★ 工場見学 ★
「長崎県・平戸特集」の最終章。 お仕置きに反省の色なく、ランチでも暴走したあとは・・・
まだ食べ尽くすべく、平戸名物のアゴ（とびうお）焼きを作る、「アゴ焼き工場 林水産」へ！
出汁などに使われるアゴ焼きを、１から作る工程が見れますが、熟練の技で鉄串に刺し・・・
イッキにファイヤーして焼き上げる姿は、豪快そのもの！ ひゃー、魚群がＤＥＢＵを襲撃！
両面をしっかりと焼き上げたあと、天日干しで乾燥させたら、良質なものを選別する作業に。
なんと驚くことに、脂が多いのは良質ではないらしく、別箱行きだったので、ＤＥＢＵショック！
「心は凹んでも、お腹は凹ませるな」がモットーのＤＥＢＵは、ショックをカロリーで補うべく・・・
焼きたてアツアツのアゴ焼きを、そのままガブりんこ！ むほっ、ホクホクで甘い身に興奮！
さらに、遠慮を知らないＤＥＢＵは、アジのみりん干しなども焼かせてもらい、勝手にＢＢＱ♪
平戸市内でもアゴ雛人形が置いてあったぐらい、街の愛されキャラなのかと感じました（笑）
工場見学をしたあとは、併設の直売所へ！ アゴをはじめとした海産物が売っているので・・・
ＢＢＱで美味しかったアジみりん干しを、自分のツマミ用、じゃなかった、嫁さん用にＧＥＴ。
はちきれるほどに詰められたいりこなど、ここぞとばかりに、お土産を買い漁ったのでした♪
というわけで、最初から最後まで食べまくってしまった、平戸ＤＥＢＵ合宿も、これにて終了！
まるで↑のいりこのように詰め放題したツアーでしたが、思い出とカロリーがいっぱいです♪
食材と歴史の宝庫とも言える平戸は、今までは、ここまでの魅力が詰まっているとは知らず、
前回と今回、２度行ってみて体感できたもの。 これは、嬉しいことでもあり、悩ましいところ。
魅力がより広まるよう、平戸産食材を使ったメディア受けしそうな料理（Ｂ級グルメなど）や、
東京から情報発信できるアンテナショップを作ったり（レストランとのタイアップなども）すると、
今まで接点がなかった人たちにも、平戸を親身に感じ、興味を持ってくれるのかと感じました。
（絶品のヒラメなど、やはり現地で食べるのが一番だけど、まずは認知と興味の入口として）
と、キャラにもなくマジメに語ってしまいましたが、それだけ、楽しく太れたということでした☆
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「長崎県・平戸特集」の最終章。 お仕置きに反省の色なく、ランチでも暴走したあとは・・・
まだ食べ尽くすべく、平戸名物のアゴ（とびうお）焼きを作る、「アゴ焼き工場 林水産」へ！
出汁などに使われるアゴ焼きを、１から作る工程が見れますが、熟練の技で鉄串に刺し・・・
イッキにファイヤーして焼き上げる姿は、豪快そのもの！ ひゃー、魚群がＤＥＢＵを襲撃！
両面をしっかりと焼き上げたあと、天日干しで乾燥させたら、良質なものを選別する作業に。
なんと驚くことに、脂が多いのは良質ではないらしく、別箱行きだったので、ＤＥＢＵショック！
「心は凹んでも、お腹は凹ませるな」がモットーのＤＥＢＵは、ショックをカロリーで補うべく・・・
焼きたてアツアツのアゴ焼きを、そのままガブりんこ！ むほっ、ホクホクで甘い身に興奮！
さらに、遠慮を知らないＤＥＢＵは、アジのみりん干しなども焼かせてもらい、勝手にＢＢＱ♪
平戸市内でもアゴ雛人形が置いてあったぐらい、街の愛されキャラなのかと感じました（笑）
工場見学をしたあとは、併設の直売所へ！ アゴをはじめとした海産物が売っているので・・・
ＢＢＱで美味しかったアジみりん干しを、自分のツマミ用、じゃなかった、嫁さん用にＧＥＴ。
はちきれるほどに詰められたいりこなど、ここぞとばかりに、お土産を買い漁ったのでした♪
というわけで、最初から最後まで食べまくってしまった、平戸ＤＥＢＵ合宿も、これにて終了！
まるで↑のいりこのように詰め放題したツアーでしたが、思い出とカロリーがいっぱいです♪
食材と歴史の宝庫とも言える平戸は、今までは、ここまでの魅力が詰まっているとは知らず、
前回と今回、２度行ってみて体感できたもの。 これは、嬉しいことでもあり、悩ましいところ。
魅力がより広まるよう、平戸産食材を使ったメディア受けしそうな料理（Ｂ級グルメなど）や、
東京から情報発信できるアンテナショップを作ったり（レストランとのタイアップなども）すると、
今まで接点がなかった人たちにも、平戸を親身に感じ、興味を持ってくれるのかと感じました。
（絶品のヒラメなど、やはり現地で食べるのが一番だけど、まずは認知と興味の入口として）
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