎日だろうと食べられそうな、癒し系な味わい♪ （個人的には、「琥珀」が超オススメ）
昨年６月にオープンし、ここまでのクオリティに仕上げた２５歳の店主には頭が下がりますが、
なんと、６月９日をもって、この西麻布の隠れ家的な路地裏から、立川に移転しまうとのこと。
離れてしまうのは残念ではありますが、夜もやってくれたら、ぜひまた癒されに突撃します☆
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「西麻布」、それは夜に来ることはあっても、昼に来ることはほとんどない、ザ・ナイトシティ。
しかし、幸運にも昼に西麻布で用事ができたので、その用事よりも真っ先に向かったのは・・・
日曜以外の１１時半～１５時にしか営業していないという、タイムレスなラーメン屋、「楽観」。
ラーメン仲間のｎｏｎｃｈさんが絶賛していたので、ぜひとも、前々から来てみたかったお店。
とても地図片手じゃないと辿りつけないような、細い路地を入っていったところにあるお店は、
ＢＡＲスペースを昼に間借りしていることもあり、照明を落とした、ムーディー勝山な雰囲気。
【琥珀（７００円）＋大盛り（１００円）】
とりあえずそんなオヤジギャグは右から左に受け流してもらいつつ、お楽しみのラーメンを！
メニューは、シンプルに琥珀（醤油）と、珀（塩）の２種類のみですが、琥珀を頼んでみたら、
なんとも美しいビジュアル！ ＤＥＢＵの汚れた心とは違い、透き通った茶褐色のスープは・・・
シンプルに旨味だけ抽出した、研ぎ澄まされた味！ 思わず声を出して唸ってしまったほど、
感動的なこのスープは、魚介の心地よい香りと、鶏ガラのしっかりとしたコクで、まさに癒し♪
そんな優しいスープを邪魔しないストレートな細麺は、適度にスープを持ち上げてくれるもの。
しっとり柔らかくも肉々しいチャーシューで、ＲＴＭ（＝Ｒｏｌｌｉｎｇ Ｔｈｅ Ｍｅｎ）すれば、もう昇天！
【珀（７００円）】
あまりにもテンションが上がってしまったので、つい勢いで、もうひとつのラーメンも追加し・・・
ＤＥＢＵとして、美味しいものはすべて喰らい尽くすのみ！ 一期一会ならぬ、、、一期一食！
なにげに、一期二食になりつつありますが、予想外に白く濁った珀（塩）ラーメンのスープは、
これまた醤油とは性格の違う、魚介系の旨みが継ぎ足されたような、重層感のある味わい♪
こされた干海老のザラザラ感、そしてバターの香りも感じながら、無心で麺をバキュームし・・・
醤油に続いて塩でもＲＴＭ（＝Ｒｏｌｌｉｎｇ Ｔｈｅ Ｍｅｎ）を発動し、ＤＥＢＵなりの敬意を表しました。
そんなわけで、昼から２杯食べてしまった予想ＧＵＹな展開でしたが、これなら、何杯だろうと、
そして毎日だろうと食べられそうな、癒し系な味わい♪ （個人的には、「琥珀」が超オススメ）
昨年６月にオープンし、ここまでのクオリティに仕上げた２５歳の店主には頭が下がりますが、
なんと、６月９日をもって、この西麻布の隠れ家的な路地裏から、立川に移転しまうとのこと。
離れてしまうのは残念ではありますが、夜もやってくれたら、ぜひまた癒されに突撃します☆
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