★ ランチ訪問 ★
サラリーマンの街、新橋と浜松町との中間あたりに、ひっそりと路地中でたたずむのが・・・
「高級鮮魚卸 三和(さんわ)」。 その名のとおり、魚屋が経営する、海鮮丼がウリのお店!
新橋で魚が美味しい人気ランチどころ、「ととや」の姉妹店らしいので、期待もふくらみます♪
【特上ちらし丼 (1200円)】
厨房を囲むカウンターだけの店内に入り、10種類&日替わりから海鮮丼を選びますが・・・
個人的に一番好きな丼は、この刺身オールスターズがてんこ盛りされた、特上ちらし丼!
さっそく、ワサビ醤油を垂らし、ガッついてみると、、、むぅ、どれも鮮度バツグンで、ウマし!
冷凍モノのような水っぽさはなく、どれも滑らかな口当たりで、素材の良さが感じられます♪
しかも、煮アナゴの下に隠れていたのは、嬉しいことに、見るも美味しそうな、中トロ3枚。
しっかりと脂がノッているので、ごはんノンストップ♪ (酢飯ですが、白米で食べたいかも)
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【ホタテ・マグロ丼 (1000円)】
ちなみに、別の日に、ホタテがどうしても食べたくて、ホタテ・マグロ丼を頼んでみましたが・・・
こちらも、ねっとりとしたホタテが美味♪ ただ、ゴージャスな特上チラシのほうがおトクかな。
ふたつの小鉢とともについてくる味噌汁は、アサリ入りなので、二日酔い撃退にも効果的♪
基本は魚屋(卸)なので、昼にしか営業していませんが、遠出してでも行きたいお店です☆
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