★ ランチ訪問 ★
「長崎県・平戸特集」の続き。 柔道着でヒラメと戦ったり、やりたい放題やっていたところ・・・
さすがに愛想をつかされたのか、問答無用で連れてこられたのは、「千光寺」というお寺。
どうやら、日本に初めてお茶をもたらした栄西禅師という人が、座禅を組んだ場所のよう。
そういう歴史もあってか、ここでは精神統一してリフレッシュする、座禅体験ができますが・・・
食欲で満ちたＤＥＢＵの汚れた心は、一向に浄化できず、ひたすら棒で打たれるお仕置き。
寺主ではなく、なぜか仲間からも打たれたので、心を入れ替えたフリで逃げきるしかない！
そんなわけで、座禅ですっかり温和になれた（と思わせた）ので、ご褒美のラストランチへ♪
やって来たのは、森に囲まれた閑静な一軒家の和食、「囲炉裏（いろり）料理 エビス亭」。
その名のとおり、囲炉裏を使った料理があるお店ですが、今回の囲炉裏は、、、暖房用（笑）
炭火が炊かれた囲炉裏で温まりながら、平戸の食材を愛する大将の、おまかせコースを！
【寄せ豆腐】
まずは、ヘルスィーに豆腐から。 なめらかな舌触りはもちろん、カラスミがナイスな存在♪
【ホウレンソウ おひたし】
これまた痩せちゃうホウレンソウは、旬モノですが、なにげにシャキシャキで驚くほど濃厚！
【刺身盛り】
そして、市場でも興奮した刺身盛りは、ヨコワ（マグロの幼少期）、タイ、アジ、イカの４種類。
コリッと新鮮なアジ、身が引き締まったタイなど、やはり魚シティ・平戸ならでは素材の良さ♪
【焼き牡蠣 ／ シイタケ】
刺身に続いて、焼物系も。 牡蠣×シイタケという、海と山の幸による因縁の対決ですが・・・
お店の裏山で採れたというシイタケが、ハンパないジューシー感で、山の幸に軍配か！？
と思ったら、いっぽうの牡蠣も、まるで自分のお腹のように肥えたプリプリ感で、両者激突！
【天ぷら盛り合わせ】
しかし、そこは優しいＤＥＢＵが仲介に入り、シイタケも牡蠣も、ケンカ両成敗で喰らいつつ・・・
ガッツリと天ぷらまで侵攻！ むぅ、アゴ（とびうお）出汁の香り高い天つゆで、食欲も増進！
【チリソースうどん １人前】
食べるたびに食欲が増すＤＥＢＵの暴走は、座禅なんぞでは止まらない、ノンストッピング！
【チリソースうどん ３人前】
であれば、満腹ぎみになった女性陣２人のうどんまでＧＥＴし、球体のように盛るやいなや・・・
あとは、ＤＥＢＵのオート吸引機でバキュームするのみ！ おっ、ピリ辛なソースが、刺激的♪
前日の暴食で、さすがのＤＥＢＵも弱りぎみでしたが、ラスト炭水化物なので、しっかり完食。
【鶏飯】
と、気を抜いたら、次なる鶏飯が！ 〆がダブル炭水化物なんて、さすが大将、分かってる！
そんな大将の気遣いに、ハートにはハートで応える熱血ＤＥＢＵは、もちろん日本昔話盛り！
平戸産の瑞々しいお米をほうばりながら、柔道着を直前に着替えたことを後悔したのでした。
というわけで、座禅の反省なく攻め勝ったラストランチを終えて、いよいよ平戸・最終章へ☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊ 応援クリックお願いします☆⇒ (￣（∞）￣) 人気ブログランキング ＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「長崎県・平戸特集」の続き。 柔道着でヒラメと戦ったり、やりたい放題やっていたところ・・・
さすがに愛想をつかされたのか、問答無用で連れてこられたのは、「千光寺」というお寺。
どうやら、日本に初めてお茶をもたらした栄西禅師という人が、座禅を組んだ場所のよう。
そういう歴史もあってか、ここでは精神統一してリフレッシュする、座禅体験ができますが・・・
食欲で満ちたＤＥＢＵの汚れた心は、一向に浄化できず、ひたすら棒で打たれるお仕置き。
寺主ではなく、なぜか仲間からも打たれたので、心を入れ替えたフリで逃げきるしかない！
そんなわけで、座禅ですっかり温和になれた（と思わせた）ので、ご褒美のラストランチへ♪
やって来たのは、森に囲まれた閑静な一軒家の和食、「囲炉裏（いろり）料理 エビス亭」。
その名のとおり、囲炉裏を使った料理があるお店ですが、今回の囲炉裏は、、、暖房用（笑）
炭火が炊かれた囲炉裏で温まりながら、平戸の食材を愛する大将の、おまかせコースを！
【寄せ豆腐】
まずは、ヘルスィーに豆腐から。 なめらかな舌触りはもちろん、カラスミがナイスな存在♪
【ホウレンソウ おひたし】
これまた痩せちゃうホウレンソウは、旬モノですが、なにげにシャキシャキで驚くほど濃厚！
【刺身盛り】
そして、市場でも興奮した刺身盛りは、ヨコワ（マグロの幼少期）、タイ、アジ、イカの４種類。
コリッと新鮮なアジ、身が引き締まったタイなど、やはり魚シティ・平戸ならでは素材の良さ♪
【焼き牡蠣 ／ シイタケ】
刺身に続いて、焼物系も。 牡蠣×シイタケという、海と山の幸による因縁の対決ですが・・・
お店の裏山で採れたというシイタケが、ハンパないジューシー感で、山の幸に軍配か！？
と思ったら、いっぽうの牡蠣も、まるで自分のお腹のように肥えたプリプリ感で、両者激突！
【天ぷら盛り合わせ】
しかし、そこは優しいＤＥＢＵが仲介に入り、シイタケも牡蠣も、ケンカ両成敗で喰らいつつ・・・
ガッツリと天ぷらまで侵攻！ むぅ、アゴ（とびうお）出汁の香り高い天つゆで、食欲も増進！
【チリソースうどん １人前】
食べるたびに食欲が増すＤＥＢＵの暴走は、座禅なんぞでは止まらない、ノンストッピング！
【チリソースうどん ３人前】
であれば、満腹ぎみになった女性陣２人のうどんまでＧＥＴし、球体のように盛るやいなや・・・
あとは、ＤＥＢＵのオート吸引機でバキュームするのみ！ おっ、ピリ辛なソースが、刺激的♪
前日の暴食で、さすがのＤＥＢＵも弱りぎみでしたが、ラスト炭水化物なので、しっかり完食。
【鶏飯】
と、気を抜いたら、次なる鶏飯が！ 〆がダブル炭水化物なんて、さすが大将、分かってる！
そんな大将の気遣いに、ハートにはハートで応える熱血ＤＥＢＵは、もちろん日本昔話盛り！
平戸産の瑞々しいお米をほうばりながら、柔道着を直前に着替えたことを後悔したのでした。
というわけで、座禅の反省なく攻め勝ったラストランチを終えて、いよいよ平戸・最終章へ☆
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊ 応援クリックお願いします☆⇒ (￣（∞）￣) 人気ブログランキング ＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊