★ ランチ訪問 ★
会合で使おうかと気になったお店があったので、ランチタイムに、ロケハンに行ってきました！
場所は、銀座から徒歩３分、新橋からも徒歩３分の、外堀通り沿いにある、「割烹 松村」。
店内は、檜を基調とした落ち着いた空間で、割烹という名にふさわしい"凜"とした雰囲気。
まずは、胃を元気にさせるピリ辛なキンピラレンコンや、スウィーティーなフルーツトマトから。
ＤＥＢＵが野菜でコメントすると、一時期のように「ヘルシーさん」と呼ばれてしまいそうですが、
これが意外にウマし！ 塩の振り方も適度で、シンプルながら、素材の良さをそのまま体感♪
【豚角煮定食 （１２００円）】
ただし、痩せてしまってはＤＥＢＵの名がすたるので、もちろん頼むべきは、肉！肉！肉！
残り１食しかないと言われれば、もちろん迷わず頼むでしょう、ＤＥＢＵの大好物、豚角煮！
しかも、じっくり茶色になるまで煮つけられた大根まであるとなれば、もうやることはひとつ・・・
ＯＴＲ（＝Ｏｎ Ｔｈｅ Ｒｉｃｅ）！ 日本昔話盛りでお願いしたら、割烹にしてはめいっぱいの盛り。
ホロッと、とろけるほど柔らかい豚角煮は、ピリっとしたカラシとともに、白米がススムススム！
大根も、甘辛い煮汁をこれでもか！というぐらい吸っているので、白米もハッスルハッスル！
驚くべきは、卵！ 味が浸みながらも、素晴らしい半熟っぷりで、白米もワッショイワッショイ！
さいごは、甘すぎないお上品な、リンゴゼリーまでついて、割烹の技が、以上フィニッシュ！
洗練された雰囲気と味を、ランチだとリーズナボーな価格で食べられるのは、嬉しいかぎり♪
ちなみに、後輩が頼んでいた「地鶏丼（１０００円）」はこんな感じ。 これも白米と相性抜群！
さすが銀座の割烹なだけあって、夜は１００００円～と高めですが、昼ならば太れそうです☆
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会合で使おうかと気になったお店があったので、ランチタイムに、ロケハンに行ってきました！
場所は、銀座から徒歩３分、新橋からも徒歩３分の、外堀通り沿いにある、「割烹 松村」。
店内は、檜を基調とした落ち着いた空間で、割烹という名にふさわしい"凜"とした雰囲気。
まずは、胃を元気にさせるピリ辛なキンピラレンコンや、スウィーティーなフルーツトマトから。
ＤＥＢＵが野菜でコメントすると、一時期のように「ヘルシーさん」と呼ばれてしまいそうですが、
これが意外にウマし！ 塩の振り方も適度で、シンプルながら、素材の良さをそのまま体感♪
【豚角煮定食 （１２００円）】
ただし、痩せてしまってはＤＥＢＵの名がすたるので、もちろん頼むべきは、肉！肉！肉！
残り１食しかないと言われれば、もちろん迷わず頼むでしょう、ＤＥＢＵの大好物、豚角煮！
しかも、じっくり茶色になるまで煮つけられた大根まであるとなれば、もうやることはひとつ・・・
ＯＴＲ（＝Ｏｎ Ｔｈｅ Ｒｉｃｅ）！ 日本昔話盛りでお願いしたら、割烹にしてはめいっぱいの盛り。
ホロッと、とろけるほど柔らかい豚角煮は、ピリっとしたカラシとともに、白米がススムススム！
大根も、甘辛い煮汁をこれでもか！というぐらい吸っているので、白米もハッスルハッスル！
驚くべきは、卵！ 味が浸みながらも、素晴らしい半熟っぷりで、白米もワッショイワッショイ！
さいごは、甘すぎないお上品な、リンゴゼリーまでついて、割烹の技が、以上フィニッシュ！
洗練された雰囲気と味を、ランチだとリーズナボーな価格で食べられるのは、嬉しいかぎり♪
ちなみに、後輩が頼んでいた「地鶏丼（１０００円）」はこんな感じ。 これも白米と相性抜群！
さすが銀座の割烹なだけあって、夜は１００００円～と高めですが、昼ならば太れそうです☆
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