★ ディナー訪問 ★
東京は今年初めての大雪が降り、電車が止まったり遅れたりして、誰もが家路を急いだ夜。
しかし、ＤＥＢＵが残業後に向かったのは、家ではなく、パチンコで７万勝った先輩のところ！
やはりここは、大富豪からシースーを！ということで、わざわざタクシーに乗って、築地へ！
場所は、築地場外の一角。 晴海通り沿いで勝どき橋の手前にある、「すし大（すしだい）」。
ここは、以前にも、立ち飲み屋で暴飲した２軒目で訪れたように、深夜までやっているお店。
【ドリンクメニュー】
とりあえず、先輩がお酒を飲めなくても、大富豪であれば気を遣わず、ＤＥＢＵはビールを！
【あん肝 白子ポン酢 盛り合わせ （１２００円）】
そして、普段はどちらかしか頼めない、リッチおつまみ、あん肝＆白子ポン酢も同時手配！
ビール×あん肝×白子ポン酢というプリン体トリオに、痛風再発しないか心配になりつつも、
人の喜びを体で分かち合うのが、ＤＥＢＵなりのコミュニケーション！ むぅ、トロットロやー♪
【タマゴ】
とは言え、もう深夜２５時なので、ツマミはそこそこに店長おまかせ握り（３６７５円）を注文！
【ヒラメ】
アオサ入りのタマゴ焼きを、口直し用にサイドに配置しつつ、まずは白身系のヒラメから。
弾力ある身の食感とともに、ヒラメの甘さが岩塩で引き出され、次への期待が膨らむ一品♪
【ボタン海老】
煮切り醤油が塗られたボタン海老は、プリプリッとした身から、香りと甘味とプリン体が！
【ヒラマサ】
夏のヒラマサ、冬のブリと言われる、ちょっと旬違い（？）なヒラマサなどもありましたが・・・
【赤貝】
コリコリした食感が楽しい、新鮮な赤貝など、この価格帯にしては嬉しいネタが並びます♪
【キハダマグロのヅケ】
特に今日イチだったのは、このヅケ。 マグロをサクごと漬けたタイプですが、ナイス塩梅！
【ヒモキュウ巻＆ネギトロ巻】
たいてい、他のお店だと巻物は最後に出てきますが、ここは途中で出てくるもの、特徴的。
【キンメダイ】
好きなネタ、ＴＯＰ５に入るキンメダイは、ねっとりした口当たりと、とろける脂が、ＧＯＯＤ♪
【釣りアジ】
アジは、もう少し身のプリプリ感が欲しかったですが、ショウガでサッパリといただきつつ・・・
【アラ汁】
大雪が舞う極寒の中で冷えた体を、ホットなアラ汁でホッと（オヤジギャグ）癒されながら・・・
【ウニ】
いよいよ、ラストスパートへ！ 根室産のウニは、鼻から抜ける海の香りが、たまらんばい！
【炙りトロ】
脂ノリノリなトロは表面を炙られ、大根おろしとともにサッパリと。 （ＤＥＢＵ的にはヘルシー）
【アナゴ】
甘いツメが塗られた、ふわっと柔らかい江戸前アナゴで、お決まりの１０貫がフィニッシュ！
【サワラ】
「店主おまかせコース」では、さいごに、好きなネタを自由にひとつ選んで食べられるので、
ウニかイクラかトロか迷いましたが、ショーケースで美味しそうだった、サワラをチョイス！
ただ、これは冷凍モノだったのか、ちょっと水っぽさだけ気になりましたが、脂は超ノリノリ。
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ちなみに、以前訪問してアップできていなかった写真を、この際まとめて公開しちゃいます！
【メニュー ／ タマゴ】
【ヒラメ（青森） ／ サワラ（徳島）】
【ボタン海老（北海道） ／ キンメダイ（千葉銚子）】
【ネギトロ巻＆鉄火巻 ／ お吸い物】
【アオリイカ（和歌山） ／ 赤貝（愛知三河湾）】
【漬物 ／ 釣りアジ（淡路島）】
【ムラサキウニ（北方領土） ／ 炙りトロ】
【アナゴ（江戸前） ／ 中トロ】
【真サバ（神奈川） ／ サンマ（北海道根室）】 ＊この２品はアラカルトで追加注文。
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安く美味しく、しかも日曜＆深夜も営業しているこのお店は、やはり使い勝手の良いお店♪
以前は、「寿司大」でしたが、いつのまにか「すし大」にネーミングをチェンジしていたのは、
経営が違う「寿司大＠場内」との、オトナの事情？ まぁ、個人的にはどちらも好きなお店。
けっきょく、大富豪の先輩からゴチになりつつ、タクシーで家まで送ってもらったのでした☆
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