★ ディナー訪問 ★
このＤＥＢＵも育てあげた学生街・田町で、気軽に飲める串焼き居酒屋、「鉄火（てっか）」。
仲通り商店街に本店と分店の２店舗ありますが、今回は広い座敷席がある分店へ、ＧＯ！
【ドリンクメニュー （クリックで拡大）】
【フードメニュー （クリックで拡大）】
ドリンクはビール・ホッピー・チューハイに、料理は豚肉・鶏肉・牛肉まで、ずらっと勢ぞろい。
【生ビール モルツ （４３０円）】
生ビアー４８０円が多いところ４３０円という低価格（レモンハイも３３０円）に歓喜し、乾杯！
安けりゃ、そのぶん量を攻める（＝けっきょく値段いっしょ）というのが、ＤＥＢＵ定説なので・・・
【豚シロ ２本 （９０円×２）】
お酒とともに、串もガツガツ頼んじゃいます！ まずは串焼き居酒屋の定番、豚のシロ（腸）。
これまた１本９０円という嬉しい安さですが、香ばしいタレ味で、グイグイとお酒を流し込み♪
【豚バラ ２本 （１６０円×２） ／ 豚ハラミ ２本 （１３０円×２）】
脂たっぷりな豚バラや、肉々しい豚ハラミ、コリッとした豚ナンコツで、豚攻めしたあとは・・・
【豚ナンコツ （１３０円） ／ 鶏つくね ２本 （１９０円×２）】
すべて大山鶏を使ったという焼鳥で、鶏攻めも。 ここからは、ノンストップでイッキ喰い！
【鶏せせり （１６０円） ／ 鶏もも肉 （１６０円）】
【鶏ねぎ間 （１３０円） ／ 鶏皮 （１３０円）】
【鶏ハツ（１３０円） 鶏砂肝（１３０円） ／ 鶏ボンジリ（１６０円） 鶏ももニンニク（１３０円）】
といったように、どれも１串にたっぷりと肉がついた、ボリューミーなもので、味もまぁまぁ。
個人的には、弾力フルなせせり（首肉）や、脂ジュワ～なボンジリ（おしり）が、なかなか♪
【和牛もつ煮 （４２０円） ／ 味自慢メンチカツ （４５０円）】
焼鳥⇔ビールのルーチン作業で汗を流したあとは、もつ煮や揚げ物でカロリーを補給し・・・
【生レバー刺身 （４８０円）】
お店の人気ＴＯＰ３メニューも攻めてみます♪ サクサクな食感でＮｏ．３の豚レバー刺や・・・
【名物レバーレア焼き （４８０円）】
中がレアピンクに焼き上げられ、プリッとした食感が楽しい、Ｎｏ．２の豚レバーレア焼き。
【和牛ホルモン辛味噌焼き （４８０円）】
メニューに堂々人気Ｎｏ．１！と書いてある和牛ホルモンは、ぷるるん脂たっぷりんこやー♪
【極上牛ホルモン辛味噌焼き （７８０円）】
さらに、その上をいく極上牛ホルモンなるメニューまであったので、もちろん頼んでみたら・・・
じっくり炙られて脂の旨味が凝縮した、しつこすぎないほどシェイプされた脂身が、そこに！
これにはたまらず、オンザライス・プロフェッショナルとして、プライドをかけて挑んだのは・・・
和牛ホルモン×卵黄×白米のオリジナルＯＴＲ（＝Ｏｎ Ｔｈｅ Ｒｉｃｅ）による、ホルモンＴＫＧ！
ていねいに卵白を取りのぞき、卵黄だけオンしたＴＫＧは、ピリ辛な辛味噌と濃厚卵が絡み、
さらにホルモンの脂が全体をワイルドに仕立てるという、まさに〆炭水化物にふさわしい味♪
決して気取ることなく、安くてガッツリいける居酒屋は、ついつい泥酔しちゃうスポットでした☆
＜今回ご一緒した人＞
＊５５ａｉａｉさん （じぶん日記） ←今回記事（サントリーグルメガイド公式ブログ）
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鉄火 分店