★ ランチ訪問 ★
食べログ投稿数Ｎｏ．２の喰いしんぼう、"ノバンディ"さんから、オススメの餃子屋として、
"独一処餃子＠葛西"を教えてもらったので、休日に、ＤＥＢＵ家族で突撃してきました！
葛西は、あまり縁がなかったですが、なにげに東西線で、大手町から１６分という立地。
葛西駅から徒歩３分、マンションの１階部分に、「独一処（トクイッショ）餃子」があります。
店内に入ると、店員同士のかけ声が響きわたりますが、な、なんと、すべて中国語！
【青島ビール ２本 （４８０円×２）】
まるで中国旅行気分で、まずは、チンタオビアーで乾杯！ （娘も欲しそうに舌なめずり）
【餃子メニュー （クリックで拡大）】
餃子は、焼＆水＆蒸＆揚、いろいろとありますが、計２０種類から選ばれし餃子たちは・・・
【焼餃子 （４２０円）】
豚肉と野菜が入った、肉汁たっぷりんこで、ムッチリな皮が楽しい、「焼餃子」！
【大葉焼餃子 （５２５円）】
豚肉と大葉が入った、肉汁たっぷりんこながら、爽やかな、「大葉焼餃子」！
【三鮮水餃子 （６３０円）】
エビ・貝柱・ニラという、旨みたっぷりんこな食材が入った、ジューシフルな「三鮮水餃子」！
【蒜台水餃子 （５２５円）】
豚肉とニンニクの芽が入り、ニンニクの香りと旨みがとじこめられた、「蒜台水餃子」！
という、餃子４連チャンで攻めましたが、どれも皮がスゴイ！ 焼餃子はもちろんのこと・・・
水餃子の、むっちむちな手作りの皮は、まさに北京で食べた本場水餃子の味そのもの！
中の餡も、決してダマになることなく、ひと噛みすれば、肉汁とともに、旨みが広がります♪
卓上の自家製ラー油をつければ、ピリッとアクセントになり、ＤＥＢＵは何個でもイケてまう！
【エビ蒸し餃子 （５２５円）】
蒸しも制覇すべく、エビたっぷりんこ（プリプリ感には欠けたけど）な、「エビ蒸し餃子」に・・・
【小籠包 （５２５円）】
"上海暴食ツアー"で、朝昼晩ひたすら食べまくった、スープたっぷりんこな「小籠包」も！
【麺＆ごはんメニュー （クリックで拡大）】
そして、「炭水化物なしでは痩せてしまうだろ！」と、嫁さんを説得して、やっと頼めたのは・・・
【特製炒飯 （７８０円）】
トウチと醤油による、「特製炒飯」！ "紫玉蘭"の、醤油炒飯を彷彿とさせる、黒さですが・・・
トウチが入っているので、独特の深みのある口当たり♪ （パラパラではないけれど）
そんなこんなで、餃子や炒飯に夢中になっている自分に、娘はふてくされてしまったのか、
ビールを一升瓶ように抱えて離さなくなってしまいました。。。 （それにしても、デカイ。笑）
今回突撃した、この「一独処餃子」は、葛西だけではなく、行徳と南砂町にもあるようですが、
水餃子の美味しさは格別！ "東亭"＆"開楽"に加えて、また好きな餃子屋が増えました☆
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食べログ投稿数Ｎｏ．２の喰いしんぼう、"ノバンディ"さんから、オススメの餃子屋として、
"独一処餃子＠葛西"を教えてもらったので、休日に、ＤＥＢＵ家族で突撃してきました！
葛西は、あまり縁がなかったですが、なにげに東西線で、大手町から１６分という立地。
葛西駅から徒歩３分、マンションの１階部分に、「独一処（トクイッショ）餃子」があります。
店内に入ると、店員同士のかけ声が響きわたりますが、な、なんと、すべて中国語！
【青島ビール ２本 （４８０円×２）】
まるで中国旅行気分で、まずは、チンタオビアーで乾杯！ （娘も欲しそうに舌なめずり）
【餃子メニュー （クリックで拡大）】
餃子は、焼＆水＆蒸＆揚、いろいろとありますが、計２０種類から選ばれし餃子たちは・・・
【焼餃子 （４２０円）】
豚肉と野菜が入った、肉汁たっぷりんこで、ムッチリな皮が楽しい、「焼餃子」！
【大葉焼餃子 （５２５円）】
豚肉と大葉が入った、肉汁たっぷりんこながら、爽やかな、「大葉焼餃子」！
【三鮮水餃子 （６３０円）】
エビ・貝柱・ニラという、旨みたっぷりんこな食材が入った、ジューシフルな「三鮮水餃子」！
【蒜台水餃子 （５２５円）】
豚肉とニンニクの芽が入り、ニンニクの香りと旨みがとじこめられた、「蒜台水餃子」！
という、餃子４連チャンで攻めましたが、どれも皮がスゴイ！ 焼餃子はもちろんのこと・・・
水餃子の、むっちむちな手作りの皮は、まさに北京で食べた本場水餃子の味そのもの！
中の餡も、決してダマになることなく、ひと噛みすれば、肉汁とともに、旨みが広がります♪
卓上の自家製ラー油をつければ、ピリッとアクセントになり、ＤＥＢＵは何個でもイケてまう！
【エビ蒸し餃子 （５２５円）】
蒸しも制覇すべく、エビたっぷりんこ（プリプリ感には欠けたけど）な、「エビ蒸し餃子」に・・・
【小籠包 （５２５円）】
"上海暴食ツアー"で、朝昼晩ひたすら食べまくった、スープたっぷりんこな「小籠包」も！
【麺＆ごはんメニュー （クリックで拡大）】
そして、「炭水化物なしでは痩せてしまうだろ！」と、嫁さんを説得して、やっと頼めたのは・・・
【特製炒飯 （７８０円）】
トウチと醤油による、「特製炒飯」！ "紫玉蘭"の、醤油炒飯を彷彿とさせる、黒さですが・・・
トウチが入っているので、独特の深みのある口当たり♪ （パラパラではないけれど）
そんなこんなで、餃子や炒飯に夢中になっている自分に、娘はふてくされてしまったのか、
ビールを一升瓶ように抱えて離さなくなってしまいました。。。 （それにしても、デカイ。笑）
今回突撃した、この「一独処餃子」は、葛西だけではなく、行徳と南砂町にもあるようですが、
水餃子の美味しさは格別！ "東亭"＆"開楽"に加えて、また好きな餃子屋が増えました☆
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